魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

220230（第19页）

苑小桃笑着道谢，付了钱，又逛了逛其他摊位，买了一些新鲜的香菜、葱花、生姜，还买了几个红彤彤的辣椒，准备做一道正宗的红烧牛肉米粉。

回到酒店，众人都还没醒。

她轻手轻脚地走进厨房，酒店的经理听说她是华夏来的参展代表，格外热情，主动把厨房借给她用，还安排了一个厨师帮忙打下手。

苑小桃先将牛骨洗净入锅，加清水大火煮沸，撇净浮沫后丢入姜片、葱段，转小火慢熬。

奶白的骨汤渐渐翻滚，醇厚的肉香一点点漫出来，勾得后厨厨师都频频回头。

接着，她处理牛肉。

牛腱子肉切成大块，冷水下锅，加料酒焯水，捞出洗净。

锅里倒上少许当地的油，丢入几块冰糖，小火慢慢炒出琥珀色的糖色，再把牛肉块倒进去快速翻炒，每一块肉都裹上晶莹的糖衣，油光锃亮。

随即放入姜片、八角、桂皮，淋上一圈首都酿造厂的酱油上色，翻炒间，酱香混着肉香瞬间炸开，浓郁得化不开。

最后舀入熬得奶白的牛骨汤，大火烧开后转小火慢炖，汤汁咕嘟咕嘟翻滚，牛肉的鲜香飘满整个后厨。

连酒店的主厨都凑过来，盯着砂锅直咽口水。

这一炖就是一个多时辰，牛肉炖得酥而不烂，用筷子轻轻一戳就能透，汤汁熬得浓稠黏唇，红亮诱人。

苑小桃捞出牛肉切成薄片，又留了些大块肉块，汤汁里加少许盐调味，撒上一把切碎的香菜，瞬间香气更盛。

酒店后厨备着当地的宽米粉，又扁又薄，薄如蝉翼，滑嫩细软，最是吸汤。

苑小桃烧开水，把米粉下锅烫熟，捞进粗瓷大碗里，浇上满满一勺红亮的红烧牛肉汤汁，铺上层切得厚薄均匀的牛肉片，再搁两块软烂的牛腩，最后淋上少许辣椒油，撒上葱花。

一碗红烧牛肉米粉端上桌，米粉雪白软嫩，汤汁红亮浓郁，牛肉红润鲜香，翠绿的葱花点缀其间，看着就让人食指大动，热气裹挟着鲜香扑面而来，勾得人味蕾直颤。

不多时，厂长们和团长陆续醒来，刚出房门就被这股浓香勾得脚步一顿，顺着香味直奔后厨。

“小桃，这是啥味儿？也太香了吧！”董厂长吸了吸鼻子，眼睛直勾勾地盯着碗里的红烧牛肉米粉。

苑小桃笑着递过一碗：“董厂长，快尝尝，红烧牛肉米粉，给大家解解馋。”

董厂长接过碗，迫不及待夹起一筷子米粉，细软的米粉裹着浓稠的汤汁，入口滑嫩鲜香，轻轻一抿就顺着喉咙滑下去。

汤汁的咸香、牛肉的醇香在嘴里散开，暖乎乎的顺着食道滑进胃里，浑身都舒坦了。

再咬一口牛肉，酥烂入味，肉香混着酱香，一点不柴，连筋都炖得软糯。

他三口两口扒完一碗，连汤汁都喝得干干净净，抹着嘴直呼：“太舒坦了，这是我出国这几天吃的最对胃口的一顿！比啥西餐都强！”

团长端着米粉，细细品尝，细软的米粉吸饱了浓郁汤汁，每一口都滋味十足，牛肉软烂不腻，汤汁鲜醇回甘。

他忍不住赞道：“小桃你这手艺，真是绝了！这米粉看着普通，配上这红烧牛肉浇头，简直是人间美味，我走遍各国，都没吃过这么合口的早餐！”

其他厂长也狼吞虎咽，一个个吃得满头大汗，嘴里不停夸赞，平日里寡淡的早餐，此刻被这碗米粉衬得黯然失色。

酒店经理也凑过来尝了一口，瞬间瞪大了眼睛，连连竖起大拇指，用生硬的华夏语说道：“美味！太美味了！你们的红烧牛肉，味道太正宗了！”

“如果你们的罐头没卖完，我想跟你们订一批，我们酒店想推出这道红烧牛肉米粉！”

董厂长一听，立刻拍着胸脯说道：“没问题，经理先生，等我们展会结束，回去就给您订！保证让您的酒店，成为当地最受欢迎的酒店！”

经理连连点头：“好！我一定要订！”

一顿早餐吃得众人酣畅淋漓，浑身充满了干劲。

众人收拾妥当后，早早地就出发前往博览会会场。

刚到会场，众人就眼前一亮——

使馆的同志们连夜赶来帮忙，给华夏展区换上了崭新的红色背景板，“华夏美食”四个大字苍劲有力，彻底摆脱了昨天的简陋。

苑小桃见状，立马提议分区陈列，按着后世超市的陈列思路，“团长，各位厂长，我有个想法。我们可以把展区分区陈列，比如糖果区、罐头区、饮料区、酱菜区，这样客人看起来一目了然，也能更清楚地了解我们的产品。”

团长一听，眼前一亮：“小桃，你这主意不错！就按你的想法来，我们都听你的。”

得到团长的认可，苑小桃立刻行动起来。

她按照数十年后的超市陈列观念，把展区分成了几个区域：

糖果区，摆放着山楂流心糖、奶心糖、酒心糖，包装鲜亮，格外醒目；

罐头区，摆放着红烧牛肉罐头、午餐肉罐头、水果罐头，整齐排列；

饮料区，摆放着葡萄汽水和葡萄酒，玻璃瓶晶莹剔透；

酱菜区，摆放着下洼乡的小黄瓜酱菜、首都酿造厂的酱油醋，琳琅满目。

各种糖果、罐头、饮品、酱菜分门别类，错落摆放，每一款产品都摆得整齐精致，色彩搭配鲜亮，一眼望去，壮观又大气。

团长看着焕然一新的展区，连连叫好，早上尝过苑小桃的手艺，他当即拍板：“小桃，咱再辟一块品鉴区，现场做美食，让这些外国客商亲口尝尝咱华夏的味道！”

苑小桃笑着答应：“好。”

工作人员立马张罗起来，首都酿造厂的酱油醋、下洼乡的酱菜和午餐肉、南方贸易公司的食材，全都摆上操作台。

苑小桃的思路新颖，她不做纯粹的华夏美食，而是在外国食物的基础上进行改良，把华夏的风味融入其中，让外国人更容易接受。

她首先做的是鸡蛋三明治。

她拿起一片外国人最普通便宜的白面包，放在小火上微微烘烤，面包片渐渐变得金黄酥脆，边缘泛着焦香，麦香被彻底激发出来。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。