魔爪文学

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第二十八章 巅峰比拼惨遭失误（第3页）

“第一轮，热菜比拼，主题是‘荤菜’！”

他转身看向张诚，语气立刻变得谄媚。

“我们耳熟能详的美味斋老板张诚，选的是招牌名菜，红烧排骨！”

“可以看出，他的动作十分娴熟，起锅烧油、下料煸炒，一气呵成，不愧是行业的标杆啊！”

说话间，排骨的肉香混合着香料的气息，顺着空气弥漫开来。

引得台下观众只咽口水，赞叹声不绝于耳。

张诚的动作确实利落，可林楼却看出了端倪。

他急于求成，火候把控得有些急躁。

“而林记的老板林楼，选择的也是排骨类菜品‘秘制酱香排骨’！”

“他的动作也是十分的熟练，不知道是不是因为过于紧张，我怎么觉得林老板一直在流汗呢？”

“这汗水都要流进眼睛里了！”

“其实啊，这美味斋是咱们樟城最有名的品牌，老板张诚也是实力雄厚，对林老板有压迫感，也是很正常的哈！”

主持人的每一句话，几乎都在帮趁着美味斋，恶意放大林楼额紧张，引导观众在心底更倾向于美味斋。

林楼自然听出了主持人的恶意，心里不由得较起劲儿来。

深吸一口气稳住心神后，动作熟练地处理排骨。

他开启黄金瞳，扫过锅里的油温，淡蓝色光屏立刻提示。

油温已达150℃，可下排骨煎制，此时煎制能锁住肉汁，保证口感鲜嫩。

他严格按照系统提示操作，每一步都稳中求稳，力求做到完美。

再看张诚这边，虽然他成竹在胸，但明显有些急于求成。

刚刚炖煮了35分钟，就迫不及待地收汁出锅了。

将排骨摆放在白色的瓷盘里，色泽红亮油润，看起来确实诱人。

“不愧是美味斋的老板，这手艺看着就地道！”

“闻着就香，这林老板怕是悬了！”

议论声，就像潮水般涌来，林楼的手心更湿了。

李老夹起一块，细细咀嚼，边吃边点头道：“嗯——”

“真不错啊！”

“这红烧排骨的香料融合均匀，肉质软烂，就是火候稍欠，少了点骨髓的醇厚感。我打8.5分。”

陈科长和其余三位观众评委也依次打分。

最终，张诚在第一轮比赛中，平均得分&bp;8.3分。

主持人直接拿着话筒，走到了林楼的身旁。

完全不顾及自己的举动是否会打扰到他。

直接开口催促道：“林老板，美味斋的排骨实在是配得上‘美味’二字！”

“不知道林老板听到8.3分的平均得分，心里是不是很紧张？”

面对主持人的挑衅，林楼眼底浮起一丝不耐。

见他不说话，主持人继续追问：“林老板，请问你现在这一锅，还需要在等多久呢？”

林楼眼底浮起一丝不耐，却没有分心，依旧专注于灶台。

他这锅酱香排骨，需要足足炖煮45分钟才能入味。

可越是想把控精准，就越容易出错。

慌乱中，他手里的陈皮不小心多放了半克。

等反应过来，陈皮已经混进香料里，根本无法补救。

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