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鸡胸肉和猪里脊肉也被做成丸子,所有丸子满满摆了一厨房。陆嫣拿出陆老大给她准备的一把竹签,一根签子上串了三个丸子。
最后端上陆家饭桌的十六格几乎被填满了,荤菜有鱼丸、鱼豆腐、鸡肉丸子、猪肉丸子、鸡肉片、里脊肉片、鱼肉片,素菜有萝卜块、白菜串、土豆片、红薯片、豆腐块、豆腐皮,汤底是猪骨熬出来的,浓郁鲜香。
陆嫣又用汤底煮了面,一人盛了一大碗,陆嫣让大家喜欢吃什么拿什么,喜欢吃辣的自己放几勺辣椒油。
徐氏现在腿好多了,能出来吃饭了,一家人坐在桌前,大家终于知道了陆嫣准备卖什么。
陆晟边吃边出主意:“我觉得你荤菜还能再加,就是之前卤的那个大肠,也可以加进来。”
陆嫣一听觉得有道理,下水便宜的要死,明天就去肉铺弄十斤回来全卤了。
“我准备着荤的两文钱一串,素的一文钱一串,面两文钱一份。”陆嫣说,“我准备先一样准备十串,面也准备十份,全卖完能挣二百多文,净赚差不多一百多文吧。如果不够到时候再加。”
陆老大点点头:“听着是挺靠谱的。”
陆嫣嘿嘿笑了一下:“反正试试呗,别看都是小钱,加上早上的,我一天能挣三百多文,一个月差不多十两银子呢。”
陆老大和徐氏已经懵了,他们不会算数,眼巴巴看向陆晟。陆晟在心里合计了一下,确实是这个数。他心里也很诧异,陆嫣算的好快,好像都没算,就是脱口而出。
“爹,娘,差不多是这样没错。”陆晟说。
陆老大和徐氏知道这个数没算错,俩人都激动的不知道说什么好了。陆嫣出去摆摊大家都觉得挣个几文钱的事,每天家里买肉吃花那么多钱,应该都花出去了,谁知道她不声不响一个月能挣这么多!十两银子啊,他们家攒了几年才攒到十两银子。
陆晟陆嫣看着激动的说不出话的陆老大和徐氏,对视一眼低头吃面。默默决定俩人挣了五十两银子的事先不告诉他们了。
第22章陆记串串
还没散学,丁宥就有点坐不住了。邻桌的书生苗辰看着他坐立不安的样子,十分稀奇。
丁宥是个老实厚道的性子,做事也慢条斯理,从来没见他这样过,火烧屁股一样。
“你怎么了?”苗辰忍不住问。
丁宥看看外头渐渐昏黄下来的日光,心里着急:“我答应了散学给人帮忙,时间也不早了,可别耽误事。”
他倒是没有想自己暮食的事,主要是陆姑娘的家伙事全在他院子里锁着,他不开门陆姑娘也拿不了,可别耽误了人家做生意。
老师看看外头的日头,也收了声。让大家收拾收拾散学了。
丁宥一听这话立刻窜了出去,桌上的笔墨也没收人就没影了。苗辰还是头一次见他这样火急火燎,三两下帮他收了笔墨,也跟着出去了。
陆嫣正驾着驴车等在私塾门口,丁宥一出来就招呼他上车,俩人没走两步就到了丁宥的院子里。丁宥帮着陆嫣把家伙事放上驴车,又打了一桶水放上去,锁上院门走了。
陆嫣选的地方在一个丁字路口,西边是几家铺子,东边走两步就是老举人的宅子与学生们租住的院子,陆嫣背靠墙把摊子支起来,从驴车上搬下来两个桌子四个小凳。桌子一个用来摆她的锅,一个用来方便人在这吃东西。
陆嫣又从车上搬下一坛子熬好的骨汤,用油纸包的各种串串。把那古里古怪的格子锅下面点好炭火,再倒上骨汤,摆好串串,不一会儿就热气缭绕,喷香扑鼻了。
丁宥看着各种各样的串串,不由有些眼花缭乱。
陆嫣归置完,准备给丁宥煮一份:“今天让你尝尝全家福,每个串都给你来一份。”
陆嫣把煮面锅也点上炭火倒上水,水开后煮了一把面条,捞到了粗瓷大碗里。她在面上浇了两勺骨汤,又把每个串都拿起来一串,把食材从串上撸进了碗里。
桌子上还有陆嫣炸的辣椒油,以及自己做的韭菜花,喜欢辣的还有口味重的都可以随便加。
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