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真精啊。
周云又扯了一片挂上,这次是折叠挂紧了才放下去。鱼群闻叶而来,来了又走,还是没有鱼上钩。
周云接连挂了好几次,都没钓上鱼,才不得不相信这群鱼鬼精鬼精的。
不过这倒激起了周云的斗志,他跑回去拿了专业的鱼竿过来,试了几次钓上了两条鱼,才满意的回去。
鱼不大,掂量着还没一斤重。周云把它们放在水里,准备午饭做个鱼汤喝。
鱼肉煮化了,鱼汤奶白奶白的,再撒点葱花,喝着鲜得很。
程灵灵做的辣椒酱正到收尾阶段,这个时候气味已经没那么呛了,反而开始转化成一种香辣。裹夹着蒜的醇厚蒜香,余韵悠长。
程灵灵尝了口,看到周云进来,招呼着让他也尝尝。他自己觉得满意,但不见得周云也喜欢这个辣味。
周云拿起筷子夹了点尝尝,一入口,辣意就在舌尖瞬间爆开,刺激的口水不停分泌。辣到一半,些许的蒜末开始发挥自己的作用,用醇厚的味道稍稍安抚了一下舌头,使得辣椒酱辣而不燥,更多的反而是回味无穷。
周云把这口辣椒酱咽下肚,嘶哈着又来了一口。
程灵灵看他吃完脸颊爆红,额头都出汗了。等到周云想夹第三次的时候,拦住了他,“别空口吃,下次煮面的时候再吃吧。”
“嘶,好。”周云恋恋不舍看着程灵灵把酱放到一旁,道,“我捉了鱼,中午煮个鱼汤吧,冰箱里还有块豆腐。”
“可以,再来个糖醋荷包蛋和爆炒牛肉怎么样?”
“好,我去蒸米饭。”
周云他们开始做午饭的时候,节目组也开始准备了。
莲塘村离市里太远,节目组的工作人员一般都吃的盒饭。大厨往往凌晨就要起来去买菜,再洗洗切切提前做准备。
在村里,交通不便,大厨都是找村民们买的菜。但今天中午不一样,导演直接把菜送过来了,看着怪水灵的,也不知道在哪家买的。
昨天自己偷摸实验过,菜吃的是真的香。鑫导演自己简陋的厨艺,都直接干了三大碗。
鑫导演想到节目组里的工作人员,都是跟着他一起风里来雨里去的兄弟,就打算让其余工作人员也尝尝味道。
这不,早上就找周云商量好了买菜的事,狠出了一笔钱买了一大堆菜和肉。
说到肉,那真是让鑫导演肉痛。一只鸡要两百多,他买了四只,直接就花一千了。
要不是综艺火,他都舍不得出这个钱,真是太奢侈了。
大厨得到鑫导演的叮嘱,也是争取不浪费一点。叫帮厨把鸡拔毛分块,他先把鸡胗给炒了。
鸡胗腥味大,但炒好了是真好吃。大厨把鸡胗拾掇好切片焯水,焯水时间要注意,不能久,不然鸡胗吃起来就老了,没那么香。
鸡胗捞出过凉水,热锅凉油,下姜蒜末花椒爆香。等蒜末变黄,大厨又放了青红辣椒。锅里噼里啪啦响,香味飘出,就该放鸡胗了。
焯水又过了一遍凉水的鸡胗□□弹弹,来回翻炒,被锅底烫的卷了起来。大厨见准时机放了盐、生抽等调味,再翻炒几下,就把菜倒到了盘子里——
作者有话说:来了,脑子还有点昏昏沉沉的,大家出门一定要带伞啊
第92章疯狂盒饭
爆炒的菜一般闻着都香,但这道爆炒鸡胗一出来,哪怕是闻惯了菜香的大厨都忍不住使劲嗅了嗅。
青红辣椒红绿相间,搭配着Q弹紧实、被炒的油亮油亮的鸡胗,光是看着就让人食欲大增。
旁边的帮厨探头探脑,看到大厨夹了一筷子试味道,笑嘻嘻道:“叔,给我也来一口呗。”
“来吧来吧。”
帮厨直接拿了双筷子上前,夹起两片鸡胗和一块辣椒。
菜放入口中,先尝到的就是辣椒的辛辣,热情似火地席卷了整个口腔。舌头像是被刺了一样,麻麻的但又痛快。再接着,就是脆嫩弹牙的鸡胗,嚼着咯吱咯吱的口感让人根本停不下来。
大厨对这味道满意极了,问道:“怎么样?”
“入味,好吃!”帮厨说不来别的,只觉得今天的盒饭极其有盼头,“叔,还是两荤一素的盒饭吗?”
“嗯,还有个鸡蛋汤。”大厨把鸡胗放在一旁保温,接着就开始炒别的。
帮厨见状也不打扰了,回去继续做自己的工作。只是心里想着鸡胗少,午饭一定要抢到有鸡胗的盒饭。
但随着饭菜的香味越来越浓,帮厨馋的口水流个不停,倒不这么觉得了。
今天的午饭香的离谱,感觉少吃哪一道菜都会感到很遗憾啊!要不,中午努力点吃两盒?
节目组里的盒饭一向都是大份量,帮厨胃口大也只吃一份,两份真是硬塞了。不过为了这香味,帮厨觉得值得。
“好了好了,饭做好了。小谢你们过来帮忙装盒。”大厨把最后一道青菜炒好,用毛巾擦了擦脸,就催促道。
这时已经到了十二点半,嘉宾们做好任务回去午休了。跟拍的工作人员陆陆续续回来,他们得赶紧把盒饭给装好放到相应位置。
“来了。”小谢把脸上带的口罩扯紧了点,就小跑着过去打菜打饭。
爆炒鸡胗香辣入味,土豆炒鸡土豆都炒化了,黏在金黄的鸡肉上,闻着小谢就想流口水了。
两荤一素,有两道素菜,小谢选择打蒜炒红薯叶。红薯叶新鲜极了,像是刚下锅就被盛了出来,鲜嫩翠绿,看着又脆又嫩。
打好一份盒饭,小谢的主意就要改变一次。这看着好吃,那闻着也香,小谢恨不得自己长了八个胃,一个人吃十六份。
忙忙碌碌的盒饭打包好了,放到拿餐处很快就被工作人员拿走。
鑫导演也拿了两份,准备等会吃完再来拿。工作一上午他都在想这个午饭,快要馋死了,给副导演一盒,他就打开盒饭大口吃了起来。
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