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第七十九章:总会有办法的
餐桌上的瓷盘还冒着热气,糖醋排骨的甜香混着清蒸鱼的鲜气在客厅里萦绕,田家人的笑声与杯盏碰撞的清脆声响交织在一起,原本该是一场暖意融融的家宴,不知不觉间已热闹了一个多时辰。
席间,魏玉兰始终笑意盈盈地陪在姜昊身边,田奶奶很是热心,一会儿问他最近忙不忙,一会儿又聊起田馨蕊在企业的趣事,话里话外满是长辈对晚辈的关切。
姜昊也很亲热地与田奶奶聊天,但他发觉魏玉兰的神情很是不对。
姜昊敏锐地察觉到,她眼底藏着一丝化不开的愁绪——笑起来时,眉梢会不自觉地蹙一下;说起家常时,语气偶尔会顿半拍,那是刻意藏着心事才有的模样,显然是不想让家里人跟着操心。
果然,没等大家把最后一道菜吃完,魏玉兰口袋里的手机突然震动起来。
她脸上的笑容微微一收,下意识地起身朝阳台走去,脚步放得很轻,接起电话时更是刻意压低了声音,仿佛想把烦心事都隔绝在客厅之外。
可自从接受传承后,姜昊的感官早已远超常人,哪怕阳台与餐桌隔着十几米的距离,电话那头的声音还是清晰地飘进了他的耳朵里。
那是个男人的声音,带着掩饰不住的焦急,像被火燎了似的:“姐,刚才厨师长来电话了,说要辞职,明天起就不来了!本来这阵子被赵家打压,生意就差得不行,他这一走,咱们醉仙楼……怕是真要撑不下去了啊!”
是魏玉杰,魏玉兰的弟弟,也是醉仙楼的经理。
姜昊心里轻轻“哦”了一声,之前隐约的猜测似乎有了方向。
阳台那边,魏玉兰握着手机的手指猛地收紧,指节都泛了白。
过了好一会儿,她才缓缓开口,声音里满是无力的疲惫:“玉杰,先给酒楼放个假吧,对外就说要重新装修,暂停营业。”
事到如今,她实在想不出更好的办法,只能先这样缓一缓,走一步看一步。
“好,我知道了姐。”电话那头的魏玉杰叹了口气,声音里全是无奈,随后便挂了电话。
魏玉兰还站在阳台上没动,她望着窗外沉沉的夜色,远处的路灯泛着昏黄的光,映得她的身影格外落寞。
过了许久,她才长长地叹了口气,那声叹息里藏着太多的委屈和压力,脸上强撑了许久的笑容终于垮了下来,连嘴角都微微往下垂着。
客厅里的田家人早就看出了她的异样,田父放下了手里的酒杯,田馨蕊也停下了夹菜的动作,谁都没多说一句话,原本热热闹闹的气氛瞬间沉了下来,连空气都好像变得沉重了几分。
姜昊放下筷子,用餐巾轻轻擦了擦嘴角,然后朝着阳台的方向轻声开口:“阿姨,是不是醉仙楼遇到难处了?您跟我说说,说不定我能帮上忙。”
其实从魏玉兰刚才强颜欢笑的样子,他就猜到田家这阵子肯定不顺,如今听到了电话内容,心里的猜测更是彻底落了实。
这几天跟田家人相处下来,他早就把他们当成了自己的亲人,亲人有难,他没理由站在旁边看着,更不可能袖手旁观。
“妈!你快跟哥哥说啊!”田馨蕊一听姜昊这话,立刻从椅子上站起来,拉着魏玉兰的胳膊轻轻晃了晃,语气里满是撒娇的意味,眼睛却亮晶晶的,全是对姜昊的信任,“哥哥可厉害了,他肯定有办法的!”
她可是亲眼见过姜昊的本事:之前爷爷病危,医院都下了病危通知,是姜昊哥哥一针就把爷爷从鬼门关拉了回来。
就连巴城的周县长受了重伤,市里的大医院都束手无策,最后专门派人去请姜昊哥哥过去,不到半个小时就把人抢救了过来。
还有县里新来的梁书记,见了姜昊哥哥都客客气气的,特别敬重他。
这么厉害的姜昊哥哥,肯定能帮家里渡过难关的!
魏玉兰看着姜昊真诚的眼神——那眼神里没有丝毫敷衍,全是想帮忙的真心;又转头看了看女儿期盼的目光,女儿的眼睛里满是期待,连小脸蛋都因为着急而微微泛红。
她犹豫了一下,心里的委屈和压力像是找到了出口,眼眶不知不觉就红了,声音也带着几分不好意思:“小昊啊,都怪阿姨没用,把好好的醉仙楼经营成了现在这样……”
话一出口,她就再也忍不住了,缓缓道出了醉仙楼这些日子的遭遇。
其实醉仙楼是巴城有名的老字号,已经开了二十多年,以前的生意一直特别好,每到饭点,店里都坐得满满当当的,有时候还要排队等座。
这些年,一直是魏玉兰主抓酒楼的经营,她在这行做了二十几年,经验特别丰富,不管是菜品的把控还是服务的管理,都做得井井有条。
她弟弟魏玉杰学的是酒店管理专业,脑子里有很多新潮的理念,姐弟俩一个懂传统、一个懂创新,配合得特别默契,把醉仙楼打理得有声有色,不仅是巴城人常去的聚餐地,更是田家最主要的收入来源,支撑着整个家的开销。
可谁能想到,半年前,巴城
;的赵家做房地产的,这两年房地产做不下去了,转头做起了酒店生意,还专门联合了在餐饮界很有势力的吴家,两个人凑到一起,处处针对田家的醉仙楼。
一开始,他们先找了跟醉仙楼合作了十几年的食材商,用高价把人家拉了过去,还跟食材商说好了,把最新鲜、最好的食材都截胡下来,送到赵家新开的酒店里,留给醉仙楼的全是些不新鲜的次等品——有时候是放了好几天的蔬菜,叶子都蔫了;有时候是冻了很久的肉,化了之后还带着腥味。
魏玉兰和魏玉杰发现后,赶紧到处找新的食材渠道,跑了好几个县城,才好不容易从一个农户合作社那里订到了新鲜的食材,好不容易把食材的问题解决了。
赵家又开始搞新的花样——他们专门盯着醉仙楼的厨师团队,用两三倍的高薪挖人,还承诺给厨师长股份。
醉仙楼里几个核心的大厨,都是跟着酒楼做了好几年的老员工,最后还是没抵挡住诱惑,一个个都走了。
做酒店生意,菜品就是根本啊。
没有好的厨师,就做不出能留住顾客的招牌菜,以前醉仙楼的糖醋鱼、东坡肉都是客人必点的,现在换了新厨师,味道差了一大截,老顾客来了一次就不再来了,新顾客也很少上门。
久而久之,店里的客人越来越少,有时候一整天都坐不满两桌,生意一落千丈,到后来不仅赚不到钱,还开始亏本金,几乎到了负债经营的地步。
这次厨师长一走,就像给本就摇摇欲坠的醉仙楼又添了一把火,成了压垮骆驼的最后一根稻草。
“原来是这样。”姜昊听完,轻轻点了点头,手指无意识地在桌沿上敲了敲,若有所思地沉默了几秒,然后抬头看着魏玉兰,语气很坚定:“阿姨,酒店经营的门道我确实不太懂,不过您也别太着急,容我好好想想……总会有办法的。”
他看着魏玉兰泛红的眼眶,心里已经悄悄有了主意,不管怎么样,他都得帮田家把这个难关渡过去。
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