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“老爷说了,都是街坊邻里,寒冬腊月的,冻坏了身子咋行?各位快趁热喝,凉了就腥了。”
队伍往前挪的快了些,每个人接过汤碗时都小心翼翼的,生怕撒了丁点。
有个头顶裹着一顶破袄改的帽子的小伙子,三两口将汤灌下了肚,抹了把嘴,红着眼圈说道“想不到还有人把咱当人看哩。”
“张三管事!包子出笼喽!”
就在这时,后院里头传来了徐婶子亮堂的声音,让排队的这些百姓全部精神一振。
张三将勺子塞给张六,叫他继续分汤,自己则是往店里走去,待进门时,转头冲众人笑道“各位久等,包子这就好了!”
那喝光汤的小伙子正喝着第二碗,听见这话猛地抬头,激动道“可算等着了,闻着这味儿就知道错不了。”
徐婶子和其他几个妇人已经把摞得老高的蒸笼搬到了门口的长案上。
一层层的叠着,看起来颇为壮观,院子里头还在蒸着其他的包子,一茬接一茬,总得叫这些排队的别白来才行。
多卖一个出去,兴许就能有一个人因为油水而多撑一天。
刘狗儿头上裹着兔皮帽子,也是直接出来收钱算账了,这包子卖的快,屋里又不大,来来回回进出才浪费时间,摆在外头卖刚刚好。
最上头的笼盖被掀了开来,内里的热气遇冷,腾的一下卷起了一团白雾,冲天而起。
里头白白胖胖的包子挤得满满当当的,褶子缝里都渗着油珠,底部和侧面稍薄的地方,更是被油脂渗透了不少,带着诱人的酱色。
“我的娘,这包子可比前儿个看着还实诚!”
刘婶子凑到案边瞅了瞅,见每个包子底都浸着层油光,忍不住咂舌道“大妹子,你们和面时搁了啥?闻着咋这么香?还看着比先前鼓了不少。”
徐婶子拍了拍手上的面粉,笑着应了一声
“就是面的足,里头掺了点老面引子,管事的跟咱说了,老爷特意交代要放足了馅,说现在大家伙都不容易。”
说罢,又进屋忙活去了。
人群里霎时静了静,随即响起一片低低的唏嘘声。
“这年头,肯往馅料里添油的,怕是只剩张老爷家了。”
说话的汉子叹了口气,他前儿在别家铺子买过掺了萝卜丝的肉包,咬开现混着面渣,实在的肉都没两粒,却敢按照肉包子的价格去卖,实在是黑了心肝!
刘婶子接过买的几个肉包子,揣进了怀里,热乎乎的包子把皮肉都给暖了不少。
她没有立刻走,踟蹰着走到张六面前,将碗递了过去,问能不能再喝一碗汤。
她也是没有办法,若是她在这里能多喝一碗汤,或许就能再省下口碎肉包给家里人,此等年月,普通老百姓实在是过得太难了。
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