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趁着腌肉的时候,苏寒开始制作熏肉要用到的坑。
虽然用砖窑更省事,但砖窑的内部容量太小了,哪怕四个砖窑同时开火,也没办法熏这么多的肉。
但土坑就不一样了。
只需要在地上挖一个半米深的坑,底部放好木炭与香料,地面之上在用土砖垒一个半米高的台就可以投入使用了。
简单来说,这就简易版本的馕坑。
而且只要造好了烤肉坑,以后就可以反复使用,下雨都不用怕的。
苏寒拿起木铲,在附近瞅了一圈,最终决定在庇护所周遭挖坑。
如果以后找到蔬菜什么的,冬天还可以放到里面储存呢。
“妈的,我真是个天才...”
苏寒狠狠的夸了自己一波,但紧接着他就撸起袖子开挖。
“嘿咻。”
“嘿咻。”
伴随着一铲又一铲的土被挖到旁边,一个馕坑的有了雏形。
苏寒挖的坑是长条形的,这样好烤又好摆放。
等到坑挖完,接下来就是用木槌把两侧的土拍实。
接着,苏寒取来木板压在两侧,然后用黏土压实堵死缝隙。
随后就是用土砖从两侧收拢,这样留下来的缝隙,更好用一块土砖进行封顶。
“行了,接下来烧木头。”
苏寒返回庇护所,灌了一口花茶,又开始用木头进行预热。
等到木头点燃,他就开始把肉挂在树杈上。
这里有个非常重要的步骤,就是必须要把树皮去掉,否则加热后树脂分泌出来,那肉就没法吃了。
等肉准备好,苏寒便将它们一排排的挂好。
接着,他将枫木与桂树叶投入进去。
潮湿的树木接触木炭,立即冒出大量烟雾。
“就是现在!”
苏寒眼疾手快,连忙用一块块土砖盖住顶部,但却保留一丝缝隙。
烤肉坑里面的火焰温度很低。
因此等这批肉烤熟,那就得六个小时以后。
想起马上要出门挖葛根,饶是苏寒这个铁人也感觉累了。
“这一天天的也太累了,怪不得古代人喜欢驯化动物代步,不用自己四处跑是舒坦啊...”
吐槽归吐槽。
可该做的事情,苏寒一件也没落下。
只是他在想一件事,马这种东西或许很难抓,可是其他的动物,能不能进行驯化。
比如,搞只熊让它来代步。
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