魔爪文学

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第34章 逛西市投喂吃货们（第3页）

未时过了，陈小九提着铁锅、菜刀，和刘伯一起往怀德坊深处走。越靠近宿国公府，街道越清净，连青石板都像是被打磨过，光脚踩上去都嫌滑。

府门比陈小九新买的院子气派十倍，两尊石狮子瞪着铜铃大眼，门楣上悬着块烫金匾额，“宿国公府”四个大字透着股沙场的悍气。

刚进府门，就听见后院传来“哈哈”大笑，正是程咬金的嗓门：“黑炭头你别犟！昨儿那马就是我赢了，有种明儿再比！老秦你评评理！”跟着是个瓮声瓮气的回应：“比就比！谁怕谁？不过得让那小郎君给我的马也钉副新铁掌，不然算你耍赖！”

陈小九心里一乐，看来秦叔宝尉迟恭也在。他跟着仆役穿过几重院落，见后院的兵器架旁边摆着张矮桌，程咬金正和个黑脸大汉掰手腕，周围的仆役都憋着笑不敢出声。

那黑脸大汉浓眉大眼，络腮胡跟钢针似的，正是尉迟恭。旁边一个精瘦的中年汉子，想必就是秦琼秦叔宝了。

“程伯父，秦将军，尉迟将军。”陈小九拱手行礼，把手里的家什往旁边石桌上一放，铁锅“当”地一声，惊得两人同时停了手。

程咬金见是他，立马松开手站起来，胳膊肘在尉迟恭肩上一撞：“看！我说啥来着？这小九来了，你的马想钉铁掌还不容易？来来来，小九，这是你秦叔宝秦伯伯，这是老黑伯伯。”秦琼伸手拍了拍陈小九胳膊，说了声好孩子。尉迟恭哼了一声：“老丑你咋教娃娃的，乖娃，叫尉迟伯伯。”

陈小九老老实实的叫了两人。

程咬金跳脚起来，拉着陈小九往厨房走，“快，灶房在后院，柴米油盐管够，你尽管折腾，今儿就让老黑老秦也尝尝你的手艺，让他知道咱不光马能赢，嘴也能赢他！”

尉迟恭摸着络腮胡，瓮声瓮气地跟在后面：“我可不爱吃那些花哨玩意儿，就得是实打实的肉，肥的流油才好。”

程府的灶房比寻常百姓家的正房还大，砖砌的灶台并排三座，铜锅铁锅摆了一溜，墙角堆着半人高的柴火，劈得整整齐齐。

伙夫见国公亲自领着人来，赶紧腾地方，自己则蹲在灶门口添柴，眼睛瞪得溜圆，想看看这位能让国公惦记的小郎君到底有啥本事。

陈小九也不客气，挽起袖子就忙活起来。

先让仆役切了几大斤羊腿肉，一部分切成块装在盆子里，一部分切成薄薄的片，摆在盘子上；又取了颗白菜，撕成大片；再把葱姜蒜各种香料备好。

先把羊肉块焯水，炒料，炖煮。

又开始做下一道。

“你这是要做啥？”程咬金蹲在灶台边，看着他把佐料下锅羊肉下锅，没几下就起锅了，出来就是一盘香喷喷的羊肉片。

“这样吃着没膻味。”随后又下油，扔进羊油熬成油渣，下姜蒜，瞬间爆出香味，再把白菜倒进去，大火快炒，最后撒把盐，往盘里一盛，翠绿的白菜裹着油渣，看着就让人咽口水。

“这叫啥菜？”尉迟恭凑过来，鼻尖都快碰到盘子了。

“油渣白菜，”陈小九笑道，“咱乡下的家常菜，脆生生的又香。”

接着他又炒了道花椒鸡丁，用的是刚杀的嫩鸡，剁成小块，热油里爆得外皮金黄，再拌上蜀地花椒，茱萸果，麻香混着肉香还带点辣味，飘得满厨房都是。

又炒了几个菜。

最后做了道冬瓜丸子汤，肉馅

;里掺了些葱姜水，挤成圆滚滚的丸子，在沸水里浮起来，再扔进冬瓜片，撒把葱花，清爽解腻。

菜刚端上桌，程咬金就拽着秦琼尉迟恭坐下，也不用筷子，直接用手抓起块油渣白菜放进嘴里，烫得直哈气，却含糊着喊：“痛快！这大白菜吃着比那酒楼里的炖肉香十倍！”尉迟恭也不慢，夹了块鸡丁嚼得香，黑脸上露出难得的笑意：“这麻味够劲！比我府里的厨子强！”

酒喝得正尽兴，仆人又端来红烧羊肉。

尉迟恭抄起筷子就串了一串，上嘴啃着也不怕烫，程咬金也赶紧抡了竹筷子。红烧羊肉软糯鲜香，几人吃得大呼过瘾。

几人边吃边聊，说的都是教场比试、边关军情，偶尔问起陈小九打铁马掌的事。

程咬金知道他买了院子在国公府旁边，立马拍着胸脯：“缺啥尽管说！府里的木匠、瓦匠随你调遣，就是想在跨院盖个铁匠铺，我让人给你搬铁料！”

秦琼也说：“我府里有个老铁匠，当年给我打过长锏，你要是想琢磨新物件，我让他去给你搭把手。”

尉迟恭也道：“我有几块黑玄铁，有用得着，你来拿去。”

陈小九心里暖烘烘的，给几人各倒了杯酒：“多谢伯父们厚爱。”

程咬金和尉迟恭还在为谁吃得多较劲，陈小九看着他们孩子气的模样，忽然觉得，这长安的日子，就像这桌家常菜，看着寻常，却藏着最实在的温暖。

秦叔宝看着他们，自己捋着自己的胡须。

又被灌了几杯三勒浆，程咬金和尉迟恭抱着酒坛子已歪歪扭扭坐不直，才放过小屁孩子，刘伯把小九扶出国公府，管家福伯已经派了马车等着送他们回延康坊。

又是脑壳痛疼的一夜。

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