魔爪文学

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第512章 镇场秘宝辣条（第2页）

赵大师摆摆手，示意无碍，但眼神却死死盯着手里那根被咬了一小口的辣条，充满了惊疑不定。

他喘了几口气，忽然，又伸出手，再次将那根辣条送到嘴边，这次，他咬了稍微大一点的一口。

“嘶——哈——”

更强烈的辣味和复杂的咸香、甜味、以及各种香辛料的味道混合着劲道的口感，再次冲击他的味蕾和感官。

他辣得额头冒汗，眼角飙泪，却停不下来咀嚼，一边吸着冷气，一边含糊地嘟囔“且慢......且慢......此物......此物......”

他闭上眼睛，强行以顶级美食家的素养，去分析、解构这粗暴的味道冲击。

“劲道！猛烈！调味......狂野不羁，匪夷所思！”

赵大师辣得声音都变了调，但语气中却带着一种现新大陆般的激动。

“这辣，非单纯之辣！乃是‘百味椒’之烈，‘暖阳椒’之暖，混合‘地脉岩盐’之咸鲜，更有......蜂蜜？饴糖？之回甘！还有八角、桂皮、小茴香......等至少十余种香辛料的气息，被油脂完美包裹、激！”

他越说越快，越说越兴奋，完全忘了刚才的狼狈“口感

亦是奇妙！初嚼坚韧，需用力撕扯，恰如市井之豪放；然嚼至断出来了）之柔韧与油脂之润泽结合，竟生出一种奇特的‘糯’感，与外表之粗犷

形成反差！这‘痛’与‘快’的结合，这粗犷表象下的细腻层次，这野蛮直接的味觉轰炸之后，绵长复杂的回味......”猛地赵大师猛地睁开眼，眼中精光四射，虽然还辣得流眼泪，但表情已满是叹服“大巧不工！

返璞归真！此物看似粗鄙，实则内藏‘痛并快乐’、‘野性生机’之至理！林师以此物为‘镇场’，

必有深意！是警醒吾等，莫要拘泥于‘形’与‘雅’，美食之本，在于‘味’与‘魂’，在于直击人心最原始之欲求！”

他这番用顶级美食理论强行解读、升华街头小吃的言论，把王副厨等人都听懵了。

但看着赵大师那副虽然狼狈却激动无比、仿佛悟道了的模样，又闻着那越来越勾人食欲的霸道香气，他们心里也痒痒起来。

“当真......如此玄妙？”李火夫将信将疑。

“赵主理，让属下也尝尝！”老周忍不住了。

“我也试试！”张点心师也好奇。

王副厨没说话，但手已经伸向了油纸包。

很快，后院一角响起了此起彼伏的“嘶哈”声、咳嗽声、喝水声，以及夹杂其中的、含糊不清的惊叹。

“够劲！”

“这味道......前所未有！”

“辣得痛快！”

“回味确实悠长......”

等五人都被辣得满脸通红、汗流浃背，却依旧眼巴巴地看着所剩无几的辣条时，赵大师已经迅在自己的小本本——《林师奇妙语录及衍生研究》卷轴的空白处，用激动到颤的笔迹记录起来，灵武历xxxx年x月x日，晨。于‘奇妙小店’后院，得林师亲授‘镇场秘宝’——辣条。”

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