魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

240250（第9页）

薯片香脆，当零食解馋还行，顶不上饱。

她琢磨着，干脆再炸上一大簸箕薯片，再配上一道浓香肉酱，既解馋又管饱。

伙房里，土灶大铁锅烧得火热，干树枝在灶膛里噼啪作响，火势均匀。

苑小桃挽起袖口，先从筐里取出新鲜的五花肉。

卡特留下的赞助物资充足，如今食堂顿顿能见荤，猪肉都是新鲜宰杀的，肥瘦相间，肉质紧实。

苑小桃指尖按住肉块，手腕稳稳发力，刀刃起落均匀利落，快速剁成细碎的肉末。

她刀工极好，剁出来的肉末粗细均匀，既不会太粗难入味，也不会太细没口感。

灶上铁锅烧热，她不急于倒油，而是先将铁锅烧得微微发烫，再倒入少许清亮的菜籽油。

等到油面微微泛起细泡，油温刚好，她将剁好的肉末倒入锅中。

“滋啦——”

肉香瞬间炸开。

苑小桃手持长柄铁铲，大火快速翻炒，将肉末炒散炒透，把肥肉里的油脂一点点煸出来。

油光慢慢浸润锅底，肉香越来越浓，原本鲜红的肉末渐渐变成诱人的浅褐色。

等肉末煸得微微发干，她依次下入一勺自酿酱油，提鲜上色，再来少许细盐，打底入味。

她没有放多余复杂的调料，只靠火候与食材本身的香味，小火慢熬。

铁铲轻轻推动，浓稠的油汁包裹着每一粒肉末，香气越来越厚重，越来越绵长，勾得孩子们肚子里的馋虫咕咕叫。

“好香啊……”

“是肉香！小桃老师又做好吃的了！”

孩子们扒着门框，小眼神直勾勾地盯着锅里，口水悄悄咽了一口又一口。

半个多时辰后，一大锅红亮浓稠、咸香扑鼻的肉酱终于熬好了。

油光清亮，肉末酥香，汤汁浓稠挂勺，单单闻着，就让人食欲大开。

与此同时，苑小桃也没闲着，另起一锅，炸了满满一大簸箕烧烤味薯片。

金黄微焦，薄厚均匀，酥脆喷香，撒上她独家调配的烧烤料，一口下去，咔嚓作响，咸香带点微辣，越嚼越香。

孩子们排着队，一个个捧着自己的搪瓷碗，眼睛瞪得溜圆。

苑小桃笑着给每个人分发薯片，再舀上一勺热乎乎的浓香肉酱。

“尝尝看，薯片蘸肉酱，更好吃。”

孩子们早就迫不及待，拿起一片酥脆的薯片，小心翼翼地抹上一大勺肉酱，一口咬下去。

“咔嚓——”

酥脆的薯片在齿间碎裂，浓郁的薯香与烧烤料的香气瞬间炸开，紧接着，咸香醇厚、油润酥松的肉酱裹满舌尖。

一口下去，又酥又香，又鲜又入味，酥脆与绵软交织，好吃得让人眼睛都眯了起来。

“哇！太好吃了！”

“小桃老师做的饭，天下第一好吃！”

“我还要，我还要再吃一勺薯片！”

欢呼声瞬间充满整个校园。

平日里难得沾荤腥的孩子们，一个个吃得满嘴油光，小脸蛋鼓鼓囊囊，幸福得快要飞起。

苗老师也尝了一口，连连点头赞叹：“小桃啊，你这手艺真是绝了！洋芋到你手里，也变成了美味！”

苑小桃看着大家满足的模样，心里也跟着暖洋洋的。

想到手里还剩不少独家烧烤料，她干脆一不做二不休，隔天又焖了一大锅香喷喷的大米饭，将猪肉用烧烤料腌制片刻，煎得焦香四溢，做成一道简单却无比美味的烤肉拌饭。

煎好的烤肉带着浓郁的烧烤香气，铺在晶莹软糯的米饭上，再配上一把青菜。

红白绿相间，看着就赏心悦目。

孩子们一人一碗烤肉拌饭，吃得小肚子圆滚滚，连碗底的酱汁都要舔得干干净净。

整个青山小学，都被这朴素又温暖的烟火气包裹着。

不过儿天功夫，孩子们的脸色就肉眼可见地红润起来，眼睛亮得像山间的星星，上课坐得笔直，听讲专注有劲，连读书声都比以往响亮了许多。

课堂上，苑小桃教他们识字、算数，讲山外面的世界，讲工厂、讲首都，讲农业科研、讲知识改变命运。

她只从最基础的一横一竖、一加一减教起，却用最朴实的话语，在孩子们心里种下了一颗叫作“希望”的种子。

“好好读书，将来你们可以走出大山，去上大学，去学技术，去看看更广阔的天地。”

“等你们有本事了，再回来建设家乡，让咱们山里也通路、通电、建工厂，让所有人都能吃饱穿暖，过上好日子。”

孩子们仰着小脸，听得认认真真，把每一句话都牢牢记在心里。

傍晚时分，夕阳把连绵的青山染成一片暖金。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。