魔爪文学

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第39章 洛家食肆39（第2页）

“我左边的这位是来自冰城宴宾楼的随风大厨，随风大厨是咱们海城人，在冰城学艺成家立业，不少去冰城旅游的老铁应该吃附宴宾楼的招牌锅包肉，那叫一个绝啊！”

“这边长相酷似光头影帝的是咱们海城流水席第一人，徐靖远大厨，徐大厨的杀猪菜，吃过一次想上一年啊！婷婷我想想那血肠，又嫩又香！”

“那边正在闭目养神的是“渔家”的少东家，于虞，之前婷婷在渔家吃海鲜，那叫一个过瘾哟！”

“奉天酒楼咱们有多少人吃过？刚刚进来的是奉天城“奉天酒楼”的参赛选手，而立之年，便是一家分店的主厨啦，年轻有为。”

“哎呀，选手们各个都大有来头，婷婷我都不知道该支持哪一个了，老铁们，你们PICK哪位大厨？猜猜哪八位大厨会走到咱们东北赛区的最后？”婷婷把手机缓慢环视一周，似乎给直播间的观众们选择的机会。

洛素与尤悦本来还担心这位主播过来采访选手，好在她似乎没有这个打算，自顾自地对着直播间的观众介绍，完全不怕冷场的样子，一个人说得也挺high。

“婷婷，婷婷，快看第二排角落，有两个女厨师，一个短发一个长发的，正在说悄悄话呢。”

“对对对，婷婷刚进来扫镜头的时候我就看到了，那两个女选手还都低着头，侧脸都挺好看的。”

“婷婷介绍一下，能扫个正脸就好啦。”

“我怎么觉得有·眼熟。”

“楼上，这个侧脸我曾见过的，在一家叫“洛家食肆”的小店里，抱走我家小老板，不约！”

婷婷看了眼手表，时间差不多了，正

打算退场，可看着弹幕上的消息，才想起来，还有位话题人物没有介绍呢。

她向前探出一步，“两位小姐姐，嗨？”

洛素与尤悦原本正低着头说着什么，婷婷这一过来，一声“嗨”，把两人都吓了一跳，眼看着都要走了，怎么还过来了。

尤悦强行拉扯出一个僵硬的笑脸，洛素则是面无表情的点了点头，回应了这声猝不及防的“嗨”。

虽然没有说话，但起码一个点头，一个笑了，婷婷这才反应过来，向直播间的观众介绍着两人。

“好啦，你们要看的小姐姐已经看到了，没看小姐姐被我们吓了一跳，下次不满足你们的要求了。”

“介绍一下，长发小姐姐是咱们海城名厨，杜十里先生的弟子洛素，现在自己经营着一家小店，同时兼任飘香楼的副主厨与菜品总监，这次参加比赛，也是代表着飘香楼来参赛的。人送外号，“小老板”，虽然婷婷现在还没抢到过小老板家的外卖，但应该有不少老铁在店里吃过了，大声告诉我，好不好吃，好吃扣111111”

“在咱们小老板身边的另一位短发小姐姐，虽然你看着她可能不太眼熟，但也是师出名门，家学渊源哟。有没有人能猜到？”

“好像有点眼熟，我在哪家店见过她......”

“长得蛮漂亮的诶，不过厨师在后厨，也不容易撞见，婷婷别卖关子了。”

“这不是妙膳坊的服务员？我记得她，她给我收过钱呢，别的服务员不抹零，她给我抹零还送了盒纸巾，居然是个厨师？？？”

“等等，楼上，妙膳坊还能抹零？不都是不抹零送个被子纸巾指甲刀什么的吗？”

婷婷眼看着弹幕上的话题要走偏，赶紧打住话题。

“好了好了，时间紧迫，选手们马上开赛，给这位小姐姐做完介绍婷婷也要退出这边的场地了。这位短发小姐姐就是妙膳坊的少当家兼小主厨——尤悦，一手东北菜，净得其父尤大厨的真传，铁锅炖鱼，炖大鹅，酱大骨，锅包肉，可都是这位小姐姐的拿手好菜哟！”

“卧槽，也是个厨二代啊，店还是自己家的，怪不得能抹零，一般服务员哪有这个权利。”

“人美心善会做饭，家有产业自己有手艺，简直

是梦中情人呀。”

距离比赛还有五分钟，婷婷退出选手等候区，手机先是扫向横幅，接着下移，知道屏幕内出现一堆“好妈妈”旗下的各种调料。

“好了好了，选手们比赛马上就要开始，婷婷先给金主爸爸打个广告，一会儿还有试吃环节哈，好妈妈牌鸡精，您的做菜好帮手，厨房杀手怎么办？别怕，来找好妈妈，好妈妈旗下各种调味料，油盐酱醋十三香附赠各种烹饪教程，手把手教学，你想要的我全都有！”

三十位厨师也都走向了各自的料理台，好妈妈提供的厨具都是不错的，品质有保障，只不过是用的顺不顺手的问题。

给了选手五分钟的熟悉器具，检查是否有问题，确认所有人都没有问题之后，主持人宣布“请三十位厨师揭开您左上方的食材盒，这是本场比赛的食材，题目不限，时间为一个小时，现在计时开始！”

主持人一声令下，厨师们紧忙查看食材，这么神秘，这都是什么食材？

洛素揭开一看，茄子，土豆，豆角，排骨，猪肉，牛肉，西红柿，玉米，还有青椒辣椒，胡萝卜。

这么多食材，必然不可能一道菜都用上了。

全都是常见的食材，怎么样组合起来，就成了问题。

洛素的脑子里一瞬之间大脑风暴，出现了无数种组合食材的方式。

茄子炖土豆，豆角土豆炖排骨，地三鲜，西红柿炖牛肉，青椒土豆，鱼香茄子，肉末茄子......

她能想到，其他厨师必然都能够想到，眼前的这些食材，可都是家家户户天天用的，即使主办方没说，可这题目几乎已经给出了——东北菜！

复赛的评分方式先前已经听主持人说过了，不同于初赛，复赛的评分以大众评审与评委五五分，各占一半。

手艺的高低，评委能吃出来，但对于十位大众评审来说，大部分人只能吃出来，好吃，与不好吃的区别，其中还会受到很大程度的个人喜好影响。

对于评委来说，不吃香菜，葱姜蒜末，都只是评分的一小部分，但今天这是十位大众评审，一个不小心踩在雷点上，可是太容易了。

为了拿到大众评审的这一部分分数，葱姜香菜的调味，不能用了！

洛素在思

考，海城临近东三省，既可以算作胶东，也可以算作东三省的范围，本地的美食也是偏向东北浓油赤酱量大管饱，而在场的参赛选手，尤悦的东北菜技术可以说是炉火纯青，正常发挥就是稳稳的，自己做东北菜不多，在其他厨师都做的情况下，只能泯然众人，倒不如另辟蹊径。

她朝侧边看了一眼，尤悦已经在削土豆皮了，算了算时间，拿起西红柿闻了闻，味道浓，应该可以，就做这个了！酸甜口，又没有什么调味料，大众都可以接受。

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