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&esp;&esp;吃完午饭,刘英收拾碗筷,顾家人便忙着准备年夜饭。
&esp;&esp;顾明泽把黄花鱼收拾干净,鱼鳞、鱼鳃处理得利落,林晚青在一旁帮忙刮去鱼腹里的黑膜,两人配合默契。
&esp;&esp;顾母则在另一边处理大虾,剪去虾须虾枪,用牙签挑出虾线,顾景珩蹲在旁边,帮着把处理好的虾放进清水里冲洗。
&esp;&esp;“景珩,你去把那袋蛤蜊倒出来,放盐水里吐沙。”
&esp;&esp;顾母递过去一个铝盆。
&esp;&esp;顾景珩应声接过,快步走到水池边。
&esp;&esp;十八岁的少年身形已经抽长,动作沉稳,倒蛤蜊、兑盐水的样子有模有样。
&esp;&esp;林晚青把处理好的鱼交给顾母,转身去储物间拿干货。
&esp;&esp;木耳泡在温水里,很快舒展成半透明的片状。
&esp;&esp;蘑菇洗干净后撕成小块,放进炖鸡的砂锅里。
&esp;&esp;鱼胶则用温水泡着,准备待会儿和排骨一起炖。
&esp;&esp;她一边忙活一边跟顾明泽说:“卤味店那边我都安排好了,初三就开门,让店员们初一初二好好歇两天。”
&esp;&esp;顾明泽点点头,正帮刘英切红烧肉,闻言抬头道:“辛苦了,年后要是忙不过来,我请两天假帮你盯着。”
&esp;&esp;林晚青笑着摇头:“不用,店里有经理盯着,我这边把家里的事安排好就行。”
&esp;&esp;转眼到了傍晚,天色渐渐暗下来,厨房里的忙碌也到了尾声。
&esp;&esp;砂锅里的土鸡炖蘑菇咕嘟作响,鸡肉的香气混着蘑菇的鲜味儿飘满整个屋子。
&esp;&esp;红烧肉在炒锅里泛着油亮的酱色,糖色裹住肉块,甜香四溢。羊肉炖萝卜在另一个砂锅里焖着,萝卜吸满了羊肉的汤汁,软烂入味。
&esp;&esp;炸丸子的油锅滋滋作响,金黄的丸子浮在油面,捞出来沥干油,咬一口外酥里嫩。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;刘英端着最后一盘凉拌莴笋丝走出厨房,摆在餐桌上:“菜都齐了,一共十二道菜,年年有余!”
&esp;&esp;顾明泽看了看表,已经六点钟了,便拿起门口的鞭炮:“我去放鞭炮,放完咱们就开饭。”
&esp;&esp;顾景睿和林景轩听见要放鞭炮,立刻跟着跑出去。
&esp;&esp;顾明泽点燃引线,“噼里啪啦”的鞭炮声在院子门口响起,红色的纸屑落了一地。
&esp;&esp;林晚青站在门口,看着父子三人的身影,嘴角噙着笑意,手里还端着一盘刚切好的水果。
&esp;&esp;放完鞭炮,一家人围着餐桌坐下。
&esp;&esp;十二个菜摆满了整张桌子,红烧黄花鱼摆在正中央,鱼眼明亮,鱼身裹着红亮的酱汁。
&esp;&esp;白灼大虾堆得像小山,虾壳透着粉红,虾肉饱满。
&esp;&esp;辣炒蛤蜊红亮诱人,汤汁里飘着辣椒和葱花。
&esp;&esp;黄豆炖猪蹄炖得软烂,筷子一夹就能脱骨。
&esp;&esp;顾景睿和林景轩盯着桌子上的菜,口水都快流出来了,眼睛滴溜溜地转个不停,就等顾父开口。
&esp;&esp;顾父端起酒杯,里面装着低度白酒。
&esp;&esp;他看着满桌的菜,又看了看身边的家人,清了清嗓子:“今年咱们家算是圆满,明泽在厂里顺顺利利,晚青的生意也越来越好,孩子们都健健康康的。”
&esp;&esp;“我也没什么文化,就祝咱们家明年更红火,大家都平平安安的!干杯!”
&esp;&esp;“干杯!”
&esp;&esp;一家人纷纷端起杯子,男人们喝白酒,女人和孩子们喝着果汁。
&esp;&esp;今年,已经快二十岁的顾景晖也获得了喝酒的权利。
&esp;&esp;林晚青只叮嘱了一句“量力而行”就没再管了。
&esp;&esp;毕竟,这大儿子以后是要混官场的,还是要会喝点酒才行的。
&esp;&esp;杯子碰撞在一起,发出清脆的声响。
&esp;&esp;放下杯子,顾母第一筷子就夹了块鸡腿,放进顾景珩碗里:“景珩,快吃,这鸡腿炖得烂,你在学校肯定没这么好的伙食。”
&esp;&esp;这些个孙子孙女,只有这个上军校的顾景珩,不能经常在家里。
&esp;&esp;如今好不容易回来一趟,顾母不免将关注点更多地放在他身上。
&esp;&esp;顾景珩看着碗里的鸡腿,又看了看顾母,笑着说:“奶奶,我自己来就行,您也吃。”
&esp;&esp;话还没说完,顾母又夹了块红烧肉放进他碗里:“没事,奶奶不饿,你多吃点,看你这都瘦了,得好好补补。”
&esp;&esp;说着又往他碗里夹了几只大虾,很快就把他的碗堆成了小山。
&esp;&esp;顾景珩无奈地笑了笑,只能埋头吃起来。
&esp;&esp;林晚青看着这一幕,笑着对顾母说:“娘,您别光给珩珩夹,您自己也吃,菜还多着呢,绝对够吃。”
&esp;&esp;顾母这才停下筷子,夹了口凉拌莴笋丝,嘴里还念叨着:“景珩在军校又要学习又要训练,可比一般人辛苦,得多补补。”
&esp;&esp;坐在顾景珩旁边的林景安性子一向安静,吃饭时也很少说话,只是默默夹着碗里的菜。
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