魔爪文学

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第17章（第3页）

&esp;&esp;姜南把沈安拉到一边，又把紫苏叶放入沸腾的陈皮水中，煮上片刻。

&esp;&esp;又道：“凉粉易做，只是先前没人想到，不用担心，能卖多少算多少。”

&esp;&esp;姜南回到厨房把宜母子洗干净切片，捣出汁水。

&esp;&esp;“我咋把这酸果子采回来了呢。”

&esp;&esp;“阿娘，幸得您采回来，我大有用处。”

&esp;&esp;姜南备好宜母子汁水，把煮好的紫苏水盛起来，放几块冰糖融化，放凉，最后把宜母子汁水加进去。

&esp;&esp;放好，姜南开始做红烧排骨。

&esp;&esp;起锅烧油，姜南丢进几块冰糖，小火温炒，出糖色。

&esp;&esp;翻炒几下，倒入排骨，姜南把葱姜蒜，还有药堂买来的大料放进去炒香，上色。

&esp;&esp;最后放一点酱汁，姜南把锅中的排骨翻炒均匀，加入没过排骨的清水，开始炖煮。

&esp;&esp;大火炖开，再用小火炖煮个两三刻钟。

&esp;&esp;“阿娘，嫂子，快来看，快来看呀！”

&esp;&esp;沈安着急地喊着。

&esp;&esp;姜南和周氏着急地往堂屋去。

&esp;&esp;“小安，怎么了？”

&esp;&esp;“嫂子，水变色了！？”

&esp;&esp;沈安不可置信地指着姜南放在堂屋冷却的紫苏饮。

&esp;&esp;姜南一瞧，紫苏饮确实变色了，被沈安吓到的模样逗得不行。

&esp;&esp;“小安，这是紫苏饮，宜母子汁加进去，它就是会变色的，吓住了。”

&esp;&esp;姜南拿了个竹筒杯，给沈安倒了一杯。

&esp;&esp;“尝尝，看看好不好喝？”

&esp;&esp;沈安第一次不敢接，他方才就在堂屋看着，本来还好好的，突然就开始变色了。

&esp;&esp;他确实是吓住了，但嫂子说这紫苏···紫苏饮就是会变色的。

&esp;&esp;他小心翼翼地接过来，迎着自家嫂子和阿娘期待的目光，硬着头皮，正要放嘴上喝，忽然停顿。

&esp;&esp;他抬头看着阿娘和嫂子还在笑。

&esp;&esp;不行，他要勇敢些。沈安一鼓作气喝一口。

&esp;&esp;酸甜清香，温温的，有些好喝。

&esp;&esp;既有紫苏叶的清香，也有冰糖融化的甜，最后放入宜母子汁水，解甜腻。

&esp;&esp;喝完，脑子一瞬都清醒了。

&esp;&esp;“嫂子，好喝！”

&esp;&esp;姜南笑了，她还以为这小家伙不敢喝呢。

&esp;&esp;她给周氏也倒一杯。

&esp;&esp;排骨也差不多，加入盐，大火收汁。

&esp;&esp;再蒸米饭，炒个鸡蛋，晚食物就做好了。

&esp;&esp;【作者有话要说】

&esp;&esp;宜母子：柠檬的雅称，源自网络搜索

&esp;&esp;紫苏饮做法：源自网络搜索

&esp;&esp;土豆丝饼

&esp;&esp;“小安，你喝点紫苏饮，腻不腻呀。”

&esp;&esp;姜南给沈安倒一杯完全冷却的紫苏饮，看着他一口接一口吃红烧排骨，嘴唇上都沾着酱汁，红艳艳的。

&esp;&esp;“一点也不腻，好吃的不得了。”

&esp;&esp;沈安咬完一块，听话地端起紫苏饮，喝一口。

&esp;&esp;姜南觉着今日这道菜做的味道有点不太完美，她多放了点冰糖，水又少掺了点，辣味不足，甜味过了。chapter1（）;

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