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大铁锅旁边转圈贴了锅金黄的玉米饼子,外酥里嫩。
还有香喷喷的鸡丝油辣子拌土豆丝,红亮的油辣子裹着鸡丝,香辣扑鼻。
饭菜端上桌时,小丁第一个凑过来,用筷子夹了块五花肉,轻轻一抿就化在嘴里,连声称赞。
“小桃,你这手艺太棒了。这肉炖得烂而不柴,汤也浓郁,比饭馆里的还香!”
老周看着那盘鸡丝油辣子拌土豆丝,夹了一筷子塞进嘴里。
辣香混着鸡丝的鲜瞬间在嘴里炸开,又夹了口炖粉条,禁不住点头。
“这粉条吸满了肉汁,嚼着还带点筋道,配着毛豆的脆嫩,一口下去满嘴香。”
年纪大的老王研究员拿着玉米饼子,掰了块蘸进炖粉条的汤里,眯着眼点头。
“这汤才是精华,鲜得很,毛豆也选得好,不是那种老得嚼不动的,刚好带点清甜,解了肉的腻!”
倒是所长李洪军夹了颗毛豆放进嘴里,又舀了勺粉条。
粉条裹着肉汁,颜色红亮红亮的,看着就有食欲,吃着还不粘牙,刚好下饭。
“哎哟,我看这比首都研究所的食堂好吃,首都大师傅肯定没有小桃的厨艺好。”
苑小桃被夸得脸红,站在桌边给大家添饭。
看着满桌人吃得热火朝天,她额角的碎发都沾了热气,心里也暖洋洋的。
俞周获奖之后,苑小桃也想做出点成绩的念头更加强烈了。
回到学校后,她除了上课,就泡在学校图书室里。
之前在《畜牧与兽医》发表过第一篇论文后,她就特意收集了不少畜牧相关的期刊杂志,像《中国畜牧杂志》《兽医科技》等,每一本都看得仔仔细细,做了满满几页笔记。
她还悄悄翻看了自己系统里的资料库,摘抄默写了许多简单实用、成本低廉的方法。
琢磨了足足半个月,终于写出了一份《冬春畜牧防冻增产实用指南》。
这份指南比之前的更详细。
不仅有猪鸡的保温方法,还加了牛羊的冬季饲养技巧,甚至还有饲料配比的窍门。
等不及放假,苑小桃第一时间就把指南送到了梁书记手里。
梁书记接过厚厚的手稿,看得格外认真,连连点头:“小桃,你这指南写得太及时了!现在正是天寒地冻,家畜最是难养的时候,乡亲们好多头疼的事正急需指导来。”
当天下午,梁书记就安排乡里的油印机加班加点,把指南印了几十份。
第二天一早,乡里的干部们就骑着自行车,裹着厚厚的棉袄,冒着凛冽的寒风,往各个村子送指南去了。
王家湾的村干部老胡,骑着自行车,车把上挂着一个布包,里面包着一摞指南。
他脸冻得通红,嘴里呼出的白气很快凝结成霜。
老胡一路颠簸,终于到了王家湾村口,一嗓子喊下去。
“乡亲们,梁书记让送好东西来了。小桃同志写出来让猪鸡牛羊安全过冬的畜牧养殖指南了!”
正在村口晒太阳的乡亲们一听,立刻围了过来。
王福旺大叔搓着冻得通红的手,接过指南,迫不及待地翻开:“真能让猪长得更快,还能不挨冻?”
“那可不,小桃同志可有文化,之前写的指南就管用得很!”老胡笑着回答。
“梁书记说了,大家照着上面的方法做,有不懂的就问乡里的同志,我们收集好问题一块找小桃同志解答。”
乡亲们拿着指南,一个个看得认真,嘴里不停讨论着。
“啥是发酵床?”
“你看小桃同志写的,用秸秆、锯末和牲畜粪便混合发酵,铺在猪窝里做发酵床,既能增温,又能减少粪便异味,还能节省稻草。”
“这法子好啊,不用天天垫稻草,能省不少事!”
旁的人听得着急,“俺家没养猪,有没有说鸡怎么养?”
有识字的乡亲赶忙帮忙翻指南,指着一页回答,“有!小桃同志说养鸡用双层木板做鸡窝,中间夹一层干草,白天里晒晒太阳光,晚上点煤油灯,这下鸡下蛋肯定多。你瞧,详细着咧!”
“还给我们专门画了图,小桃同志的心可细致。”
“哎呀,我看看图——这图画的真好,我这不识字的也一眼就看懂了!”
“俺这就照着办。”
乡亲们拿到指南,立刻就行动起来。
按照指南里说的,找来了秸秆、锯末,又收集了家里的猪粪,按比例混合均匀,浇了点水,堆在院子里发酵。
过了三天,发酵床发热了。
王福旺大叔赶紧把猪窝里的旧稻草清出来,铺上厚厚的发酵床,踩上去软软的,还带着微微的暖意。
他家的猪窝之前四处漏风,小猪仔冬天总爱扎堆发抖,吃得多长得慢。
这次,他又用泥土和秸秆把猪窝的缝隙糊严实,还在屋顶加了一层干草,做了个双层屋顶。
改造好的猪窝,温暖又干燥,小猪仔们在里面欢实地拱着发酵床,再也不蔫蔫的了。
“以前冬天养猪,天天担心冻着,现在有了这指南,猪窝暖烘烘的,小猪长得也快多了!”
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