魔爪文学

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嗬。

陆少卿。

“夫”

沈风禾继续打断陆珩呼之欲出的话，“这几日我都陪薇儿睡，陆少卿自去享你的清福便是。”

第98章杨梅糕

还没等陆珩再接上一句，沈风禾已瞥他一眼后，随着张嬷嬷快步走远，只留给他一道背影。

陆珩僵在原地，拿着她递过来的绳子。

富贵晃着尾巴蹭他的腿，全然不知主人心头的翻江倒海。

富商只知晓这是大理寺的厨娘，并未看出其中的门道。

他还想上来赔笑搭话，“少卿大人您”

陆珩回身，怒斥：“再跟着，本官掐断你的脖子。”

他扫过一旁脸色煞白的吴珍珠，“你也是。”

街道上，沈风禾还不知道自己被认出来了。

她从县衙离开之后，顺道去了一趟东市。

东市不愧是长安城最大的商业之一，酒肆、肉行、客舍不但更加齐备，而且比其余坊里的更大更豪华。

市内来买东西的人川流不息，不仅有南北各色杂货，笔行印刷行，还有专门赁驴买马的地方。

沈风禾身处东市，狠狠的大开了一回眼界。

不过她掂量了一下自己的积蓄，还有穷的叮当响的系统——

沈风禾抿抿嘴，只买了些品质不错的枸杞和红豆，然后略逛了逛便离开。

回到客舍之后，沈风禾将买来的食材放好，然后进了厨房。

她晚间打算做一道菘菜丸子汤。

因着这两日常去豚肉铺子，所以她跟豚肉铺子的老板混熟了，对方特意送给了她一块新鲜的后腿肉。

这后腿肉的肉质紧密、肥瘦相间，和纯瘦的里脊不一样，最适合拿来做肉丸子。

沈风禾拿着半棵菘菜来到灶前。

菘菜，即后世常见的白菜，这半棵菘菜还是做里脊夹饼剩下的。

沈风禾先将后腿肉先分切成小块，然后拿两把刀开始左右开弓的剁馅，很快，厨房里就传来哒哒哒的声音。

这剁肉馅是个耐心活，讲究细腻匀称。

沈风禾十分有耐心。她先将肉馅细细的剁好，然后加上盐、生粉、黄酒和蛋清，开始调丸子馅。

调馅也有讲究，肉馅要顺着一个方向搅上劲，然后反复摔打几次让它成团，这样做出来的丸子才劲道，下水也不会散开。

因怕豚肉腥味重，沈风禾特意加了些葱姜末去腥。

沈风禾起锅烧了一锅水，等水开的工夫，她坐在灶台前摘洗菘菜，等灶上的水开了，她拿过调好的肉馅，开始往锅里下丸子。

豚肉丸子随着热水翻滚，很快就变了颜色，圆溜溜的丸子配上绿色的菘菜叶子，看上去煞是好看。

等一锅丸子汤煮好，沈风禾用大碗盛了，端着回了房间，杨三娘已经顺着香味寻了过来。

杨三娘一进门便吸了吸鼻子，好奇的问道：“沈小娘子做的什么吃食，竟这么香？”

沈风禾朝她笑笑开口：“是菘菜丸子汤，三娘用过暮食没，若是没有，便一起进来尝尝。”

杨三娘早有此意，略推辞几句便走进来坐下，主动帮沈风禾递碗拿汤匙。

沈风禾见状，也很自然的接过来，给两人一人盛了一碗，一同坐下。这样一起面对面坐着吃饭，颇有点前世合租室友的意思。

杨三娘夹了一颗肉丸子放入嘴中，她用牙齿将丸子表面咬开，只觉得丸子入口劲道，滋味鲜美无比。

在这仍带着些冷意的傍晚，嚼着美味的肉丸子，喝一口鲜香的菘菜丸子汤，感觉浑身都暖呼呼。

杨三娘一边嚼着丸子，一边忍不住抬起头感慨：“沈小娘子的厨艺实在太好，要我说，比城内许多酒肆的大厨手艺都好。”

最关键的是，不管是之前那里脊夹饼，还是眼前这菘菜丸子汤，她以前从来都没吃过。

沈风禾听着杨三娘的夸奖，起身又给自己盛了一碗菘菜丸子汤。

她夹了一只肉丸子放进嘴里，笑问：“这么说，三娘尝过不少酒肆大厨的手艺？”

杨三娘又喝了一口热汤，捞起一片菘菜叶子点头：“那是自然。你刚来长安城不久，有些习俗还不知道。”

“每年到了上巳节时候，长安城里都会有不少达官贵人在曲陆边上设宴，城内各大酒肆也会抓住机会，派大厨展示厨艺。”

“那一日的曲陆畔，啧啧，别提多热闹了。”

“真这么热闹？”

沈风禾听着杨三娘的话，惊讶的眨眨眼，已经能想象出上巳节的盛况。

最重要的是，这上巳节听上去，似乎是个赚钱的好机会啊。

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