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黄总管回到宫禁深深的大内时,已是酉时三刻,宫门即将下钥。暮色四合,将紫禁城巍峨的殿宇飞檐染成一片沉郁的黛青色。他没有回自己在尚膳监的直房,而是径直前往乾清宫西暖阁。他知道,这个时辰,陛下若无紧急政务,通常会在那里批阅日间未尽的奏章,或召见近臣议事。
果然,通传之后,内侍戴权亲自迎了出来,见到黄总管,尖细的嗓音带着一丝不易察觉的探询“黄老回来了?陛下刚问起您呢。这一下午,您这是……”
黄总管微微躬身,算是见了礼,低声道“劳戴公公挂问。老奴奉旨出宫走了走,去了那家近日京城里传得沸沸扬扬的‘玉楼春’。”
戴权眼中精光一闪,脸上堆起笑容“哦?就是那位何将军开的火锅店?杂家也听了好些新鲜说法。如何?可当真如传闻那般神奇?”
“确是……名不虚传。”黄总管言简意赅,却分量十足。
戴权不再多问,侧身引路“陛下正在里头,您进去回话吧。”
西暖阁内,烛火通明,驱散了暮春傍晚的最后一丝寒意。夏景帝夏弘正坐在御案后,手边是一盏参茶,正凝神看着一份关于漕粮北运的折子,眉头微蹙。听到脚步声,他抬起头,见是黄总管,便将朱笔搁在青玉笔山上。
“回来了?事情办得如何?”夏景帝的声音平和,带着一丝不易察觉的疲惫,但目光依旧锐利,落在黄总管身上,仿佛能穿透他微胖的身躯,看清他这一下午的所有见闻。
黄总管上前,规规矩矩地行了大礼,然后垂手侍立,将自己在“玉楼春”的所见所闻,原原本本,巨细无遗地禀报了一遍。从酒楼的布局陈设、伙计的精神面貌,到那新奇的五格火锅、各种食材的处理,再到与掌柜贾芸的交谈,以及他自己对味道、技艺的评价,无一遗漏。他言语客观,既不过分溢美,也不刻意贬低,但字里行间对那火锅风味和酒楼管理的赞赏之意,却是掩藏不住的。
夏景帝静静地听着,手指无意识地在光滑的紫檀木案面上轻轻敲击。当听到黄总管对那麻辣锅底“麻而不木,辣而不燥,香味层次丰富”的评价,以及对贾芸“言谈举止,落落大方,思维敏捷,守矩有节”的描述时,他敲击的动作微微一顿。
“哦?连你这张叼惯了的嘴,都给出这般评价?”夏景帝嘴角勾起一丝若有若无的笑意,“看来,朕的这位勇毅伯,不仅是将才,还是个经商理财的奇才。倒真是让朕有些意外了。”
黄总管躬身道“陛下圣明。老奴在尚膳监几十年,自问于饮食一道尚有些心得,但这‘玉楼春’的火锅,确是别开生面,许多想法匠心独运,非寻常庖厨所能及。尤其是那掌柜贾氏,一介女流,竟能将偌大酒楼打理得井井有条,应对老奴的问话亦是滴水不漏,实属难得。”
“贾氏……”夏景帝沉吟道,“可是那贾家旁支的女子?何宇倒是好眼光,寻了这么个贤内助。”他目光转向一直垂手侍立在旁的戴权,“戴权,你近日可也听了不少这‘玉楼春’的传闻?”
戴权连忙上前一步,赔着笑道“回皇爷的话,奴才确是听了不少。都说那火锅吃起来热闹,味道也极新奇,如今京城里的王公大臣、富贵闲人,都以去‘玉楼春’设宴为时尚。连……连几位小王爷和公主殿下,都悄悄派人去打探过,馋得紧呢。”
夏景帝闻言,失笑道“这帮猴儿,倒是消息灵通。”他顿了顿,眼中闪过一丝兴趣,“被你们这么一说,朕倒真有些好奇了。这能让黄三服气,能让满京城趋之若鹜的火锅,究竟是个什么滋味?”
黄总管和戴权对视一眼,都从对方眼中看到了一丝了然。戴权试探着问道“皇爷的意思是……?”
