魔爪文学

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第121章 又上新新口味重庆小面了（第1页）

系统给她的还是红小米辣，用来做泡椒最佳，能增辣增鲜，不会像用青小米辣那样，泡后酸味过重。

就是制作泡椒，处理小米椒时只能剪掉蒂部，还不能剪太深，避免辣椒进水烂芯，就更别说把辣椒籽单独留出来了。

好在也只会再在元市水稻田边摆摊两天了。

其它口味的重庆小面也没下架。

食客不一定就会放弃吃麻辣小面、牛肉小面、肥肠小面、杂酱小面，而选择吃泡椒鸡杂小面、藤椒小面。

夏宁隔天早上起来，先将小米辣和藤椒都各分一半。

一半用来做面，一半留着周天种在院子里，好收获更多的小米辣和藤椒。

然后夏宁就开始做泡制水，将处理好的小米辣和凑合使用的星际菜椒放进泡制水密封好后，再将密封罐放进加箱里，加时间设置为七天。

七分钟后，酸辣鲜爽、辣度适中，是鸡杂小面灵魂底味的泡椒便做好了。

夏宁再将各种酱料、臊子、汤底，以及碱水面都准备好后，今天便又出摊了。

她习惯摆摊的那片水稻田前又已经排起了长队。

眼尖的食客一眼就看到了三轮车前贴的菜单又增加了新口味的重庆小面。

“夏老板，不愧是你，总能想出新种类的小吃也就算了，还每隔两天就能推出新口味，这泡椒鸡杂小面和藤椒小面咋卖的？”

“泡椒鸡杂小面和其它加荤浇头款重庆小面一个价，都卖四百星币一碗，藤椒小面和麻辣小面一样，卖三百星币一碗。”

“那给我来一份泡椒鸡杂小面吧。”

“我也尝尝鲜，给我来份藤椒小面吧。”

“好嘞。”

排在前面的几位食客基本都选了最新出的泡椒鸡杂小面和藤椒小面。

排在后面的食客纷纷说道，“你们也别带走吃了，就坐这吃吧，好让我们看看这新口味的重庆小面是啥样子的。”

“就是，难得吃上夏老板做的面，就坐这趁热吃吧。”

“行吧。”

夏宁几乎同时将好几份面烫好后，最先买到面的食客就都坐在餐桌前开吃，其他食客则眼巴巴的看着他们吃。

然后他们就现华点了。

“好像这藤椒小面的主要区别是放得花椒和咱们平时用花椒不太一样？这个花椒颜色是黄绿色，果粒较小还偏扁，咱们用的花椒颜色是暗红色，果粒更大还更圆。”

就有吃到藤椒小面的食客说道，“口感也不太一样，这个花椒麻感强烈，还带有青草香和果香，入口后回甘明显。”

“得益于这种花椒，面显得更筋道爽滑，嚼两下，麻意便从舌尖漫开，不是呛人的烈麻，是温柔又绵长的鲜麻，汤底的咸鲜裹着淡淡的椒香，不油腻、不厚重，麻香在唇齿间缠绕，鲜味渗进每一寸味蕾，越吃越上头！”

“你们看得没错，这花椒也是我偶然遇见的新品种的花椒，名叫藤椒，也叫青花椒。”

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