魔爪文学

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揉制肉团时加少许黄酒、细盐、酱油、葱姜水，全靠手打摔打上劲，掌心反复团揉摔打，摔出肉胶，狮子头才能紧实不散。

四只圆润饱满的大肉团子码在粗瓷深盘里，下入砂锅文火慢煨，兑上老卤高汤，盖上锅盖焖炖一个半时辰。

文火慢煨之下，肉脂缓缓析出，蟹膏慢慢融化渗透进每一丝肉纹，酱油炒出的透亮糖色裹满狮子头表层，油亮酱红，温润剔透。

出锅前撒上一小撮嫩绿青菜叶垫底，翠色衬着酱红肉圆，红白相间，色泽勾人。

这道红烧蟹粉狮子头刚端上桌，滚烫热气裹挟着霸道浓香扑面而来。

浓郁的肉香混着鲜甜蟹香，醇厚绵长，香气钻进鼻尖，勾得人胃里阵阵发空。

苑小桃用筷子轻轻夹起一块，狮子头颤颤巍巍、软而不散，表层油光发亮，肌理细腻。

一口咬下，外皮绵软酥润，内里肥瘦交融，融化的蟹膏在舌尖化开，鲜甜细腻、鲜香回甘。

浓稠红亮的卤汁浸透肉芯，每一丝肉纹都吸饱老卤汤汁。滚烫白米饭浇上两勺醇厚红卤，油亮汤汁裹着米粒，香味层层叠叠在口中散开，绵软入味。

这年头寻常人家过年都未必能吃上一口蟹粉，这一盘蟹粉狮子头，用料奢侈、工序繁杂，是首都国营饭店压桌的招牌硬菜。

除此之外，溜肝尖火候拿捏完美，薄厚均匀，爆炒断生，色泽棕亮油润，入口鲜嫩爽滑，没有一丝腥膻，咸鲜酱香浸透肌理，下饭一绝。

糖醋里脊挂浆透亮，炸得外酥里嫩，酸甜芡汁浓稠挂衣，入口咔嚓酥脆，酸甜开胃，色泽红亮诱人。

一盘清炒时蔬清爽碧绿，大火快炒锁住鲜甜，刚好解去荤菜厚重油腻。

软糯入味的肉菜，鲜香爽口的小炒，每一口都是这个年代难得的解馋滋味。

吃饭闲谈间，邝家明细细说起国际论坛的流程、各国参会的顶尖学者、学术交流的注意事项。

也顺带聊起国外的气候、生活习惯，方便两人提前做准备。

俞周安静听着，偶尔应声，简单敲定报告演讲的主要方向。

吃过午饭，三人慢悠悠闲逛回家，路过供销社，苑小桃顺带买了两罐炼乳、一包水果硬糖，打算带回小院慢慢吃。

半路，邝家明要回研究所报备出行手续，便与二人分开，临走前再三叮嘱，七日之后准时取西装，千万别耽误出国行程。

一路踏雪回到小院，安静偏僻，白雪皑皑。

鸭鹅看见两人回来，嘎嘎叫着围到围栏边。

屋内炭火依旧温热，苑小桃添上木炭，转头看向身旁的俞周，眼底亮晶晶的，直白又真诚。

“你真的……要带我一起去国外见叔叔阿姨？”

俞周缓步走到她身前，眼神温柔又郑重，低沉好听。

“嗯。”

“我们在一起这么久，早晚要见家人。”

“刚好借着这场国际会议的机会，带你过去，让我父母见见你。”

“正好，也带你出去看一看外面的世界。”

俞周垂眸望着她，清冷眼眸里盛满独属于她的温柔。

他清冷寡言，却事事都把她规划进自己的未来里。

苑小桃望着他清俊温和的眉眼，心底又暖又甜，用力点了点头。

第259章

直到第二天，苑小桃还有点没缓过神。

她怎么也没想到，俞周竟然直接敲定，要带她一起出国。

不止是出国旁听国际顶尖力学论坛，还要正式登门，去见他常年在国外定居的父母。

小院炭火明亮，日光透过窗棂斜斜洒进来，落在两人肩头，暖得人心头发软。

俞周性子向来克制内敛，做事永远踏实稳重，认定了便不会含糊。

他发现她心底的小忐忑，笑着安抚道：“手续我来办，随行人员报备材料简单，审批很快。”

眼下出国极其严格，普通人一辈子都拿不到一张出境批文。

可俞周属于国家级重点科研人员，权限极高。加上本次是官方国际学术交流，有邀请函，又要作学术报告，随行人员流程简化，压根不用发愁卡住审批。

苑小桃心里清楚这其中的分量，忍不住小声问：“会不会给你添麻烦？”

“不会。”俞周语气平静，眼底温柔藏不住，“你陪着我就够了。”

简简单单一句话，直白踏实，比任何情话都戳人心窝。

一旁围栏里，白鸭慢悠悠踱着步子，两只大白鹅高昂着头，在雪地里来回踱步，羽毛雪白蓬松，被苑小桃喂养得油光水滑。

冬日食物充足、住所避风，这群家禽长势极好，眼下鸭蛋鹅蛋日日稳定出产。

接下来几日，日子过得慢悠悠，忙碌又充实。

天寒地冻，田间无事，正好是农闲囤货、准备远行吃食的时候。

苑小桃打定主意，要多做一批耐放顶饱、口味正宗的中式干粮塞满行李箱。

她特意问过俞周，这个年代国际航班安检并不严苛，没有后世那么多限制，密封熟食、肉类卤味都可以正常随身携带、通关查验。

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