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从回收站大门口的监视器来看,平时除了几个卖废品的大爷大妈,确实没有陌生人进入自己的院子,所以到底是谁隔三差五给自己送东西呢?
难不成是某个经常在废品里掺假的大爷或大妈良心不安了,所以给自己送东西吗?还是哪个常来卖废品的大妈看上自己年轻有为了?
想到这里,老板一阵恶寒,拉进了身上的皮夹克外套。另一只手还不忘提上篮子,往小屋里去了,美美洗上一个山楂尝一尝,好家伙可真是水灵呀!凭借老板三十多年的吃货经验来看,这绝对是新鲜山货。
又见冷吃兔
连续好几天的大晴天,虽然秋季的阳光不如夏季那般毒辣,但是地里的菜都有些缺水了。
一大早吃过早饭,肖晓和林霖就开始担水浇地。除了浇菜地,移栽的枸杞苗也是重点关注对象。有的枸杞苗没有种活,就需要补栽。
从露水湿脚一直干到红日当空,终于做完了,两人浑身已经没有一点干爽的地方。
于是回家烧水洗澡。
洗完澡和头发,两人都满血复活了一般,“啊!舒服多了!”
“来,喝杯茶吧!”林霖递给肖晓一杯薄荷茶。
一杯薄荷茶下肚,瞬间五脏六腑都清凉起来。
“我一会儿去割点薄荷回来晒,晒干了冬天好泡茶。”林霖道。
这个时节的薄荷已经不算鲜嫩了,不过正好割来晒干薄荷,薄荷味最为浓郁。
“好!我得去看看几个陷阱。”肖晓放下茶杯。
两人擦干头发,各自行动。大黑跟着肖晓,大黄跟着林霖。
薄荷是一种生命力很顽强的一年生草本植物,每日发芽,到夏日能够长成片,晚秋就会干枯。
这个时候,除了长在水边的薄荷,大多已经开始干枯了。所以林霖直接去了长了大片薄荷的小溪边,割了薄荷刚好在小溪里洗干净再拿回家。
回家之后,再将薄荷切段,放入竹筛中晾晒。
肖晓先前设置的几个陷阱逮到了几回兔子野鸡之后,就再也没有逮到了。小动物都是很警觉的,所以肖晓前两天换了地方,重新设置了几个新陷阱。
设置陷阱的第一步便是要仔细观察动物活动的轨迹,然后在它们必经之路上设置上陷阱。
陷阱的类别也有很多,肖晓最常用的有两种。
一种是吊脖套陷阱,这种陷阱设置简单,但是捕猎范围较广,小的如松鼠、野兔,大的如野猪,都能抓。设置此类陷阱需要对动物体型较为熟悉,设置合适的离地高度。最关键的是一定要找到动物行进的路径。一旦猎物触碰到绳套,绳套就能迅速收紧,将猎物吊起。
还有一种肖晓常用的陷阱类型是诱捕式的,这种陷阱相对于触发式陷阱,对于动物路径的要求相对较低,不过也是越接近动物活动范围越好。
在陷阱附近放置小动物们喜欢的食物,引诱动物到达陷阱处。陷阱可以是深洞,也可以是套绳。如果是深洞,则适合捕猎体型较大的动物,为了防止掉入洞内的动物逃跑,还可以在洞底设置尖锐的木桩。不过这种陷阱制作起来相对麻烦,除非想要捕猎大型动物,一般情况下肖晓是不会用的。
如果是套绳陷阱就适合捕猎一些小型的动物,比如鸟类或是野鸡。
根据记忆,肖晓将先前设置的每一个陷阱都查看了一遍,果然是有收获的,三只兔子,一只野鸡。野鸡是被套中了脚,所以肖晓捡到的时候,还活蹦乱跳的。
肖晓收获满满,高兴的回到家中,林霖已经将家中的卫生都搞干净了,午饭也做好了。
“两只兔子做成风干兔,留一只今天吃,鸡还是活的,就养着吧!随吃随杀。”林霖当即拍板。
于是廊檐下的风干大军又添两员。
林霖决定做一个冷吃兔晚上吃。冷吃兔是川省某食盐大市的代表性美食,色泽红亮、浓味鲜香、爽口不绵、麻辣回甜、其味悠长。
当时林霖经常在网上购买冷吃兔,当做零食吃。
肖晓将兔子杀好后,便将其中一只兔子剁成了小块。
因为兔子没有放血便死了,所以血水都在肉里,故而林霖将兔肉放进清水里浸泡,想尽可能的将血水浸泡出来。
浸泡了一下午,兔子肉里的血水大多被浸泡了出来。林霖先用姜葱、白酒、盐等将兔子肉腌制起来。
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