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张西龙从省城回来的第二天,就把合作社的骨干召集起来开会。王三炮、栓柱、铁柱、赵虎子、王慧慧、于老四、韩老蔫,还有大哥张西营,一个不落。
“西龙,你刚回来,不歇歇?”王三炮心疼地说。
“歇啥歇。”张西龙笑了,“在火车上歇够了。正事要紧。”
他把从省城带回来的东西摆在桌上——几样省城大商场的样品包装,几份饭店的菜单,还有几张他在省城拍的照片。照片里有高楼大厦,有宽阔的马路,有熙熙攘攘的人群。
“这就是省城?”栓柱拿起照片,翻来覆去地看,“我的天,楼这么高!”
“这路比咱们屯的场院还宽!”铁柱也凑过来看。
王慧慧拿着那几份菜单仔细研究“西龙哥,这菜单上的菜,咱们也能做。”
“对。”张西龙点点头,“这就是我带这些东西回来的目的。省城的东西,咱们也能做;省城的市场,咱们也能进。”
他把在省城的见闻一五一十地说了。省城的大商场里,一斤海参能卖到上百块,一斤干贝能卖到二三十块。省城的饭店里,一盘鹿肉饺子能卖到三块五,一盘红烧狍子肉能卖到五块。而合作社卖给收购商的价格,连这些的一半都不到。
“凭什么?”栓柱不服气,“凭啥咱们的东西,到了城里就翻倍?”
“凭人家会包装,会宣传,会做生意。”张西龙说,“咱们只会卖原料,不会卖产品。人家买回去,加工一下,包装一下,价格就翻倍了。这钱,凭啥让人家赚?”
“那咱们也自己卖!”栓柱一拍桌子。
“对,自己卖!”铁柱也来劲了。
张西龙笑了“自己卖是肯定的,但不能急。省城不比地区和县城,市场大,竞争也大。得一步一步来。”
他拿出一个本子,上面密密麻麻地写着在省城的考察笔记。他翻到其中一页,念给大家听
“第一,产品要升级。咱们现在的包装太土了,得重新设计。要好看,要大气,要让人一看就觉得是好东西。”
“第二,品种要增加。光卖原料不行,得开新产品。比如鹿肉干,可以做成不同口味的;海参,可以做成即食的;蘑菇,可以做成罐头。”
“第三,宣传要跟上。咱们的东西好,但没人知道。得让人知道山海屯,知道山海合作社,知道‘山海’牌。”
“第四,开店要慎重。省城的店,不能像地区和县城那样随便开。得选好位置,得装修好,得有特色。”
念完,他看着大家“这几条,你们觉得咋样?”
王三炮抽着烟袋,想了半天“西龙说得对。咱们的东西好,但不能老是‘藏在深山人未识’。得走出去,让人知道。”
王慧慧也点头“包装确实得改。咱们现在的包装,在地区还行,到了省城就不够看了。”
于老四担心地说“省城的店,租金不便宜吧?”
“不便宜。”张西龙说,“所以不能急。先考察,再选址,一步一步来。”
栓柱急了“那得等到啥时候?”
“等到准备好了。”张西龙说,“磨刀不误砍柴工。准备好了再动手,比仓促上阵强。”
会议开了大半天,最后定下了几件事第一,由王慧慧负责产品包装的改进,参考省城那些大商场的样式,设计出既好看又有山海屯特色的新包装。第二,由林爱凤和大嫂负责新产品的开,在“山海楼”里试验,好的就推广。第三,由赵虎子负责省城市场的进一步考察,摸清楚哪里的位置好、租金多少、竞争对手是谁。第四,由张西龙负责总协调,一步一步推进。
散会后,张西龙把王慧慧留下“慧慧,包装的事,你多上心。钱不是问题,关键是要好看,要有特色。”
王慧慧点点头“西龙哥,你放心。我明天就去地区,看看那些大商场的包装是咋样的。”
“行。辛苦你了。”
“不辛苦。”王慧慧笑了,“比在屯里强。”
王慧慧去地区考察了好几天,带回来一大堆样品包装。有纸盒的、有铁盒的、有塑料的,有印着花鸟的、有印着山水的、有印着人物的。她把它们摆在桌上,让大伙儿看。
“这盒子好看!”大嫂拿起一个印着牡丹花的铁盒,“咱们的鹿肉干要是装在这里面,肯定好卖。”
“好看是好看,但太贵了。”王慧慧说,“这一个盒子就要五毛钱,加上鹿肉干的成本,卖不上价。”
“那咋办?”大嫂泄了气。
张西龙拿起一个牛皮纸袋,上面印着简单的山水画,看着朴素大方。“这个咋样?”
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