魔爪文学

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家里油用完了，这一趟杏叶打算买点猪板油回去炼油。

看了几家猪肉摊子，贵得叫人心慌。杏叶舍不得银钱，最后只要了一块，称来有三斤，一下就是近百文。

买了这一样，其他的就不敢再买。杏叶赶紧挎着篮子，又去洪桐那边跟姨母说一说就打算回去。

到了洪桐摊子前，没瞧见人。

问了才知，也赶集去了。

杏叶道：“那我先回去了，你跟姨母说一声。”

洪桐点头，手上一掐逮住一条鳝鱼给客人瞧。见他忙，杏叶没多站，拎着篮子就回了。

天儿热，肉禁不住放，久了容易臭。

杏叶到家后直接把油洗干净，切成块儿，扔锅里炼油。

这猪板油没他家自己去年养的猪好，不够肥厚。去岁他家的一头猪的猪板油卖出去了，余下一头的自家留着，过年吃到这会儿也吃完了。

灶孔里生起火，锅里要时不时搅拌免得糊锅。

灶前离不开人，杏叶被热气烘着，里头亵衣湿了个透。他用帕子擦了擦额头，见外面太阳大，又忙拿了两个干净木桶装水，送外头晒着。

两刻钟过去，雪花似的油泡子缩小了大半，浮在油面上。杏叶用铲子拨了拨，油还是浑浊的。

还得炼。

小火烧着，待到灶房里满是油香，油渣酥脆，油汤清亮，这就成了。

杏叶熄了火，不着急盛起来。

他出了灶房，在外吸了几口气，缓过那肚里那股腻味。

猪油炒素菜极香，又是荤油，农忙时节能补充体力。家里汉子劳累，体格虽壮消耗也大，少不得做饭时多用些。

缓过一阵恶心，杏叶拎着衣摆抖了抖汗湿的衣裳，又回屋里抱了油罐子。

罐子之前煎蛋的时候早见底了，猪油被杏叶刮得干干净净，还用热水滚了滚做汤，一点没浪费。

罐子洗过，晾干了只等倒油。

油温高，杏叶小心翼翼。三斤的油，熬出来也不过才小半罐子。间或用素油，再省着点儿吃，能吃上三两月。

以前在陶家，王彩兰用油只沾沾油星，像自家这般用，也就家里家底不算薄，汉子能耐，这才养得起。

油全盛出来，里头撒上点豆子或者花椒，能增香。

余下的油渣也是宝贝，喜欢吃咸味的可以撒两颗盐，吃甜的就放点糖吃。也就解个馋，吃得多了容易腻。

大部分还是留着，油渣炒饭或者炒个白菘都好吃。

杏叶腿上被狗尾巴扫过，低头见三只狗蹲坐灶旁齐齐仰头守着，杏叶又捡了点一一放它们碗里。

虎头一口一个，吃完香得舔嘴，还盯着杏叶摇尾巴要吃。

杏叶：“留着炒菜的。”

嘴上说着，还是分了它们点儿。

快到晌午，杏叶换了湿透的亵衣，休息没一会儿又开始忙碌。

后头猪也饿了，扯着嗓子直叫唤。鸡鸭跟着应喝，这热天里，听得人跟着浮躁。

不知这会儿老三收摊了没有。

……

洪桐还没收摊。

程金容想着家里老头子该回来吃午饭了，偏生小子又打算卖完了才走，她只好赶着牛车先把用完的木桶带回去。

剩下那点儿，洪桐全装在盆里卖。

太阳正当晒，程金容驾着牛儿赶路。阳光刺眼，晒得人汗水直往脸侧滑，贴身衣裳简直能拧出水来。

程金容眼前一阵泛白，隐隐见到路上有个人影，还以为是恍惚了。

待牛儿走近，定睛一瞧，不正是他家那蠢小子惦记的人么。

第186章你同意了？

栗哥儿今日将自己采的那些草药拿去镇上卖了。

不过镇上药铺少，几家都挨着问了，收的价都比心里预计的低些。有心善的掌柜给出主意，说他那药材炮制得好，要拿去县里准好卖，价也高。

他们镇上的小铺子，利润微薄，给价自然不太行。

当然，他们也很乐意收炮制过的成品。

栗哥儿听完谢了人，想着家中缺米粮，便叫那家掌柜收了，银钱换做了粮食。

为了省点钱，二十斤粟米，十斤的糙米他就用背篓背着往回走。

逃难路上，他时常背着妹妹，这点儿重量不算什么。但天气热，走一会儿就晒得头晕眼花。

栗哥儿满头大汗，呼吸微急，还一心盘算着要不要下次将药材送去县里卖。

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