魔爪文学

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第19章 山药红薯糕（第2页）

说着容易，可对于没有经验的柳寒玉来说，还是有些难度的。

第一个就没有开好，漏了，只接了一点的椰子水，后面的两个很完美。

然后将椰子敲开，取出白色的椰肉，去掉外面的黑色部分?。

现在没有果汁机榨汁机什么的，要把椰子肉搅成泥，有些费劲。

?先将椰肉切成小块，用清水洗一下，然后找出了一个外形不那么美观的石臼，清洗干净，直接把椰肉放进去捣碎。

这是个力气活，三个椰肉不少了，要分好几次，才能全部捣碎。

可累坏柳寒玉的手了，她本就是个犯懒的人，不爱动，这一整这个椰肉，花了她差不多两个小时的时间。

柳寒玉揉了揉发酸的手臂，没有现代化小家电的年代，真不方便呐！

柳寒玉看了一眼时间，折腾半天都快十二点了，今天堂奶奶怎么没来叫自己吃饭呢？

哎，算了，随便吃点吧，等下山药糕多吃几块吧。

柳寒玉把自己在集市里买的鸡蛋糕拿出来，还有奶粉，先泡了杯牛奶，配着鸡蛋糕，应付一顿。

吃完后，她将锅清洗了好几遍，才去烧火，灶膛里只留了一根大块的柴火，椰蓉太碎，炒的时候火不要太大，将椰蓉放入锅中，只能用小火慢慢翻炒，以免糊掉?。

等椰肉表面的水分蒸发后，锅里的椰肉变成了粉末状就行，然后拿了个干的大碗，把粉末状的椰肉盛出来放凉，椰蓉也就做好了。

洗了锅，添了

;水，加了火，开始烧水。

同时她开始处理山药跟红薯，山药准备了有三根，大概有个四斤左右，去皮后把它们切小块，红薯也准备了一个大的，一斤多有的，去皮后切薄片。

等水开就把山药跟红薯放蒸架上蒸熟，蒸个二十分钟左右。

这中间，柳寒玉都看着灶膛的火，掰了一支香蕉吃了起来。

吃完，她找出家里不经常用的一个圆形的跟脸盆差不多大的一个瓷盆，用了端茶用的，跟托盘差不多，洗了一下，拿干布擦干。

然后沾了一点色拉油，把瓷盘里面抹了一遍，主要是没有保鲜膜，方便脱模。

?她看着时间，等山药熟了，山药里面加了少许的白糖，捣成泥状备用。红薯里面加了少许的牛奶，红薯本身带有甜味，所以就不加糖，捣成泥状备用。

一切准备好，她就开始把山药泥铺在瓷盘的底部，拿个汤勺铺平，上面放一层红薯泥，一样铺平，上面再放一层山药泥铺平。

等待它稍微凉一下，就行，这样山药红薯糕做好了大半。

剩下的山药泥也不多了，柳寒玉洗了一个苹果，把苹果切成丝，放到山药泥里，然后加了一些糯米粉跟适量的牛奶，搅拌均匀，再揉成一个光滑的面团。

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