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经过一个上午的学习,丁承平明白了为什么过几天才去参加鉴宝会,彭老爷昨天却派人将自己赶紧从县城叫回来。
因为这一系列错综繁琐的规矩礼仪学起来是真的麻烦,需要两三日的时间来反复练习。
就以作揖拱手为例:见官,见皇亲国戚,见乡绅,见白丁等,姿势动作都有不同,你弯腰的程度也不同。
有人或许会说,别管见谁,我直接以最恭敬的态度去行礼不就好了?这更能体现我对他们的敬重。
还真不能。
因为你不能折了自己的面子,说好听点就是你得不卑不亢。
官员几乎都是读书人出身,而读书人本就傲气,你的过分谦卑谄媚会让他们看不起你,觉得跟你不是一路人。
而面对同为白丁的其他财主,你的过分尊重同样会让对方讥讽嘲笑,会认为你没有实力,心里发虚。
所以,你要学会拍了他们的马屁又拍的风轻云淡,你的谄媚讨好不显得庸俗但又让他们非常受用,这里头有很深的学问。
上午学的是行礼,下午学习品茶。
不得不说,作为21世纪的屌丝,在来到这个时空之后,当初的优越感玻璃心是碎的渣都不剩。
本以为在原时空是土鳖,来到千年前的世界就会自动变得高人一等。
但屌丝就是屌丝,特权阶层的快乐真的是底层人民无法想象的,丁承平这几个月被一次次的刷新三观。
他还记得自己当年读中专时,第一次跟女朋友去咖啡店约会,端上来的那杯咖啡表面呈现出一个爱心的形状,一时惊为天人,而且它还有个很专业很拉风的名字——咖啡拉花。
没想到这是咱们老祖宗玩剩下的最粗糙的玩意。
就比如此刻呈现在自己眼前的茶百戏。
它是以水为墨,用茶匙来作画,在茶汤中绘出花鸟鱼虫的艺术,咖啡中的拉花跟它比起来就是弟弟中的弟弟。
但这些画只是昙花一现,会慢慢消散,顷刻间化为乌有。
要完整的呈现出整套茶百戏,一共需要十几道工序。
从最开始的炙茶,碎茶,碾茶、罗茶,再到后来的候汤,烫盏,注汤,调膏,击拂、分茶等过程,其中最关键的是点茶与分茶。
茶百戏的茶汤泡沫十分讲究,茶粉和水的比例丝毫不能有差错。
点茶是将茶粉注入水,不停的用茶筅搅拌,使水,茶粉,空气充分融合,先击后拂,打出粘稠的茶沫,颜色呈褐色才算成功。
分茶是将搅拌好的茶沫倒入茶盘上,茶匙沾上清水在茶汤上作画。
以茶为纸,以水为墨,寥寥几笔便能呈现出国画的意境之美。
茶百戏是瞬间艺术,作画必须在几分钟内一次性完成。
因为“画纸”材质特殊,具有流动性,茶汤上的画最多只能维持15分钟,然后就会渐渐消散。
“此时就是吟茶的最好时机,平儿尝尝,看滋味如何,拿茶杯的手部动作跟平常也略有不同,像我这样,手腕转动起来。”彭老爷在指点丁承平与达官贵人一起品茶的规矩与姿势。
已经看懵的丁承平,手有些颤抖的端起茶杯,然后极其小心的将马上就要逐渐消失的“画”放入自己的嘴里,轻轻的啄了一小口,含在嘴里数秒钟,然后咽下。
顿时,一股清香充斥着整个口腔,还沿着食道进入到自己胃中。
“平儿,这茶滋味如何?”
丁承平端着茶杯看了良久,不禁感叹:“唇齿留香,沁人心脾。”
。。。
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