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贺云天今晚的年夜饭,准备了一份蒜泥白肉、一整条的红烧鳌花鱼、一个葱烧海参、一个手爪羊排还有一个飞龙汤。
标准的四菜一汤,只是这四菜一汤有点硬。任何一道在这个年代,放在其他人家都可以当一个主菜了。
就在他准备好食材的时候,大门再次被人拍响。他皱起了眉头,不就是几天时间不在吗,怎么在靠山屯的人缘变得这么好了,这么多人来找自己。
把准备好的食材收进了空间里面,打开了大门。看到了大门外面的四个人,有些意外,又在情理之中。
来的这四人他全都认识,苏明、苏然、童歌、童谣。
“你们怎么来了,不好好在知青点吃年夜饭,乱跑什么?”贺云天问道。
“哼,你还欠我五斤肉呢,我就是过来拿肉,你不会想赖账吧。”童瑶有些傲娇的说道。
“区区五斤肉,我还需要赖账。屯子里面不是给你们分了肉吗,你就这么的馋肉?”贺云天有些好奇。
知青点也分了肉,每人四两。这些知青都很久没见到荤腥了,都怕自己少吃一口肉,这几天弄的知青点鸡飞狗跳的。
分肉已经好几天了,这些知青又都怕自己吃亏了,早就把分的那点肉吃完了。现在他们来到贺云天家,就是想换一些肉。
苏明、苏然和贺云天之间的关系,整个靠山屯只有他们三人知道,再加上沪市的苏家人,知道他们关系的也就九个人,还差一个人才到十人。
他之前就对苏明、苏然讲过了,隐瞒他们之间的关系。现在他们之间的称呼还是贺同志、苏知青的这么叫着。
贺云天找来铁锹,把自己冻的肉扒拉出来,说道“肉就在这里,要吃什么你们自己拿吧!”
童歌知道她们在这里,还有五斤肉的份额,就拿了一只野鸡、一只野兔和一块野猪肉。
他看了一下说道“这些加起来就算你们五斤好了,我们之间算是两清了。”童歌点了点头。
等苏明挑完了一些肉,他看了看报出了一个价格。苏明从身上掏出了一些票据,算是两人之间的交换,这样就是有人举报,他们也不算是投机倒。
就在几人准备回去的时候,苏然小声的问道贺…同志,我们能借一下你家的灶台吗,你知道我们知青点的灶台是公用的,我们之间的关系不是那么的和睦。”
他明白了苏然的意思,她不打算把这些肉带回知青点去。带回去了肯定要分一些给其他的知青,但大家的关系本来就不好,分出去他们也心疼。
他点了点头,表示同意。
童歌看到他同意,感到很诧异。她们之前就被赶出去过,可他为什么会同意苏然的请求呢,难道他喜欢苏然?
他不知道童歌在想什么,而是把四人带到锅炉房。指导他们怎么放锅炉里面的热水,他自己则快的脱掉棉衣,穿上围裙进入了厨房。
被左一件事情,右一件事情耽搁,现在的时间已经到了晚上六点。要是不快点时间做饭,他今晚就真的要半夜才能吃到饭。
好在他今晚准备的五道菜,基本没有什么费时间的菜。除了手抓羊排需要一些时间,但也可以在空间里面慢慢烤。
第一道菜蒜泥白肉。先是把猪肉放在空间里面慢慢的炖煮,煮了差不多一个多小时。外界也就几分钟内时间,把煮好的肉切好取出了空间。在切好的白肉上面浇上准备好的料汁,这道蒜泥白肉就算是做好了。
第二道菜红烧鳌花鱼。在空间里面把清理好的鳌花鱼拿出来,在烧热的大锅里面倒入冷油,等到油烧热,把鳌花鱼放入里面煎炸定型。取出炸好定型的鳌花鱼,放入香料炒香,加入适量的清水烧开之后放入煎好的鳌花鱼,等待着锅里的汤汁收好就可以出锅了。
在等待红烧鳌花鱼收汁的时候,贺云天又把葱烧海参做了出来。等两道菜全都收好汁能出锅的时候,四个知青也把他们的肉收拾好了。
他们闻到厨房的香味,看到他给自己准备了这么丰盛的年夜饭,嘴里的口水都要流出来了。
苏明、苏然看到那倒葱烧海参一眼,他们就认出了这道菜。心中都有一个疑惑自己这个表弟的能耐可真大,在红旗公社这种内陆的地方搞到海参。
看到他们过来,他就把两口大锅让给了他们使用。端着做好的三道菜进入了大厅,又把空间里面的手抓羊排取了出来。
要是他们问起羊排哪里来的,就告诉他们是自己提前准备好的。
他没有理会四个知青,从空间里面拿出一坛自酿的酒,一个人自斟自饮起来。要是只有苏明、苏然两人,还会喊他们一起吃饭。
但是有童歌、童谣两姐妹在,就不方便单独喊他们一起吃饭了。
而在厨房那边,四个知青正手忙脚乱地忙碌着。他们之前从未下过厨,因为家里条件优越,根本不需要他们亲自做饭。
来到乡下这几个月,生活的磨砺让他们逐渐学会了一些基本的烹饪技巧。
此刻,他们虽然动作略显生疏,但已经能够较为熟练地切菜、炒菜了。不过,由于经验不足,他们做出来的菜肴味道实在不敢恭维,只能说是勉强可以入口。
大约过了半个小时,贺云天心里开始有些不踏实。他担心这几个新手在自己的厨房里会搞出什么意外,就过去看一下情况。
还好这四人做的菜基本都是东北的大炖菜,把食材放入锅中翻炒之后,加上水慢慢炖就可以了。
看到四人没有准备饭食,他离开厨房。一分钟之后,手里端着一个瓷盆,盆里面放着一斤白面、一斤玉米面。
贺云天说道“你们来了这么久,和面应该会吧,这点面就当是我送你们的了。你们把它和出来,贴在锅边,当做今天的晚饭好了。”
童歌开心的接过面盆,慢慢的加入凉水,开始和起面来。经过了这么久的乡下生活,让这位本来生活优渥的大小姐,干起和面的活也是有模有样。
看到他们没有对自己的厨房造成伤害,他回到大厅继续吃起了自己的年夜饭。
大约又过了半个小时,苏明四人端着他们做出来的几道肉菜,来到他家的大厅。端菜盘子也是他家的,这些肉里面的萝卜、白菜、土豆,也是用的他家的。
当他们进入大厅的时候,看到贺云天正在收拾自己吃剩下的空盘子。苏明有些不好意思的说道“贺同志,还要借用你家的地方吃饭,真是有点不好意思,我们会把吃你的蔬菜钱补上的。”
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