魔爪文学

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第88章（第1页）

听到肖晓的话，林霖笑意盈盈，立刻改口，“好，就叫夏卷！”

等篮子装的半满，两人挎着篮子往回走，牛则栓在一棵树上，留了大黄看守。

水芹已在溪边用溪水冲洗干净，被林霖放在竹筛里沥干水分。

两人拿上钓鱼竿又出门了。春卷里怎么能没有肉呢？鱼肉正好和水芹作配。

两人坐在河边大石上垂钓，林霖手里拿着鱼竿，肖晓则将头靠在林霖肩头，手里捧了一本书看。

林霖眼睛一眨不眨地盯着，不知过了多久，突然浮漂猛地往下一沉，跟着又往上冒了一冒，“有鱼！”她高兴低喝一声，然后猛地抬手拽竿，鱼线紧绷，竿梢弯出好看的弧度，手里传来挣扎的力道。可还没等她用力，手里的力道突然一空，拉起鱼钩一看，钩上空空，鱼儿已经偷吃了饵料，逃走了。

林霖懊恼地跺了一下脚，“跑了。”

肖晓一旁见了，忙安慰道：“别急，慢慢来。”

林霖重又换上蚯蚓，将鱼钩抛回水里。日头渐渐爬上头顶，风掠过河面，荡起圈圈涟漪。林霖坐的双腿发麻，屁股更是挪动了好几次。就在林霖快坐不住的时候，浮漂突然剧烈地晃动起来，跟着就往水里沉，手里的竿子被拽得直晃。

“来了来了！”这回她不敢急着往回拽，先把竿子往回带了带，感受着水里的力道，等鱼儿挣扎的轻了，这才猛地一用力往上提。

一条银亮的鱼被拽出水面，在阳光下闪着光，尾巴一个劲儿的摆动。

“是细鳞鱼！”肖晓赶紧放下手中的书，帮林霖抓鱼。

那鱼约莫着有两斤左右，在手里滑溜溜的，挣扎的厉害，肖晓双手按住，林霖赶忙放了鱼竿，去取鱼钩。取下鱼钩后，又赶紧把鱼放进旁边的桶里，生怕每抓稳掉进了河里。

看着桶里活蹦乱跳的鱼，两人眉眼弯弯，“这下咱们的鱼肉水芹春卷有着落啦！”

肖晓将鱼开膛破肚，去掉内脏，再刮掉鱼鳞，反复清洗干净后，刀刃贴着鱼骨，完整片下两片鱼肉，细白的肉上一点刺都没有。

林霖将面和水混合，揉成一个软硬适中的面团。醒面的工夫，又处理起水芹来，掐掉老叶，保留嫩茎，放进水里焯个十几秒，捞出来过凉水，挤得干干爽爽，切成细末。

肖晓则开始剁鱼肉，左右手各一把刀，双刀翻飞，不一会儿鱼肉便被剁碎。

鱼肉碎和水芹末都装进一个大碗里，加上些许葱姜水、一点盐和胡椒粉，一勺香油，顺着一个方向搅匀，直到手上上劲。

林霖放好调料就让肖晓搅拌，自己则继续准备春卷皮，面团醒透，揪成核桃大小的面剂子，在案板上搓成圆滚滚的条，又按成扁扁大的小面团，她拿起一个面饼，往其中一个的表面摸上一层香油，再把另外一个扣上去，双手用力一压，两张面饼就黏在一起了。用擀面杖转着圈擀动，将其擀成一张薄如蝉翼的圆皮。

林霖吩咐肖晓烧火，锅热抹上少许猪油，刚擀好的面皮往上一贴，不过十几秒，面皮边缘就鼓了起来，冒出细密的小泡。轻轻揭起，一张带着淡淡麦香的春卷皮就好了。从中间揭开，就是两张完整的薄皮。

春卷皮做好，两人开始包春卷。

一个教，一个学。

林霖一手拿一张饼皮，另一只手舀上一勺满满的鱼肉水芹馅放在角上，一卷，就好了。肖晓洗净了手，有样学样，和林霖一起包春卷。

锅里倒上多多的油，等到油烧得冒了细泡，林霖捏起春卷，顺着锅边轻轻滑进去，‘呲啦’一声，金黄的油立刻裹住春卷，外皮迅速鼓起，颜色由米白色变成浅黄色，再染上诱人的金红。

炸好的春卷捞起，搁在竹筛上滤油。

两人吃上午餐已经是下午一点过了。

‘咔擦’一声脆响，外皮酥的掉渣，内里的鱼肉陷鲜嫩多汁，混着水芹的清爽，一点不觉油腻。

两人围坐在后院的桌子前，一人一叠炸春卷、一杯蒲公英茶，沐浴着阳光，享受着半日的劳动成果。

榛子面包

午后，春卷的香未还从口腔中消散，两人坐在后院之中，一人捧一杯蜜水，被太阳晒得昏昏欲睡。林霖突然想起，冬日最后一次去麻二婶家，麻二婶给了她们一袋子榛子，现在还存放在地窖里。

于是立马拽着肖晓取了出来，麻二婶给他们的榛子应该是挑选过的，颗颗粒大饱满，两人一边晒着太阳，一边剥。

林霖捻了一颗果仁进嘴，是一股清甜味，慢嚼有能够感受到坚果的油脂香气。

肖晓也尝了一颗，立马道：“放的有些久了，没有多甜，香味也淡了。”

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