夏景帝站起身,活动了一下因久坐而有些僵硬的肩膀,淡淡道“整日在这宫里,看的尽是些烦心折子,听的也是边疆灾荒。今日天色尚早,朕也乏了,不如……咱们也去凑凑这个热闹?微服出去走走,尝尝这新奇玩意儿。”
戴权吓了一跳,虽说皇帝微服私访并非没有先例,但终究是有风险的事。他忙劝道“皇爷,这……宫外鱼龙混杂,安保之事……”
“无妨。”夏景帝摆了摆手,语气不容置疑,“多带几个得力的人,换上便服,悄悄地去便是。难道在这天子脚下,朕连口安心饭都吃不得了?就去那‘玉楼春’。黄三,你熟悉,前头带路。”
皇帝金口已开,戴权不敢再劝,连忙应下,匆匆出去安排。不一会儿,夏景帝换上了一身宝蓝色团花暗纹的直裰,外罩一件玄色锦缎披风,头戴四方平定巾,乍一看去,像是一位气度雍容的富家老爷。戴权也换了寻常管家打扮,另精选了八名大内侍卫,皆作寻常家丁护院装扮,个个眼神内敛,太阳穴微微鼓起,显然都是高手。
一行人悄无声息地从宫城侧门而出,乘着两辆看似普通的青幔小车,融入了京华夜市渐起的灯火与人流之中。
马车粼粼,穿过喧闹的街市。夏景帝透过微微掀起的车帘一角,看着窗外掠过的灯火、行人、叫卖的小贩,神情中带着一丝久违的新鲜感。他久居深宫,虽能通过奏章知晓天下事,但这种市井的、鲜活的气息,却是奏章无法传递的。
“这何宇,倒是会选地方。”夏景帝看着窗外越来越密集的车马和衣着光鲜的行人,淡淡点评道。
戴权在一旁陪笑道“皇爷说的是,这东市口本就是京城最繁华的地界之一,‘玉楼春’选址于此,生意想不好都难。”
不多时,马车在距离“玉楼春”尚有百步之遥的一条僻静巷口停下。夏景帝在戴权和侍卫的簇拥下下车,步行前往。远远便看见“玉楼春”三层楼宇灯火辉煌,门前车马簇拥,进出的客人络绎不绝,伙计们迎来送往,声音嘈杂却透着一股兴旺之气。
“好生热闹。”夏景帝微微颔。
走到近前,更能感受到这家酒楼的不同。门面开阔,灯火通明,却并无寻常酒楼常见的喧哗和油腻感。门口迎客的伙计穿着统一的干净衣衫,笑容热情而不过分,见到夏景帝这一行虽衣着普通但气度不凡的客人,并未有丝毫怠慢,立刻上前殷勤招呼。
“几位贵客光临,是用晚膳吗?实在抱歉,今日大堂和雅间都已客满,需得稍候片刻,或者您几位可以留下名帖,预约明后日的席面?”伙计说话条理清晰,态度不卑不亢。
戴权正要开口,夏景帝却摆了摆手,饶有兴致地打量着酒楼内部。只见大堂内座无虚席,每张桌子上都支着奇特的铜锅,热气腾腾,香气四溢。食客们围炉而坐,谈笑风生,气氛热烈而融洽。环境整洁,虽然人多,但并无寻常酒楼的杯盘狼藉之感,伙计们穿梭其间,步履轻快,服务周到。
“无妨,我们等等便是。”夏景帝开口道,声音平和。
那伙计见这位“老爷”如此好说话,更是热情,连忙将几人引至门厅一侧设置的等候区。这里有舒适的座椅,并提供免费的热茶和瓜子点心。夏景帝坐下,目光继续扫视着周围,对这里的井然有序和细节处的用心暗自点头。
约莫等了一炷香的功夫,终于有雅间空了出来。伙计引着夏景帝一行上楼,进入的正是午后黄总管用过的“听雨轩”。
雅间内已经收拾得干干净净,空气中弥漫着淡淡的熏香,混合着一丝若有若无的火锅余香。夏景帝在主位坐下,戴权侍立一旁,侍卫们则默契地守在门外和窗外要害位置。
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