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左右看看,安珀后退一大步。“小心顶上的刺。”
想要从店里的正门进,得沿着学校的外围走上一圈,保守估计要17分钟。他们还要赶回去写试卷,常规路线显然不是最佳选择。
那么,只剩下……
安珀视线默默移到围栏上,恰好此时徐度的目光飘过来。
“哈哈哈,老板我们是好学生,翻墙的事不干。”徐度手指某个方向,耳边的黑色耳钉在阳光下折射出亮光。
“老板,桌子塞进来。”
小店的侧面靠了张折叠桌。安珀想起来了,那是她从学校搬回来的家当,放在车库一直没收拾。后面车库要装修,安珀又把它挪外面来了。
眼睛真尖啊!
安珀感叹拿块抹布把桌子擦擦,然后从围栏缝隙里塞进去。
徐度立马接过去,安珀又把住栏杆,走顶上送了三张塑料凳进去。
桌椅齐活,徐度环绕一圈,找到个大树阴凉的底下唰唰展开桌子,坐下。
“老板,你们这里的菜先给我上两份。”
安珀点点头,“你们呢?也上两份?”
两人还没回答,徐度标志性嘲笑先插进来。“老板,他们急着回去做题,吃两份浪费时间。”
王肃掀开眼皮,往阴凉地挪了两步,拉开椅子坐下。
“老板,在这吃,一份够了。”钱飒余顺理成章占据最后一个位置。
安珀了解完需求,赶紧跑回后厨。
其他菜出餐完毕,差一个猪软肋骨需要收汁,和现做现喝才没腥气的甜酒冲蛋。
炖了一个多小时的软肋终于揭开盖子。
卤料的香气扑面而来,褐色的汤汁在高压锅内流动。猪软肋早已被浓郁的汤汁同化,从里到外染上褐色,duangduang躺在锅底,隐约能瞧见上面丝丝肉的纹理。
安珀把锅里的软肋一分为二,大部分扔进锅里收汁,还有一小部分倒进砂锅,收汁的速度会快点。
橙色的火焰嗤嗤上窜,本就没冷的汤汁瞬时鼓动,咕嘟咕嘟在里翻个不停。
卤料浸泡的肉香越发浓郁,狭小的后厨挡不住它扩张的速度,不停向外蔓延。
还剩一个灶,安珀正好用来做甜酒冲蛋。
煮饭时留下的米汤舀几勺到小锅,火噗嗤噗嗤的,米汤没一会就开了。
细小泡泡从周边翻卷,激动上扑。
安珀单手磕三个鸡蛋,搅散倒进去。
鸡蛋花和桂花似的,金黄灿烂轻盈漂浮在水面。安珀舀上几勺米酒和蜂蜜放里面搅搅。
蜂蜜遇热很快融化了,锅里飘出股甜香和米酒的微酸,发酵的糯米在汤里浮浮沉沉。
两份菜同时收工,安珀把所有菜品分成两份和一大份,用托盘盛出去。
香气一步一步往外移,安珀也慢慢靠近三人折叠桌的位置。还差一个手臂的距离,三人终于受不了饭香的不停勾引,噌地站起身,从缝隙里接过餐盒。
“有一份脱糖米饭和猪油拌饭。剩下的是辣椒蒸油渣、果冻猪软肋骨、咸蛋黄焗南瓜以及甜酒冲蛋。需要米汤可以和我说,用餐愉快。”
他们餐盒装的是正常米饭和三个菜。猪油拌饭和甜酒冲蛋分开用其他餐盒装。明显的是,徐度的盒子要大上一圈。
安珀介绍完,三人迫不及待打开自己的餐盒。
王肃和钱飒余照常吃正常餐,徐度则直冲冲掀开了猪油拌饭的盖子。
酥脆的猪油渣碎碎铺盖在米饭顶,深褐色酱油自上而下浸润,深深浅浅,米饭呈现出不同层次的酱色。
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