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夜更深了,路上几乎没有车。
芝纬走到那隻「发抖」的石狮子面前。近看才发现,这隻石狮子的表情似乎真的比别隻更生动一些,嘴巴微张,像是在索求什么。
「喔喔……有人来了……」「好香……是酥油的味道……」
石狮子的眼睛(在芝纬眼里)发出了微弱的金光,尾巴轻轻甩动了一下,抖落了一些霜雪。
「守桥辛苦了。」芝纬轻声说道。
她从袋子里拿出一支金牛角,剥下最硬、最酥脆的那个「角」。
「这个给你,咬起来考考的喔。」
她将牛角尖放在石狮子的嘴边。当然,在物理上,麵包是放在石像的底座上。但在灵视的世界里,石狮子伸出了巨大的石头舌头,一捲,将那块金牛角捲进嘴里。
「嗯!够硬!对味!这才是三峡的味道!」「热热的……心里不冷了……」
石狮子满足地打了个饱嗝(喷出了一点石灰粉)。祂挺起胸膛,原本缩着的肩膀重新打开,恢復了威风凛凛的坐姿。
「谢啦!小姑娘!吾保你一路平安!」
芝纬笑着拍了拍狮子的头(虽然手感冰凉)。
「威,祂吃饱了,不抖了。」
「那换我们回去睡觉了。」小威牵起她的手,「我也快抖了。」
35【住宿】蓝染色的梦
他们今晚住的民宿,位于老街深处的一栋改建老宅。这里以前是染坊。三峡早期是蓝染的重镇。
推开厚重的木门,民宿的大厅掛满了蓝白相间的染布。空气中有一种淡淡的植物草本味(大青的味道)。
房间在二楼,是传统的木造阁楼结构,但床铺是柔软的现代双人床。床头掛着一幅深蓝色的掛布,上面有着像云朵一样的白色晕染花纹。
「这里好安静。」芝纬卸下围巾和眼镜,整个人扑倒在床上,「床单也是蓝色的,感觉像睡在深海里。」
小威关上了木窗,隔绝了外面的寒风。房间里开着暖气,昏黄的灯光映在蓝染布上,营造出一种沉静、安稳的氛围。
「三峡是个适合睡觉的地方。」小威躺在她身边,把轻抚着她的肩膀,「不像鶯歌那么燥热,这里很沉。」
芝纬翻身鑽进他怀里,那是她习惯的位置。
「石狮子吃硬的牛角,我们睡软的床。」
「明天早上去祖师庙,听说那里的石柱上有鸟会飞出来。」小威亲了亲她的额头,「现在,先睡觉。我的小宝贝,晚安。」
在三峡静謐的冬夜里,在蓝染布的包围下,两人的呼吸声渐渐同步。窗外,吃饱了金牛角的石狮子,正精神抖擞地守护着这座桥,也守护着这座老城里的每一个梦。
36【爱的食谱】冬笋排骨汤
菜名:【冬夜暖心?清燉冬笋排骨汤】
食材故事:冬笋是冬天的宝石,长在土里,要很有经验才挖得到。它象徵着「深藏的甜美」。这道汤清澈见底,却滋味深长,就像三峡的夜晚。
冬笋:2支(去壳切薄片)。
蛤蠣:10颗(增加鲜味,这是秘诀)。
处理冬笋:冬笋去壳削去粗纤维,切成薄片。放入冷水中煮滚,煮约10分鐘去除苦涩味,捞起备用。(冬笋如果不先处理,汤会苦)。
川烫排骨:排骨冷水下锅,煮滚后捞起洗净浮沫。
燉煮:将排骨、冬笋片、薑片放入锅中,加入足量的水和少许米酒。
火候:大火煮滚后转小火,盖盖慢燉40分鐘。
提鲜:最后5分鐘放入吐过沙的蛤蠣。蛤蠣开口后立刻关火。
调味:因为蛤蠣有咸味,盐巴要慢慢加,试味道。
食用指南:这是一道喝「原味」的汤。冬笋脆口,排骨软嫩,汤头因为蛤蠣而变得鲜美无比。喝完身体会微微发汗,那是冬天最舒服的状态。
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