魔爪文学

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这会儿，淑琴正带着苑家的大奶奶、婶子们在院子里晾晒柿饼。

去皮的柿子一串串挂在竹竿上，在阳光下泛着橙红色的光，像挂满了小灯笼。

小花和小虎子穿着新做的厚棉袄，在院子里蹦蹦跳跳。

这是淑琴特意去供销社扯的花布做的过冬新衣。给小花的棉袄是粉色的，上面绣着小梅花；小虎子的是蓝色的，胸前缝着小口袋。

两个孩子一会儿帮着递竹竿，一会儿捡掉落的柿子，笑得露出了小虎牙。

“婶子，酸菜啥时候能吃啊？”小虎子凑到苑家婶子身边，翘着脚望向正在腌豇豆的大缸问。

婶子笑着摸了摸他的头：“再等两天就能吃了。”

傍晚时分，厨房里传来“咕嘟咕嘟”的声响，苑大奶奶正用大铁锅炖五花肉大骨头汤。

她先把五花肉切块焯水，和骨头一起慢炖，等肉香飘满院子，再放进腌好的酸菜继续炖。

开盖瞬间，肉香混着酸菜的酸香直冲鼻腔。五花肉炖得软烂，一夹就碎，骨头汤熬得奶白，鲜得掉眉毛。

而酸菜吸满了肉汁，酸中带香，更是好吃。

大奶奶盛了两碗汤，端到门口，喊两个孩子。

“小花、小虎子，来喝汤了！”

小花和小虎子立刻闻声跑来，两人玩得跟小花猫似的。

小花捧着碗，小心翼翼地喝了一口，眼睛立刻亮了：“好喝！奶奶，这汤太香了！”

小虎子听到这话，急着尝鲜，猛喝了一大口，却被酸菜的酸味刺激得皱起脸，“奶奶，我牙酸掉了！”

院子里的人都被他逗笑了。

婶子爽利开口道：“小虎子，可不能跟你子新叔学，冒冒失失的可不好，多跟小桃学一学，将来成个大科学家！”

小虎子认同地点头：“嗯嗯！”

“我跟小桃学，成为科学洽。”

大家全笑了。

“哈哈哈哈哈……”

第139章

小虎子皱着脸喊“牙酸掉了”的模样，逗得院子里的人都笑开了花，连院角晒柿饼的竹竿都跟着晃了晃。

苑大奶奶擦了擦眼角的笑泪，回屋子用筷子扎了扎锅里的五花肉，见筷子能轻松穿透。

她便出来笑着喊道：“能开饭咯！小花、小虎子，去把你爷和你叔他们叫回来！”

两个孩子像小炮弹似的冲出去，刚到院门口就撞上了扛着锄头的苑家大伯。

他扛着锄头刚进院，裤脚沾的泥点还没干透，额角还挂着亮晶晶的汗珠，一进门就抽了抽鼻子：“这炖的啥好东西，闻着比上次还香！。”

紧随其后的是苑家二叔，他肩上挎着一满筐红山楂，山楂果红得发亮，还沾着山间的晨露。

“今天上山摘山楂，半道上还捡了些野栗子，晚上给孩子们煮着吃。”

苑大奶奶往灶里添了把柴火：“好，一会儿吃完饭就给孩子们熬点山楂糖水喝。”

这话刚落，小花和小虎子立刻欢呼着跳起来。

倒是苑家婶子还惦记着苑建国，一边给孩子们洗手一边念叨。

“建国那孩子也不知道啥时候能回来，研究所离得远，来回得赶大半天路，上次回来还是两周前，说所里忙得脚不沾地。”

苑大奶奶宽慰道：“他也是为了正事，咱们别拖后腿就好。淑琴，你和小虎子今天也别回去了，跟我们一块儿吃，正好尝尝刚摘的山楂，晚点给你装半筐带回去。”

淑琴本想推辞，说家里还温着玉米糊糊呢，可架不住苑大奶奶和婶子们拉着她的手劝，只好笑着应下：“那可就麻烦大娘了，等会儿我来煮糖水。”

正说着，苑大爷爷背着藤筐慢悠悠走进来，筐子上盖着块粗布，隐约透着股新鲜的肉腥气。

他掀开布，露出一整块粉嫩嫩的猪肝，边缘的血丝还没褪尽，一看就是刚杀的猪，新鲜得很。

“村东头福海家今天杀猪，我特意绕过去要了块猪肝。等会儿切薄点，放把红辣椒爆炒，正好下馒头！”

淑琴麻利地接过藤筐，笑着往厨房走：“我这就炒，保证炒得嫩乎乎的。”

很快，饭菜就摆上了桌。

一大盆五花肉酸菜汤放在中间，奶白的汤面上浮着细密的油花，酸菜吸足了肉汁，酸香扑鼻，既开胃又滋味十足。

旁边的爆炒猪肝红亮诱人，薄厚均匀的猪肝裹着红辣椒和葱段，油星子还在滋滋作响。

桌上还摆着贴饼子和白面馒头，是苑大奶奶特意用攒下的白面蒸的，蒸得蓬松暄软，捏一下能立刻弹回来。

苑大奶奶先给每个人盛了碗汤，刚盛好的汤冒着热气，五花肉颤巍巍地浮在上面。

苑家大伯喝了口汤，鲜得眯起眼睛：“娘，您这手艺真是没说的，这肉汤熬得，比供销社卖的肉罐头还香！”

说着夹起一块五花肉，入口即化，肥而不腻，肉香在嘴里散开，一点都不柴。

这话一出口，大家都笑了：“哪能想到现在竟然能吃上五花肉了呢？”

“就是，以前日子苦，炒菜连点猪油都不舍得放，只能用棉线蘸点油润润锅，没想到今年的日子越过越好了。”

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