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“好了,两位选手的菜品均已备妥,谁能赢得评委青睐,就看这一搏了。”
时间一分一秒过去,两人依次将作品呈上评委台,随后安静伫立,只余心跳声清晰可闻。
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他们同为一年级佼佼者,厨艺早已获得往届毕业生一致认可。但此刻胜负未明,谁也不敢断言花落谁家。
“请各位评委公布最终结果。”
终于到了最揪心的时刻。每位评委提笔,在面前的评分单上郑重写下胜者姓名。
“叶善良!”
“叶善良!”
两声齐呼,全指向同一人,形势对庄兴平极为不利。
所幸峰回路转,接下来两张票,竟都投给了兴平创珍。最后一张票握在唐道寅手中,他迟迟未亮出纸条。
“两个人的名字?这……”主持人接过结果单,一脸错愕。
唐道寅终于摊开纸条,上面并排写着两个名字,清清楚楚,一字不差。这种情形,赛场从未有过。
“两位的技艺我都十分欣赏,因此,共同晋级决赛!”他话音落地,全场哗然。
可这样的结果,并未引发任何异议。首场半决赛,以平局收场。
第二场随即展开,主题仍是菜肴。
开灶前,田锁辉和扎亮子各自埋头练习,全程沉默,谁也没开口向苏荃求助。
几天后,决战之日如期而至。
“今天,水休想进我的地盘,小惠!”神乐高立于专业灶台前,目光灼灼。
田锁辉也燃起斗志,挺直脊背,斩钉截铁地回应:“那就看看谁的手更稳!”
北极星馆内,“水与月”的友谊赛正式开锣。
二人各选所长,节奏紧凑、步骤分明地投入烹制。两小时转瞬即逝,终到揭榜时刻。
最终,田锁辉以一票之微,力克对手,率先叩开决赛之门。
决赛的日子,终于临近。
万众期待的巅峰对决,今日由川下玲担纲主持!除特邀首席教练加入评审团外,场地与主持人均未变动。
三名决赛选手依序登台,轮番上阵。
苏荃用语音实时为田锁辉鼓劲。
听到熟悉的声音,田锁辉抬眸望来,朝他微微颔首,神情沉静而坚毅。
今日命题不限,唯有一条铁律:主食材须选用秋鱼刀,而鱼肉处理,恰是田锁辉最拿手的领域。苏荃望着她沉稳的背影,眼中尽是笃定。
三位选手均已到场,决赛正式拉开帷幕!远月学园总帅松池忠雄走上台,宣布秋季选拔赛总决赛开始。
话音刚落,场中三人立刻投入烹调。
看着他们行云流水般的刀工、精准老道的火候掌控,评审团纷纷屏息凝神;台下观众也禁不住发出阵阵惊叹。
转眼间夏日已至,三道以秋刀鱼为主料的菜品相继完成,汤汁浓淡相宜,火候恰到好处。
虽同为炖煮技法,但经各自匠心演绎,风味迥然不同:叶善良采用炭火炙烤秋刀鱼,搭配意式香草与番茄酱汁,走的是融合西餐路线;兴平庄则以清蒸手法将秋刀鱼与米饭同锅焖熟,让鱼鲜自然渗入米粒,成就一道温润饱满的鱼饭;田锁辉另辟蹊径,选用秋刀鱼熬制高汤,再以鱼肉与鱼骨分段烹制,最终汇成一道层次丰富、鲜香浑厚的经典秋刀鱼料理,这道菜在学生中本就人气极高。
每一道都给评委带来截然不同的味觉冲击。
“那么,最终胜出者会是谁?”川岛评审难掩激动,脱口而出。
此时,五位评委已逐一试味完毕,正边踱步边热烈交流,“太精彩了!”其中一位兴奋地说道。
片刻后,学院院长剃光左警卫门缓步登台,步伐沉稳有力。
“本届秋季选拔赛的冠军,田锁辉!”
等待观众安静后,松池忠雄当场揭晓结果。
听到名字那一刻,田锁辉先是怔住,随即眼眶一热,泪水不受控制地涌了出来。她从未想过,自己真能站上这个位置。
看台上顿时一片哗然。不少学生面面相觑,谁也没料到,这位平时话不多的女生,竟能凭实力摘得桂冠。
待现场稍作平复,松池忠雄继续开口:“三位选手的作品均属上乘。它们不仅充分释放了秋刀鱼本身的鲜美特质,更各具鲜明个性。田锁辉对食材的理解最为透彻,将鱼肉、鱼骨、鱼汤三者统合调度,把秋刀鱼的魂魄完整呈现,实至名归。”
“至于叶善良与兴平庄的作品,水准旗鼓相当,难分伯仲,故并列亚军。”
他顿了顿,语气郑重:“愿所有同学以此为志,以成为真正的料理大师为目标,不断精进!”言毕,松池忠雄转身离场。
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