魔爪文学

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第18章 酸菜鱼出锅啦（第1页）

“吃饭啦。”

一群孩子围了一桌，家里板凳不够坐，小孩子坐板凳，大孩子和大人就围着圆桌端着饭碗站着吃饭。

桌上放着一碟香油拌泡菜、鸡蛋炒苦瓜，猪油烧杂菌，还有木翘翘点的猪油渣炒牛肝菌，木奶奶还特意留了一小碟牛肝菌，说晚上给她拌面吃。木翘翘心里可美滋滋呢。

一群小娃娃吃的抬不起头，玉米糊糊拌上泡菜爽口，和着油汪汪的杂菌吃，鲜的不得了，就是平时不爱吃的苦瓜也没剩下什么，胃口好得很。

吃的小肚子撑起来，木翘翘喝了两口二十四孝爹递到嘴边的山楂水，木翘翘抿了一口，温热温热的，酸甜酸甜的，肯定放了白糖。木翘翘满足的翘起小脚脚。消食好了，等了半个小时才自己翻到她的小床上睡午觉。

下午两点钟，木翘翘美美的醒过来，白嫩的脸上睡的红彤彤的，那叫一个白里透红。家里只剩她可奶奶，不用想，家里的男娃不是上山就是去河边了。

木翘翘在床上左滚右滚的伸懒腰，醒瞌睡，奶奶端来一碗白开水。

“乖孙慢点喝。”

喝完水木翘翘身心舒畅，不用奶奶带，叫上在街沿上睡懒觉的毛毛，一蹦一跳的去李家。日子就在这么一蹦一跳中过去。

三年的时间，进入到1965年的秋天，木建国十一岁将要读四年级，木建军十岁读三年级。堂哥木建党十岁也读三年级，木英子七岁读二年级，木建设今年六岁，秋天也要去公社读书了。

木翘翘五岁，整天还在青山村这一亩三分地上蹦哒，偶尔能跟着大人进山。她是想甩脱大人自己进山来着，可没人同意。

“翘翘，今天晚上想吃啥呀？”

木翘翘想了半天，八月的天太热了，即使住在山脚下，白天也热的她满身汗，木翘翘焉哒哒的，她什么都不想吃。

应

“吃白米稀饭咋样？奶把稀饭熬的稀一点，放在后院井里凉一下，再摘几样小菜凉拌，放点香醋，保准好吃。”

木翘翘听着也想吃，就点点头。

木奶奶用湿帕子给木翘翘擦一下额头，就去灶屋准备晚饭。

“奶，我去摘菜。”

木奶奶应了一声，木翘翘提了一个菜篮子，一路躲着太阳到了菜地，薅了一篮子四季豆、豇豆、小白菜、茄子、黄瓜、嫩姜，还摘了一个嫩南瓜，等会剁了放在稀饭里面，肯定好吃。

木翘翘回到家，帮着摘菜，还没弄好木建国就回来了，光着上半身，就穿着一条裤子，光着脚，夏天的农村男娃子都这样一副打扮。

“翘翘，看我拿的什么？”木建国高兴的举着手里的东西。

“呀，河里有这么大的鱼呀？”木翘翘惊喜的很，自从□□弄的小河沟都断流了，这三年村里的孩子弄回来的都是小鱼小虾，大人懒的弄，小孩子不是自己在外面烧了吃了，就是拿来喂鸡。

“爷爷说估计是前段时间长大水，上面的水库冲垮了，从水库里面跑出来的。建党也抓了一条。”木建国提着草绳上的两条大鱼送进厨房。

这鱼是养不了了，嘴都豁了，只能尽早吃了。

木奶奶从酸菜坛子里抓了一大碗酸菜，又舀了半碗酸水，这是要做酸菜鱼了。

锅烧的冒烟，一点不心疼的放了一大勺猪油，做酸菜鱼油烧了不好吃。油冒大烟，就放下鱼头，煎的两面金黄，酸菜鱼汤白不白，就看鱼骨头煎的好不好了，再放生姜片、大蒜粒，炒香就下酸菜、酸辣椒，炒好了就倒入开水，煮的香香的，捞出鱼骨、酸菜，灶里火小一点，下腌好的鱼片，煮两三分钟，盛出来。

木建国帮着木奶奶烧火，木翘翘就端个小凳子坐在灶屋门口，一个劲儿的吸空气中香香的味道。

木建军馋的流口水，为了早点吃上酸菜鱼，火急火燎的把冰在井里的南瓜稀饭拿出来放在桌上，又跑到外面看他爹娘、爷爷下工没有，看着人回来了，特别勤快的端了盆水给大人洗手。嘴上还一个劲儿的催快一点。

张桃花瞪他一眼，“又不是饿死鬼投胎，菜就放在那儿，谁还能先吃了。”

木建军心想，放一会儿就没有那么香了怎么办？

木大河抱小闺女坐在她专门的儿童椅上，这还是木翘翘要求的，她说凳子太矮，她够不着桌子。张桃花还说，家里那么多孩子就她事情多。

“今天上大菜呀。”

木奶奶给大家舀南瓜稀饭，木建国懂事的在一边递碗。自己人知道自家的事，特别是去公社上学之后，看同学每天中午吃的饭，他知道他们青山大队的日子比外面的人过的好，但也没有好到能时常吃的上这么好吃的酸菜鱼。

主要是做这个菜实在是太费油，他烧火的时候看见他奶挖了一大勺出来，他看着都心疼家里的油。他可听其他同学说，外面做鱼基本上就是放一点去腥的生姜，直接水煮。

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