魔爪文学

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第2章 锅魁凉粉 杨氏却张了张唇半响没（第1页）

杨氏却张了张唇，半响没说出话来，“方才你是说……”

“你又在说什么糊涂话！”一道熟悉的男声传至耳畔。

三人皆是闻声转头，别铮正站在门边，见此情景，气得眉毛倒立。

別亦岚见他怒气冲冲的模样，自知已无退路，索性先直接挑明她的立场，“阿爹，我是断不会上京的！”

“你……你……”别铮指着她半晌说不出话，浑身气得发抖。

眼见形势不对，阿瑶赶紧跑过去抱住别铮的手，“阿爹！阿姐！你们莫要再吵了，让阿娘歇会儿罢！”

果不其然，一听见杨氏，两人便是冷静下来半分，可双方依旧是不肯退步，别铮更是重重地甩了甩衣袖，哼声离开。

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晨阳初升，別亦岚早早地便起身煎药。

清早的风穿堂而过，吹得炉里的火愈来愈旺，瓦罐渐渐飘出阵阵清苦的味道，別亦岚坐在一旁拿着把蒲扇心不在焉地扇着火。

别铮一副不可撼动的模样，她顿时失了办法，可一想到这原书中別亦岚被人推上火刑台的样子，她身后便阵阵发凉。

她自知阻止这一切最好的办法便是掐断源头，索性不上京，也不见那个魏瑾淮，许还能平平稳稳地过下去，再用她这一身现代厨艺开个小店什么的，说不定还能赚个盆满钵满。

可前提还是得先说服别铮。

思索了一晚上解决办法，她决定还是在这杨氏身上寻找突破口。

熟谙剧情的她心中跟明镜似的，这杨氏并非无药可医，只不过是别家腾不出药钱来罢了，到最后也是活生生拖死的。

只要她说服别铮，拿她上京的盘缠去换些好药，杨氏许还能有一线生机，而自己也有了不上京的理由。

“阿姐阿姐！药！”別亦岚还在走神，一阵惊呼将她活生生拽了回来。

她猛然回过神，却发现瓦罐的药已经不断地往外溢出，在地上溅出棕黑色的点子，好不狼狈。

別亦岚眼疾手快地将瓦罐端起来移开火盆，豆大的汗水自额间流下划过干净的下颌。

阿瑶赶紧跑过来拉着她，小脸一皱，满是关切的意味，“阿姐，你没事？”

別亦岚也是舒了一口气，但心中却是豁然明朗，便笑着摇摇头，“没事。”

说着，她便将煎好的药仔细地过滤出来递给阿瑶，“阿瑶，把这药给阿娘送去。”

阿瑶望了眼这棕色的药，水灵灵的眼睛眨了两下，便乖巧地接过药碗，小心翼翼地捧着碗向屋里走去。

別亦岚沉了口气，这别铮吃软不吃硬，硬来她是没辙了，可这‘软’还不容易？

这么想着她便拍拍自己身上的灰，挽起袖子向厨房走去。

架子上还有一小袋面粉，別亦岚小心地拿下来适量取出，又和水开始揉面，待到面团不黏手时便小心放到干净的案板上，用刀切成几块，別亦岚左右看了看，又跑到架子前寻了根擀面杖来。

她拿起擀面杖将一个面块擀平，而后又对折两次，复又擀平，如此反复多次，便将几个面块皆备好。

別亦岚这才拍了拍手，弯下腰从柜子里拿出前几天和阿瑶出去捡的野芝麻，她小心翼翼地抓了一小撮出来，生怕洒到地上去，这别家物质匮乏得很，可不能轻易浪费。

拿出芝麻和油，她便往几张摊在案板上的面皮上抹了薄薄的一层油，又撒上少许芝麻，这才算做好了准备工作。

別亦岚赶紧擦擦手，弯腰烧火，往锅里刷了层油，又把备好的锅魁挨着放上去，锅里滋滋作响，芝麻香瞬间溢满整间屋子。

锅魁下锅煎的这一步尤为关键，这样烤出来的才会又酥又脆，一口下去，便是焦香四溢。

把几个锅魁都煎得表皮焦脆时，她便移开锅，又拿起筷子，小心地把锅魁夹到一块铁板上推入灶中慢慢烘烤。

趁着这个时刻，她又去井边拉出一个水淋淋的木桶，取出一块昨日还未用完的凉粉回厨房。

別亦岚看着手里的食材，思索片刻，移到架子前一顿折腾翻出了个漏勺，她满意地站起身，拍了拍身上的灰，莞尔一笑。

也不再磨蹭，別亦岚赶紧洗好漏勺，便在晶莹的凉粉上刮了几下，凉粉便成了细长的条状，重复多次，一整块凉粉便就刮好。

用碗盛起，別亦岚转身便拿出油辣子、葱花、蒜末、盐、酱油等调料将凉粉拌好，这下才走到灶边查看锅魁的情况。

几个锅魁已经膨胀成一团，芝麻香和面香扑鼻而来，別亦岚欣喜地取出铁板，将锅魁放置案板上。

刚出炉的锅魁有些烫手，別亦岚趁它晾凉的功夫，走到门边唤了声阿瑶。

阿瑶闻声赶来，还没进屋，便已经闻到香味，她一扫脸上的愁容，好奇地看着別亦岚，“阿姐，今个又是什么菜呀？”

“锅魁凉粉。”別亦岚笑了笑。

这个名儿阿瑶是闻所未闻，但她已经全然相信阿瑶的手艺，定又是个好吃的菜品。

別亦岚这下又回到案板前，锅魁的温度已经正正好，她便一手拿着锅魁，一手用刀在锅魁上方划出个口子，然后迅速将拌好的凉粉塞入其中。

阿瑶看着她这操作，惊讶地眨着眼睛，她还从未见过这新奇吃法。

还没等她缓过神，別亦岚便已经将几个被凉粉填得满当当的锅魁递到了她面前，“快，去吃，顺便把粥给阿娘送去。”

一闻这味儿，阿瑶便已经受不了了，一大口下去，酥脆的锅魁裹着凉粉的汁水，两种不同的味觉体验在舌尖迸发，回味无穷。

阿瑶三下两口便解决了一个巴掌大的锅魁，伸出小手擦了擦嘴，眼睛盯着別亦岚手里的闪着光芒，“阿姐……”

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