魔爪文学

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第52章 厨艺惊人瓦岗士兵的赞叹（第2页）

杨辰架起一口小锅，没有放油，先将肥肉片下锅，用小火慢慢煸炒。很快，油脂被逼出，肉片变得焦黄卷曲，一股浓郁的肉香开始在空气中弥漫。他将炼出的猪油盛起大半，只留少许底油，然后下入姜片和葱段，爆出

;香味。

“刺啦——”

一勺清水下锅，与滚烫的猪油碰撞，激起一片白色的蒸汽。待水烧开，他将浸泡过的糙米沥干水分倒入锅中，盖上锅盖，转为微火慢焖。

做完这一切，他才开始准备配菜。一碟再简单不过的盐水菘菜，却被他焯得碧绿生青，看着就让人食欲大增。他又用剩下的猪油，炒了一盘酸辣萝卜丝，火候恰到好处，萝卜丝根根爽脆。

半个时辰后，当他揭开饭锅的盖子，一股混合着米香、肉香和葱姜香气的味道，瞬间炸开，霸道地钻进了在场每一个人的鼻子里。那锅里的米饭，粒粒分明，饱满晶莹，每一粒米都吸足了猪油的香气，上面铺着焦香的肉片和碧绿的葱花。

“咕咚。”

不知是谁，狠狠地咽了口唾沫。

就连王屠那张刀疤脸，也露出了难以置信的神情。他敢对天发誓，他当了半辈子伙夫，从没闻过这么香的糙米饭。

那两个负责送饭的士兵，眼睛都看直了。他们手脚麻利地将饭菜装进食盒，临走前，看杨辰的眼神充满了感激和崇拜。

送走了军师的小灶，接下来便是大部队的伙食。

今天的午饭，主菜是一大锅萝卜炖肉。往常，这道菜就是把所有东西一股脑扔进锅里煮烂，吃起来寡淡无味，肉腥味和萝卜的土腥味混在一起，能填饱肚子就算不错。

但今天，杨辰主动请缨，接过了掌勺的大权。

他先让众人将所有的肥肉挑出，单独炼油，得到的猪油渣拌上盐，就成了一道让士兵们眼冒绿光的开胃小菜。然后用猪油爆香葱姜，将切成大块的肉下锅翻炒，直到表面微黄，再加入足量的开水，用大火烧开，撇去浮沫，最后才放入萝卜，转为小火慢炖。

临出锅前，他撒入大量的蒜叶。简单的几个步骤，却化腐朽为神奇。

当开饭的钟声敲响，瓦岗的士兵们像往常一样，端着大碗排着长龙，脸上带着操练了一上午的疲惫和麻木。

“今天这菜……怎么闻着这么香？”一个排在前面的士兵耸了耸鼻子，有些不确定地说道。

“香？你小子是饿出幻觉了吧？王屠那手艺，狗闻了都摇头。”他身后的同伴嗤笑道。

然而，当第一勺菜被打进碗里时，所有人都闭嘴了。

只见那汤色奶白浓郁，不再是往日清汤寡水的模样。炖得软烂的萝卜吸收了肉汁的精华，呈现出诱人的琥珀色。最重要的是那股浓郁的肉香，纯粹，霸道，勾得人肚里的馋虫疯狂乱叫。

第一个打到饭的士兵，迫不及待地夹起一块萝卜塞进嘴里。入口即化，软糯香甜，没有一丝土腥味，反而带着一股鲜美的肉汁。他又扒了一大口饭，今天的米饭似乎也格外香软。

“我操！好吃！”他含糊不清地爆了句粗口，然后便埋头猛吃，头都不抬一下。

他的反应像一根导火索，瞬间点燃了整个队伍。

“真的假的？老张，你小子别是演我们呢？”

“演你娘！快尝尝！今天这伙食，他娘的跟过年一样！”

士兵们将信将疑地尝了一口，随即，此起彼伏的惊叹声和狼吞虎咽的声音，在饭堂前响成一片。

“这肉炖得也太烂糊了！一点都不腥！”

“这汤！这汤能鲜掉舌头！”

“谁他娘的说咱们瓦岗的伙食差？站出来！”

“再给我来一勺！就一勺汤也行！”

整个场面，从往日的麻木沉寂，变成了热火朝天的抢食大战。许多士兵吃完一碗，又跑回队伍末尾重新排队，只为多喝一口汤。

王屠和刘六等一众伙夫，目瞪口呆地看着眼前这疯狂的一幕。他们在这里干了这么多年，从未见过士兵们吃饭有如此高涨的热情。

他们的目光，不约而同地投向了那个正站在灶台后，默默擦拭着锅具的年轻人。

这个叫杨辰的小子，到底是什么来头？

就在伙夫营沉浸在一片赞叹和震惊之中时，一个传令兵快步跑了进来，他看了一眼混乱的场面，径直走到王屠面前，高声问道：“王伙长，徐军师有令，传今日负责备饭的厨子，即刻前往军师府议事厅！”

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