魔爪文学

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第2章（第1页）

开火热油，下入豆腐，店里的猛火灶给力，不一会豆腐煎的两面金黄，苏婉将煎好的豆腐放到砂锅里。

锅中留着底油，放入虾头煸出虾油，苏婉忽的觉着有些单调，在后厨环视一圈，有些惊喜地看向放在最边边的两颗咸鸭蛋，取出咸蛋黄碾的极碎，将虾头捞出后倒入虾油之中继续翻炒。

后厨的香味飘出，狭小的饭店没多会就溢满了香气。

苏厨小炒隔壁的凉菜馆，苏父和隔壁老王正聊着天。

暑假就要到了，这些中小学生放假就意味着店里的稳定客源几乎少一大半，店里本来就没什么竞争力，真是让人头大，聊了半天也没个所以然，苏父叹了口气。干脆不想了，回去吃饭要紧。

提溜着手里的凉菜，走到自家店门口的时候苏文步履迟疑了，抬头看了一眼，确实是自家的牌匾。

但是这股子浓烈的香气是哪来的？

看着在忙碌的妻子，苏文第一个就排除掉是林慧的可能性，旋即问道：“厨房里是谁？怎的这么香？”

林慧累的满头是汗，听到丈夫说话直起身来，她前面根本没注意到。

店里没客人的时候舍不得开空调，大夏天的打扫卫生本就累人，周遭都是汗味，也是现在仔细去闻才闻到满屋的香味。

林慧盯着丈夫，又看看后厨，同样也有些摸不清现在的情况：“哎不是你在做”

没等妻子说完，苏文把凉拌菜随意扔在其中一张桌子上面，走到后厨，只见苏婉在灶台前正翻炒着，比起林慧，苏婉也没好到哪去，脸热的红扑扑鼻尖上都是小汗珠。

“婉婉是你在做菜？”

苏文声音有些控制不住地颤。

苏婉忙，只是一个抬眼看了一眼父亲，就专注着看着自己的炉灶：“爸你回来啦？准备准备收拾碗筷吧，过一会就可以吃饭了，我这就差收尾了。”

咸蛋黄被苏婉炒到冒着泡，和虾油的香味碰撞之后的复合香更浓烈了些。

苏婉另起了一灶，把豌豆倒进去焯了几分钟的水后捞出，把豌豆稍微冲洗之后，就把刚刚挑出的虾头和洗干净的虾皮放进给豌豆焯过水的锅里，这会的锅简单的冲洗了一下，苏婉倒入滚烫的热水，盖上盖煲着。

苏婉把虾仁最开始的锅里翻炒，而后加入调味。

待水煲了有十五分钟左右，苏婉开盖，简易版的高汤就做好。

把咸蛋黄虾仁倒入刚刚盛着豆腐的砂锅中，再次开x火，砂锅发烫之后倒入高汤，水进入砂锅内发出嘶啦嘶啦的声音，接下来，只需要大火收汁后加入豌豆就可以出锅了。

苏父在前厅坐着愣神，自己的女儿什么时候厨艺这么好了？他都不需要尝，光是闻着味道他就知道，比他的厨艺水准不知道要高上多少倍。

林慧看着丈夫那样子，她虽然也惊讶苏婉的成长，但苏文的反应她不禁觉着好笑：“怎么了，女儿一回来就做饭给你吓着了？”

苏文转头看向妻子：“是被吓着了，明明送她去学设计的，怎么学成厨神回来了。”

还没等林慧接话，苏婉就拿着砂锅出来了，由于烫，苏婉握着的地方用了两条湿毛巾垫着，见女儿来，林慧眼疾手快垫了一张隔热垫放在桌上，苏婉把砂锅放上去，小心翼翼揭开锅盖。

一瞬间，香气四溢。

香味像是有实体一般莽撞地冲进夫妻二人的鼻腔，本就累了一早上，两人的胃一闻到这蓬勃的香气勾的叫嚣起饥饿来。

没再有多的寒暄，三人一起坐下，林慧勺子一搅捞着虾仁豌豆混着汤汁就盖在饭上，汤汁鲜亮，咸蛋黄附着在虾上，有着更奇妙的味道，又鲜又香！林慧吃的头也不抬，根本不和父女俩多说话，只顾着扒饭，苏文见妻子这样，也忙捞上一大勺子进碗，动作和自己的妻子如出一辙。

没多久，这一大锅子的豆腐煲就吃了个精光，竟是没一点剩下。

苏婉看着父母的样子，心里更多的是珍惜，这辈子，她要用自己上辈子学到的东西好好报答父母！

“嚯，店里这么香，老板，吃什么好吃的呢？给我也来一份。”

只见一个中年女人背着手走了进来，一副熟络的样子搭着话。

是隔壁开沙县的李牧他媳妇王然。

这人嘴巴平日里最挑剔，这条小吃街的店她基本都去过，对各家的味道如何、食材如何，哪家用的是预制菜料理包，哪家早上四五店就去市场里头买新鲜食材回来她如数家珍。

嘴巴挑，嘴巴还毒，觉得不好吃当场就在人家店头说，惹得喜欢她的喜欢的要命，不喜欢她的视她为眼中钉。

王然觉得奇怪，她也不是没吃过苏厨小炒的饭菜，没这么香啊？

今天这香味直接飘到她店里头，这一家人吃饭也就算了，嘴里还不停念叨着好吃，下午三四点的时间本就等着下面那顿，惹得王然直接冲到店里来想探个究竟。

林慧正收拾着桌，见是王然来，歉意笑了笑：“不好意思啊，刚刚是自己家吃饭呢，一会我去买菜准备晚上的，你要是想吃晚点我做好给你送过去。”

王然想了想，朝林慧摆摆手：“没事，不用那么麻烦，我晚上直接到你们店里头来吃，好吃的话我喊上我那些朋友一起过来，你们家老苏可以啊，我闻着那味道香的不得了哦，是不是出去进修了？”

王然不动声色地打探着。

林慧也打着马虎眼：“哎哟哪有哪个时间，你可能是中午没吃饱下午饿得慌，所以闻着就觉得格外香。”

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