魔爪文学

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第87章（第2页）

回去的路上，笑笑一屁股坐在背篓中，他用爪子抓着长虫的栗子，只见他嘴巴灵巧的磕开栗子外壳，将里面的圆虫子一只只的掏出来。等到云诤洞府的时候，笑笑面前的大叶子上已经放了一小把栗子里面的虫了。

看到凤归的那一刻，笑笑叼着大叶子就飞向了凤归：“啾啾~”

出发前还互相嫌弃的叔侄这会儿躲一边去磕虫子去了，杜衡则将毛栗子们倒出来细细的清洗干净。

景楠看向毛栗子，他伸手拿了一粒剥开外壳：“怎么这么小呀？我记得这附近有那种大栗子的呀。”

杜衡乐了：“哎？景楠你知道栗子啊？”景楠揣着手：“当然记得啊。我们村子的南山上就有一小片栗子林，我亲手种的，每年秋天我都会去捡栗子回来。”

杜衡眯着眼睛：“没想到你也会吃栗子啊。”

景楠点点头：“是啊，不过南山上的栗子比这个大。去年我不在家的时候还是小玉帮我去捡的。这东西春天开花的时候臭死人，我实在扛不住只能种的远远的。”

杜衡幽幽的转头看向玄御：“小玉……”这家伙竟然一副从没吃过栗子的样子，害的杜衡以为找到了一道新的零食！还有笑笑，这两人联手把杜衡都给骗了！

玄御不好意思的说道：“那个……没吃过这么小的，听你说能吃……”

杜衡不服气：“野生的才香呢！大栗子没有小栗子香！”

玄御挠挠头发，算了，杜衡说什么就是什么。

没一会儿云诤和老刀他们回来了，看到杜衡的筲箕里面放着洗好的栗子，云诤热心道：“杜先生是从山下池塘边捡的野栗子？我帮您去捡一些大些的？我在另一个山头种了些大的。”

说着云诤就背上了箩筐拉着老刀他们出发了。

杜衡将筲箕里面的小栗子倒入到清水中，栗子们全部沉了底，杜衡在锅中加了两勺糖。这样的小栗子只要水煮煮味道就很好啦，吃的时候直接丢到口中嚼一嚼，外皮爆裂之后，里面的果肉会蹦出来。把果肉吃完了，再吐出外壳就行了。虽然这种吃法会浪费一点果肉，但是栗子在口中爆开的感觉非常棒。

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云诤和老刀他们很快就回来了，每个人背后都背着一个背篓。背篓中放着一粒粒大栗子，每一个栗子都特别干净。比起杜衡捡到的那些大小不一的野栗子，云诤他们带回来的栗子品相太好了。

而且这里的栗子还不止一个品种，有杜衡熟悉的扁圆扁圆的大栗子，也有锥形的像橡果的栗子。两种栗子不一样，但是装在背篓里面都是同样的匀净。

重华将他背后的一箩筐栗子放在了笑笑面前：“小凤君，这里面都有虫子。您看看？”

凤归一脸严肃：“重华，你们太宠着他了，让他自己去刨就是了。竟然还给他带回来。”

笑笑对着叔叔翻了个白眼，他美滋滋的跳到了箩筐里面捡起栗子开始剥皮。

没一会儿地上就出现了一堆坑坑洼洼的栗子，笑笑吃着虫子屁股对着凤归，他再也不要给凤归剥栗子了！

看到这么多栗子，杜衡就开始手痒了。他取了一筲箕栗子洗干净，然后在每个栗子的尖嘴方向刻出了十字花刀：“等着啊，等我给大家做糖炒栗子吃！”

锅里的水煮野栗子经过一炷香的时间后就已经熟了。杜衡将栗子倒在了筲箕中，他招呼大家：“水煮野栗子熟了呀，大家来吃呀！”

话音一落，老刀他们就围了过来，大家一人抓了一把。在杜衡的指导下，大家将野栗子一粒粒的往口中丢，只听轻微的咔咔声传来，大家尝到了满口的香糯。

就像杜衡说的那样，野栗子就是香。景楠觉得野栗子的口感比南山他亲手种下的大栗子还要好一点。

笑笑已经没在找虫子吃了，他脖子一伸就叼了一嘴的野栗子，只听他口中轻微的破壳声传来。他眯着眼睛咂咂嘴，然后头一偏吐了一地的栗子壳。

杜衡将切好花刀的大栗子浸泡在清水中，玄御在旁边给他喂栗子。玄御很有心，他喂到杜衡口中的野栗子都是已经去了壳的。杜衡咂咂嘴，野栗子的味道真的太香太甜了。

玄御慢悠悠的剥着栗子，每当剥好一小把栗子就往杜衡口中送：“不是说做糖炒栗子么？为什么还要泡水？”

杜衡笑道：“泡了水之后，栗子炒的时候不会太干。对了玄御，你帮我找找赤鎏金沙，等下炒栗子的时候需要用到它们。”

玄御往杜衡口中塞了一把去了壳的栗子，他笑道：“好，放在洞府中了？”杜衡品尝着满口香甜：“嗯嗯！”

锅中的水控干了，金红色的赤鎏金倒入锅中非常好看。看到杜衡要炒糖炒栗子，凤归幽幽的问道：“你确定不需要我帮忙？”

杜衡梗了一下，他默默的交出了铲子：“还是你来。”

用赤鎏金炒糖炒栗子，杜衡并没有多大的把握。他在老家的时候吃的糖炒栗子都是街边别人炒好的！

他自己在家做糖炒栗子，也只会先用水将栗子给煮了，等到水差不多干了再加上油和糖。然而他每次都炒得栗子的外壳焦黑，吃起来一嘴一手都是黑。

看到凤归拿起了铲子，重华和云诤目瞪口呆，他们的表情不亚于周家兄弟看到玄御蹲在地上杀鱼时的样子。

凤归将控干了水的栗子倒入到锅中，看着凤归有模有样的炒栗子，杜衡谄媚的说道：“凤大仙儿你真是太能干了！”

凤归翻了个白眼，他叹了一声：“少拍马屁，不是说要加糖的呢？糖呢？对了，还要加上一点豆油，不然炒出来的栗子不好看。”

杜衡要给凤归跪了，他对景楠说道：“凤归怎么知道要加油和糖？难道你们以前已经吃过糖炒栗子了？”景楠揣着手：“是呀，往年摘栗子的时候，凤归会回来一趟，然后就会给大家炒栗子吃。”

景楠总结道：“我发现凤归炒制这些带壳的东西总是炒得很好，这难道是羽族的天性？”

凤归气的差点丢铲子：“放屁，这一手是我苦练出来的！”

赤鎏金沙中的栗子受热后外壳膨胀开来，花刀看着更明显了。此时锅底的火就不能太大，需要中小火慢慢煸炒。

煸炒了一炷香的功夫后，栗子的香味慢慢的弥散开来，此时凤归在锅中加入了两小勺豆油和糖。糖入锅之后被炙热的金沙一闷顿时变成了红棕色，锅中焦香四溢。干燥的栗子外壳变得油润，只是金红色的赤鎏金上沾了焦糖色，颜色变得斑驳了，有一些金沙甚至三五个结成了团。

凤归并没有停下手里的动作，他继续翻炒着栗子。只是翻炒的时候，他的动作比先前要大一些。锅铲紧贴着锅底带着赤鎏金和栗子往上翻，等到赤鎏金沙不再凝结成团时，凤归停下了炉子里面的火。

他盖上了锅盖：“再焖一盏茶的功夫就差不多了。”

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