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接下来就是烤饼了,因为林霖和肖晓垒制的面包窑较小,所以一次最多只能烤制两个饼。
烤饼的同时,林霖开始琢磨做些什么酱来配饼吃。
“我先做一个酸豇豆炒腊肉末试一试。”林霖对肖晓道。
她记得以前一到夏天,妈妈就喜欢用酸豇豆炒肉末下稀饭吃,开胃又爽口。想来,酸豇豆炒肉末配饼应该也是不错的。
不过现在并没有新鲜猪肉,林霖只好用腊肉代替。不过腊肉偏咸,酸豇豆也是有咸味的,两个一起炒肯定很咸,所以林霖在里面还加了些新鲜的豇豆。
将酸豇豆、新鲜豇豆和腊肉都切成丁,然后一起炒。顿时厨房中就溢满了酸豇豆的酸味和腊肉的油香。
“这不能叫做酱了吧?得叫臊子。”肖晓闻着勾人的香味,点评道,恨不得立刻吃上一口。
等饼烤好,拿出来一看,一个饼就有脸那么大。由于底部的鹅卵石,所以饼上形成了很多圆形的凸起。
林霖从一个饼上撕下一块,饼烤的很干,很有韧劲。
尝一块饼试一试,和平时松软油润的饼相比,确实比较费牙齿。
一旁的肖晓也撕下一块饼试吃,“好干呀!不过越嚼越香。”
“再配上点臊子试一试呢!”林霖将臊子推了过去。
肖晓早有此意,立刻上手舀了一小勺臊子,卷入饼子,大口品尝起来。
林霖问她味道怎么样,肖晓嘴里都是饼,只胡乱的嗯嗯两声,大口嚼着,吃的很香。
林霖禁不住吞了一口口水,也舀了点臊子配着饼吃。臊子单吃,可能还有点咸,但是配上饼味道刚刚好。
酸豇豆又开胃,两人一口气吃了一个饼,这才作罢。
想到今年采蘑菇的时候,再也不用啃死面饼子和肉干了,肖晓无比开心。
除了酸豇豆炒腊肉,林霖还做了干笋炒腊肉来换换口味。干笋炒腊肉虽然不如酸豇豆炒腊肉那么爽口,但是也受到了肖晓的好评。
采蘑菇
大雨一连下了三天,气温也随之下降了一些。温度和湿度都到达了最适合蘑菇生长的时候。
大雨停后的第二天,两人准备出门采蘑菇。
两人装备的很齐全。
肖晓带了□□、匕首、打火机。
林霖则将食物都装进了两个背包里,另外还灌了两大壶的蜂蜜水。
“先抹点薄荷膏再出门。”肖晓将一管薄荷膏递给林霖。
山林之中最多的就是蚊蚁,薄荷膏多少还是有点作用。
林霖依言接过薄荷膏,仔细的在手腕、脚腕和脖子上涂抹。
见林霖涂抹完,肖晓又递过来一个麻布装着的药包,一股药草味也随着而来,“这个戴在腰间,驱除蛇虫用的。”
一想到森林里的蛇,林霖二话不说就将小袋子紧紧系在了腰间。
“这把枪你也带着,以防万一。”肖晓将家里的短管散弹枪递给了林霖。
肖晓教林霖用过两次枪,她如今已经知道枪大概怎么用了。可是要随身佩带着一把枪,她心里还是有些犯怵。
“别担心,不一定会用到,只是为了以防万一。”肖晓安慰林霖道。
两人胸前背着背包,背上则背着背篓。两条狗跑在前面,两人开始了采蘑菇之旅。
果然,踏入森林,林霖就看见了蘑菇,三两朵挨在一起。林霖从前只在超市里见过一些常见的蘑菇,比如香菇、金针菇、海鲜菇等等。至于看人家采蘑菇,就是图一个乐子,并没有仔细去记哪些蘑菇可以吃,哪些不可以吃。
倒是某个菌菇大省每到采菌的季节,传唱的那首‘红伞伞,白杆杆,吃完全家躺板板。’,她记忆犹新。
所以现在看到蘑菇,她很茫然,自己和它们不熟呀!
不过没关系,林霖不熟,但是肖晓熟呀!才会走路的时候,肖晓就跟着爷爷奶奶上山采菇子,她就是一本行走的菇子百科全书。
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