魔爪文学

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第81节（第2页）

朔州虽然盛产橘子荔枝等物，但隔壁两州就能把它消耗掉，且荔枝娇贵，不易存储，稍不留神就会砸在手里，她并没兴趣操作。

当地除了上述那些外，竹蔗也随处可见，也就是青皮甘蔗。春秋都可以种植，一年能种两季。

有些是自己拿来熬糖，有些是交给作坊。

这时代的制糖技术有限，熬出来的糖是沙糖，颜色呈红褐色，技术还是从天竺那边传过来的，不像现代那样有白砂糖。

若是在淄州，甚少见到村民种竹蔗，故而物以稀为贵，用它熬制出来的沙糖也极其昂贵。

寻常百姓舍不得花钱买沙糖，不吃它也能过下去，多数都是王公贵族有钱商贾或食肆酒楼用它。

朔州有种竹蔗的地理优势，这里气候暖和，还有足够多的土地利用，如果把竹蔗经济发展起来，也不失为一条出路。

但最大的问题是怎么把制作出来的沙糖销出去。

像这类高端商品，必须往经济繁荣的地方走才有机会售卖，隔壁两州是支撑不起整个朔州的。

宋珩跟她接触了几年，对她的做事套路已经熟悉了，索性给她出了个主意，道：“古刺史，或许可以试试。”

虞妙书：“？？？”

宋珩朝她招手，虞妙书上前，宋珩道：“如果长史想在竹蔗上动脑筋，就必须先把它的去处考虑好。

“但像沙糖这类东西，唯有京畿那些地方才容易脱手，那些地方繁华，应该不愁销路。

“古刺史是从京城下放到地方的，且又曾是高官，想来在京中也有人脉。

“就拿皇室来说，每年从地方上贡的物什也不少，京中也有商贾跟宫里头的采买走动。

“如果把朔州的沙糖作为贡品上贡到皇室，由此把商贾引来，借他们的手把当地的沙糖带出去，也不失为一个法子。”

听了他的主意后，虞妙书的眼睛亮了又亮，“你以前是不是吃过很多沙糖？”

宋珩：“家贫，吃不起。”

虞妙书笑了起来，也得是经常在富贵圈子里经历过的人，才晓得京城的门道。

那古闻荆在京城干了几十年，除非名声比茅坑里的石头还臭，若不然不可能一点人脉都没有。

宋珩的提议值得一试。

如果真能把朔州的沙糖引到京畿，那未来真的值得期待。

她做事向来麻利，当即便去寻制糖作坊，看沙糖的品质如何。

余光带着他们问当地人，在县城里问到了一家。

人们去到作坊，那掌柜得知他们是从州府来的，小心翼翼引着他们去看作坊里头的陈设。

这会儿作坊并未开工，已经停了好几个月，掌柜向他们介绍把竹蔗制作成沙糖的流程。

收来的竹蔗如果要避免熬煮杂质过多，最好先去皮砍段，用驴子拉石碾把竹蔗榨汁，汁水通过纱布过滤一遍，置入大铁锅里煮。

作坊里的柴灶连成一排，掌柜跟他们讲竹蔗水得过滤好多遍。

那些柴灶就是用于熬煮沙糖过滤杂质用的，因为一旦有杂质，糖里含渣极其影响口感，需得把所有杂质过滤干净才行。

最后把汁水熬制成浓稠的浆，沙糖的颜色受火候影响。

如果火太大，颜色就深，还容易发苦，故而后面需小火慢熬。待水分熬煮得差不多后，再舀到容器里晾置。

讲究点的会用专用容器盛放定型，有些是圆形，有些是金砖那种长条，用麻纸包裹存放，置于干燥处，可存放许久。

又因着北方不适宜种植竹蔗，只有南方这边适宜，故而沙糖几乎都是从南方运送过去的。

在这个运输原始的时代，成本自然就附加到了沙糖上，一两沙糖就得好几十文。

目前岭南这边适合种植竹蔗，却并未大量种植，一来土地珍贵，二来沙糖属于高端商品，需求量小众，不可能舍去种粮食的田地去种它，属于本末倒置。

但朔州不一样，人口稀少，有多余的田地利用。

如果能把京城那边的商贾吸引带货，打造成皇家贡品，那当地的竹蔗经济定能搞活起来，彻底改变窘境。

当思路清晰后，虞妙书带着几块沙糖回州府找古闻荆，商议此举的可行性。

宋珩再三提醒她注意说话的方式，虞妙书道了声晓得，因为这主意如果不是在贵族圈里经历过的人，确实很难想到借用跟皇室走动的商贾带货。

宋珩不想引起古闻荆的揣测，徒增是非。

这不，回到州府后，恰逢休沐，虞妙书去到古闻荆住的宅院。

他们这些官吏都是捡的便宜住宅，全都是死了人的无主房屋居住。

现在州府和县衙的官吏都在一处办公，场地实在不够用，只能把周边的凶宅利用起来，暂且安置官职人员。

古闻荆过来时带了两位家奴伺候，他早年丧妻，没有续娶，儿女们都有自己的家业，孤身过来。

这边的气候他倒是适应，觉得比北方好得多，冬天不冷。

才开始的时候有点水土不服，后来用过两副药便恢复如常。

原本被贬心情郁郁，现在也看开了许多，远离那勾心斗角的权力中心，就当是致仕颐养天年好了。

虞妙书寻过来时他正躺在摇椅上晒太阳。周边鸟雀声声，古闻荆穿着宽松的粗麻布衣，甚是惬意。

院子里种了一些菜蔬，是他闲暇时的小情趣，家奴阿喜正在给它们浇水。

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