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&esp;&esp;和两人聊了一会,张妈就去厨房忙了,郑澄反复叮嘱她有事叫人帮着做,别老自己来。
&esp;&esp;“我出事之后一直是张妈带我的。”等她走后,郑澄告诉瀚宇,“我和思思,都和她感情很好。”
&esp;&esp;“看得出来。”瀚宇看着厨房的方向,“她像你奶奶。”
&esp;&esp;是啊,奶奶,郑澄的祖辈过世的早,而且都不在沪市,他印象都不深。
&esp;&esp;倒是张妈,从小对他们几个衣食住行事无巨细,明明是家里最大的管事,他们的饭却都还是亲自下厨。
&esp;&esp;思思真的叫过张妈奶奶,郑澄记得,张妈很高兴,可她说不能乱了礼数,后来就不让叫了。
&esp;&esp;“那在你心里她就是奶奶了。”瀚宇说,“不用分这么细。”
&esp;&esp;很快桌上就放得满满当当:葱油金瓜丝,糟卤浸鸭舌毛豆,起锅现烧的糖醋小排,丝瓜蛏子汤,全是家常本帮风味。
&esp;&esp;“澄先生今天少吃一口饭,我还有个毛蟹年糕,六月黄烧的,等下叫朋友一起尝尝。”张妈急匆匆的脚步带着嘱咐渐远。
&esp;&esp;“加一副碗筷。”郑澄对正在摆台的佣人说,“等张妈忙完,让她一起来吃。”
&esp;&esp;郑远和陈敏在的时候,是不允许佣人在餐桌上吃饭的,郑澄讨厌这规矩,只要大人不在就会叫张妈一起来吃。要是不来,他就绝食。
&esp;&esp;所以张妈早知道拗不过他,端来六月黄烧年糕,就脱了围裙落座。先往他盘子里夹了一块排骨,又给瀚宇也夹了一块。
&esp;&esp;“喏,多的我不夹了,就夹这一块。”张妈笑着说,“都是家常菜,不知道你口味,按澄先生口味做的。”
&esp;&esp;“我什么都吃。”瀚宇也笑,“郑澄小时候就爱吃糖醋的吗?”
&esp;&esp;“是啊,小时候爱吃甜口,现在喜欢稍微酸一点。”张妈回忆着。
&esp;&esp;“好了别聊了,饿死了吃饭。”听见他们聊,郑澄不自觉害羞起来,把小排塞进嘴里。
&esp;&esp;三个人真像祖孙一样聊着天,郑澄不忘和张妈说说瀚宇做的菜。
&esp;&esp;“哦~六月黄炖蛋也好吃的。”张妈听得笑眯眯,“瀚宇先生做菜细致。”
&esp;&esp;“没有张妈的糖醋小排好啊。”瀚宇回答,“外面吃不到酸甜这么均衡的,醋是出锅前还得再加?”
&esp;&esp;“对咯,醋要分两次放,否则发苦……”
&esp;&esp;也许是遇上了会做菜的,张妈今天格外健谈,和瀚宇讨论糖醋小排还有其他菜的要领。
&esp;&esp;“老爷夫人吃口淡,所以我这些浓油赤酱的本帮口味,要搭些清淡的。”张妈边聊着,边看着郑澄,“澄先生小时候就什么都喜欢拌饭吃,老爷老说他不合礼数。”
&esp;&esp;这事郑澄记得,郑远回来看着郑澄拿汤汁拌饭直皱眉,数落张妈规矩没做对。
&esp;&esp;可他忘了郑澄之前是连自己吃饭都做不到的。能吃得香,已经是张妈努力喂出来的了。
&esp;&esp;“他现在也喜欢。”瀚宇的目光始终落在他身上。
&esp;&esp;“好好好,你总算找到一个能治我的人了是吧?抓紧告状。”郑澄不满地扒拉着糖醋汁拌饭。
&esp;&esp;“我又没说你不合礼数。”瀚宇指着毛蟹年糕,“你拿这个汁拌饭试试,肯定也好吃。”
&esp;&esp;“我是想试试,你别急。”郑澄鼓着嘴嘟囔,“张妈,你不知道,他这个人,之前做饭还叫我空口鉴盐……”
&esp;&esp;听他们两个互揭短,张妈哈哈大笑,也主动讲起郑澄的趣事:
&esp;&esp;“他那时候夜里要做噩梦,陪一个晚上都闹腾不肯睡,早上我要给老爷夫人做早饭,只能带他去厨房,他就趴在那个桌子上,我煮着泡饭呢,一回头看他,倒睡着了。”
&esp;&esp;担心睡眠少影响发育,张妈做早饭都尽量轻手轻脚,让他能多睡些。瀚宇沉默着听着,桌下悄悄拍了拍郑澄的腿。
&esp;&esp;“你能长这么大不容易。”他说。
&esp;&esp;“嗯,张妈那时候老辛苦,晚上被我折腾,白天还得服侍那两位。”郑澄把饭碗刮的精光。
&esp;&esp;“都是应该的,你们平安长大最重要。”张妈顺手抽了几张纸递给他们,“现在看见澄先生越来越好,我就开心。”
&esp;&esp;“以后他会更好的。”瀚宇看着郑澄说,像是回答,却更像是承诺。
&esp;&esp;“好了好了,吃你的螃蟹吧。”郑澄夹了块毛蟹扔到他碗里。
&esp;&esp;“嗯,肯定会的。”张妈看看瀚宇,又看看郑澄,眼里饱含着怜爱和了然。
&esp;&esp;一顿饭吃完,三人的短暂相聚仍然依依不舍,瀚宇执意收拾桌子,让郑澄和老太太再多聊一会。
&esp;&esp;“瀚宇先生,挺特别的。”张妈看着胡瀚宇两手端满盘子的背影感叹。
&esp;&esp;“对,他就爱干活,让他多干点。”郑澄说。
&esp;&esp;“不仅和澄先生别的朋友不一样,澄先生对他,也不一样。”张妈慈祥地笑着。
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