魔爪文学

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第1164章 食戟决荣辱便当定去留（第2页）

所有金灿灿的光都涌了进来，灼烫着左卫门那剃得精光的头皮，直刺感官。

从调味料到米饭本身，全都泛着金辉，熠熠生辉，仿佛整盘饭都在呼吸发光。

这炒饭明明毫不腻口，却滋味丰盈、层次分明，山口尝完第一口，就察觉出异样：今天的味道，和往常截然不同。这盘炒饭聪慧灵巧，清爽利落，咬下一口便忍不住想夹第二筷、第三筷。

他身旁的三岛也尝出了端倪。舌尖刚一触到，味蕾便迅速反馈：你加了橙汁？

“没错。”志进瑞山点头接话，“橙汁里的果酸，能大幅削减油脂带来的滞重感，还能唤醒沉睡的食欲！”

主审法官没多言语，只低头继续享用便当，直到盒底见光，才缓缓放下筷子，开口道：“你确实配得上‘炼金术士’这个称号。”整道菜把食材本味推至巅峰，不靠油润堆砌，却毫无寡淡之感。

98分

97分

另两位评委也亮出了分数。

电子屏上分数逐个浮现，李川岛盯着屏幕失声叫道：“什么？三位全在90分以上！太不可思议了，他真是‘远月十大英雄’里的第九位！”

这三位评委并非餐饮圈内人，平日能尝到的料理少之又少。若评分达5分，勉强算可入口；若过8分，已足够吹嘘半生；而一旦突破9分，便是站在厨艺金字塔尖的极少数人。如今这般压倒性高分，令全场愕然。

台下观众随之沸腾，欢呼声此起彼伏，在他们眼里，瑞山志进的胜局，已然板上钉钉。

苏荃的几位室友却面色发紧，心头直打鼓。

“苏荃坤真能排进第九？这下麻烦大了！”丸井睁大眼睛，语气里透着几分悲观。

酒井亮子听见后，伸手拍了拍丸井肩膀：“你得信苏荃君。”别讲泄气话，我敢肯定，他一定会赢。

这一次，瑞山志进状态拉满，火力全开。可苏荃君……到底怎么了？”易人辉低声自语。身为“远月十大英雄”之一，他对瑞山志进的实力知根知底，对方始终稳如磐石，未露丝毫疲态，这让易人辉隐隐为苏荃捏了一把汗。

此时，苏荃的便当也已备妥。他提着食盒，稳步走上赛场。

“听好了，季默君的便当，已经呈上！”

万众瞩目中，评委们掀开苏荃面前的食盒盖，一层层取出菜肴。

他的便当没有瑞山志进那种耀眼夺目的金黄，而是由青、白、褐、浅红等自然色块拼合而成，不见浮华，只觉温润、踏实，带着一种沉静的生命力。

瑞山志进目光扫过，心头微凛：单论构图与配色，苏荃的作品丝毫不逊于自己。

待所有餐盒清空，三位评委执筷入席，开始正式品鉴。

“这是肉？牛肉？不对……是鸭肉？怎么可能！”山口惠的学生脱口而出，满脸难以置信。

她初见这道肉片时，下意识认定是腌制五花，对这种常见做法，她早已审美疲劳，甚至略带轻慢。身为享誉全球的美食评论家，她早对千篇一律的“椒盐猪肉”提不起兴趣。

可第一口咬下去，她立刻意识到判断错了。这不是猪肉，但究竟是什么肉？她又夹起几片细丝，反复咀嚼、辨析。凭借数十年积累的味觉经验，她终于确认了原料。

可这鸭肉……怎会如此？她又冒出新疑问。她吃过的鸭肉何止百种，却从无一种像眼前这般鲜活、柔韧、脂香内敛。

苏荃轻轻颔首：“是鸭肉，不过经过特殊处理。”

山口惠仍存疑虑，可就在这一瞬，异变陡生，

一声低吼从她身侧炸开！左卫门猛地扯开衣襟，胡茬刮净的脖颈暴起青筋，外衫瞬间绷裂。

池田娜一眼认出这副模样，声音发颤：“不朽左门……他进入‘解衣境’了！”她万万没想到，苏荃竟能让祖父触发这种状态。

每当吃到真正震撼灵魂的美味，左卫门便会本能撕衣，只为让皮肤更贴近空气、让感官彻底释放，毫无保留地拥抱那一口极致滋味。可放眼天下，能让他踏入此境的人，屈指可数。

“米里有东西！是鲱鱼？对，是鱼冻！”三岛由纪夫扒完一口饭，突然顿住。他原以为只是寻常白饭，可拨开表面，竟露出底下一层晶莹剔透的薄冻，刹那间，他全明白了。

左卫门全程沉默，却已抄起筷子，风卷残云般扫荡便当。米饭、肉片、配菜，在他筷下飞速消失。旁边山口惠与桃岛也彻底失语，扔掉笔记，埋头猛吃，再顾不上评点。

山口惠大概呛到了，她吃得实在太急。她一把抓起汤碗灌了一口，结果刚咽下第一口，就迫不及待舀起第二碗，仰头喝尽。

汤碗见底，她意犹未尽，竟直接朝苏荃伸出手：“请再给我一碗。”

苏荃没推辞，默默递过汤盒。

这一幕落入瑞山志进眼中，他眉心一跳，胸口莫名发沉。

“每一道工序都臻于化境，各味之间彼此成全、毫无冲撞，堪称完美的便当！”他霍然起身，敲响案桌，“我给96分！”

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