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“郎君,你在思虑什么事情如此专注,天热,来饮一碗冰苏酪消暑。”彭凌君从丫鬟手里接过一碗甜品,递到了丁承平面前。
“哦,没什么,这就是冰苏酪?嗯,有一股桂花的清香。”
丁承平穿越到这个时空并没有获得金手指,如果非要说有的话就是对原时空曾经接触过、看过的乱七八糟的书籍、影视、小视频甚至广告的记忆变得更加清晰。
平常或许想不起,但一有相关信息出现在眼前就能马上回想起来。
丁承平没看过《红楼梦》原着,但是看过电视剧,戏里有这么一个细节:以贾家之富,贾宝玉都会为自己能吃到冰苏酪而激动万分。
如今这道让贾宝玉都垂涎的古代美食就呈现在自己眼前。
挖了一小勺放到嘴里,凉丝丝的,有一股鲜牛奶的香味,还有醪糟的酒感,以及混合了桂花的清甜。
在吃糠咽菜的古代社会,鲜牛奶绝对是奢侈品,没有消毒杀菌的生鲜牛奶保质期只在24至36小时之间,高温下则更短,也就是说如果皇宫没有饲养牛羊,连皇帝老子都喝不到新鲜的牛奶。(当然,皇帝可以像慈禧太后那样选择喝人奶,此事不提。)
反正这碗冰苏酪的珍贵可想而知。
“这碗冰苏酪冰冰凉凉,家里也储存了冰块?”丁承平看了一眼彭大小姐,然后心里琢磨着用硝石制冰的事情。
硝石制冰,丁承平听说过,也在现代社会五花八门无奇不有的小视频里见过,不仅知道原理也记得整个流程。
“是,家里储备的有冰块,明儿我将冰鉴也摆放到房里来,里头放些冰块,不仅可以消暑,还能吃些冰镇水果。”彭大小姐开心的说。
“家里的冰块是不是从去年冬季攒下来的?其实我有一种快速制冰的法子。”丁承平说的时候还有些犹犹豫豫。
“郎君是说用硝石制冰?”
丁承平眨眨眼:“娘子知道?”
“知道,硝石溶于水时会大量吸热,导致水温骤降甚至结冰,家里的冰块就是用硝石制成,只不过需要硝石的量比较大,得出的冰块比较少,而且硝石制冰喷发的烟气对人有伤害,需要极其小心。每年夏日,家里也有熟练的工匠会去采集硝石来制冰用于消暑与保鲜食物。”
“难道硝石制冰不是秘密,人人都知道?”丁承平傻眼了,心里嘀咕着莫非此时空已经有了穿越之人?
“民间百姓或许尚未全晓,但总有工匠熟知,而且妾所知的权贵之家都有用硝石制冰,只不过妾刚才提过,硝石制冰需要的量比较大得到的冰块又极少,其实还不如盖个地窖,从冬季储存天然冰块更为实惠。”彭凌君一副理所当然的样子。
丁承平吞了口口水,“好吧,看来是我想多了。”
不过转念一想,硝石制冰确实是古代传承下来的技艺,而不是现代技术;本来还想着用硝石制冰来秀一波,没想到此世之人已经熟知,而且硝石需求量大得到的冰块极少这种事反而自己不知道,妈的,那些网文小说为什么只提到硝石制冰却没说成本跟实际产出的对比,让自己在这丢人现眼。
叹了口气的丁承平排除杂念,吃下整碗冰苏酪,还舔了舔舌头,这才反应到似乎彭大小姐没吃,”娘子不吃一碗?“
彭凌君脸上有些尴尬,吞吞吐吐的说道:“妾今日不想食用。”
丁承平也没在意,“娘子,今日出门游玩也累了一天,不如此时安歇。”
这时候能看到彭凌君似乎脸上更尴尬了,但咬了咬嘴唇,双手交互拧了拧,似乎下了某种决定:“好,郎君,我们安寝。”
当两人洗漱完毕,丫鬟小翠与小丫将木桶铜盆拿出房间后,丁承平吹熄桌上的蜡烛,转身来到床前,正打算放下帐帘。
突然听到身边的彭大小姐轻轻的说道:“郎君,今日,今日让小翠来伺候你,可好?”
丁承平有些疑虑,“为什么突然让小翠来伺候?”
彭凌君轻叹一声:“今日妾身体不适,并不适合伺候郎君。”
从早晨提议出门爬山,彭大小姐就有些犹豫,刚才又没有吃冰冰凉凉的冰苏酪,到现在说身体不适想让小翠来伺候,丁承平虽然不聪明,但娶过妻子的老司机自然明白发生了什么事。
“娘子是来了月事?“
“是,希望郎君不要责罚。”彭凌君满脸羞愧。
“这有什么好责罚的,是我自己糊涂,一时没想起此事。”说着丁承平还拍了拍自己的额头,“早晨我有见你脸色苍白,但未曾多想,今日就不应该出门游玩,而是应当在家休息,娘子,此事你可以直接告诉我的。”
“月事污秽,岂,岂能口述,其实妾今日想戴上金戒指,但早晨并不严重,所以想忍一忍,没想到下午越发绞痛,如今是真的无法侍奉郎君。”说完彭凌君还面带泣色。
因为古人对月事避讳,到了月事来潮时,妇人并不会直言而是通过一些行为暗示丈夫,比如佩戴上金戒指,通义“精戒之”,这是委婉告知丈夫需
;避免亲密接触。更严重的甚至认为月经期间需分床而睡,甚至禁止同在一间房相处,以避免“污秽”之气影响男性阳气。
“这个时候还说什么伺候不伺候。”作为现代人的丁承平并不在意,而是伸出了手掌,覆在彭凌君的小腹上,“躺下来,我帮你揉揉,这样能缓解疼痛,要不要让小翠给你熬一些红糖醪糟水,最好再加一些红枣,桂圆,这些温和食材能滋补身体缓解小腹冰凉。”?
“谢郎君挂念,妾今日已让小翠熬过。”
“还有艾叶,艾叶能暖身止血,还能赶走寒气止痛,用干艾叶煮水,用那热气熏熏小肚子,或者用艾叶水洗洗,不适感也能减轻不少。”丁承平一本正经的叮嘱。
这就体现出当年的学渣丁承平去卫校学药剂的好处了,对于这些常见中草药的药性与成效了如指掌。
而对于彭大小姐,也只能感叹一声:
经痛如绞裤染红,
强颜犹伴踏青峰。
哪堪自身寒透骨,
只忧檀郎无侍奉。
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