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话音一落,那年轻衙役已经抢先下手,顾不得烫,直接捏起一块粉蒸肉塞进嘴里,五花肉蒸得酥烂,入口即化,焙熟又磨碎的糯米和大米吸饱了肉汁,咸香糯口,垫底的山药格外软糯清甜,恰到好处地中和了油腻,让人吃了一口还想再吃。
“唔!好吃!真香!”他含混不清地赞道,又抓起一个包子塞进嘴里,吹弹可破的薄皮和浓郁酱香更是让他瞪大了眼睛。
其他人见状,也纷纷围了上来,你一口粉蒸肉,我一个包子,再灌上一口浊酒,个个吃得满嘴流油、心满意足。
“你这粉蒸肉多少钱一碗。”一个上了年纪的吏人笑着开口,“等我明日买些带回去让我婆娘也尝尝。”
贺鸣玉没想到这一趟还有意外收获,心里快速地盘算着粉蒸肉的成本,下头铺的山药八文一根,能码三碗,肥五花三十文一斤,也能码三碗,再加上自制的蒸米粉,如此一大碗,她觉得卖三十文一点也不过分。
她先是细心地解释了分量问题,随后笑道:“摊子上一碗是三十文,若是各位差爷要,便不劳你们多跑一趟,说好时辰,我让小弟送来就是。”
“这样好啊。”老吏在心里盘算,三十文对于他来说算不得什么,更何况这粉蒸肉味道着实不错,他估摸着也很合婆娘口味,便笑道,“那成,明日午时你送来两份。”
说罢便数出来六十文钱递给了她,贺鸣玉自然是美滋滋地收下了。
赵德也尝了几口,心中暗赞这手艺确实远超寻常摊贩,他看着安静站在一旁的贺鸣玉,懂事,手艺好,还不惹事,有这样的摊贩,他这个街道司的都头也省心。
“小娘子既然懂规矩,那便好说,国子监那片,按月缴纳,每月七百文。”
国子监附近的位置金贵,因此那里不看每月进账,最低便要七百文,若是摊子更大,还得再加。赵德略一回想,记得国子监附近有小摊每月要交二两银子,相比之下,他同贺鸣玉说的七百文已是极少的了。
纵使心里早有准备,但听到具体金额时,贺鸣玉还是忍不住在心里哀嚎:
天老爷!七百文也忒多了吧!!!如此一来,每月房租和侵街钱就要出去近三两银子!
赚钱,必须得快点赚钱。
她面上依旧端着笑,立刻从钱袋里数出七小吊铜板,双手奉上:“这是本月的侵街钱,请都头查验。
赵德示意旁人收下,沉声道:“钱已入账,你只管安心做生意,只要守规矩,不占道,不出格,咱们街道司自然不会为难你。”
“多谢赵都头,多谢各位差爷。”
待众人吃得差不多了,赵德用布巾擦了擦手,指着桌上那两包糕点,正色道:“贺小娘子,你的心意我们兄弟心领了。这粉蒸肉和包子,既然是你自家做的,我们便不客气,算是尝个鲜,这酒留着让夜间值守的弟兄驱驱寒,剩下这点心实在不能收,你快拿回去罢。”
贺鸣玉一愣:“赵都头,这只是些寻常糕点,不值什么……”
赵德摆手打断她,脸上带着一丝近乎长辈的关切:“挣钱不易,这些虚礼能省则省,你手艺好,人又懂规矩,把生意做好了,按月把该交的侵街钱交上就成了,这些点心务必带回去。”
他这话说得在情在理,旁边几个吏人也随声附和,年轻衙役更是直接拿起那包糕点,塞回贺鸣玉手里:“贺小娘子,头儿说得对,你拿回去吧!”
推脱一番,见众人态度坚决,贺鸣玉知道再坚持反而显得矫情,便感激道:“既如此,便多谢都头和各位差爷体谅,小女子定会守规矩,好好做生意。”话罢又行一礼,才提着空食盒和那包糕点,在众人友善的目光中离开了街道司。
回到东里子巷的小院,天色已近黄昏,吴春兰和两个孩子正翘首以盼,见她回来才松了口气,待看到她还带着两包精致的点心,旋即惊讶起来。
贺鸣玉略去那些审视与怜悯,只道赵都头为人正派,很体恤她们不易,只收了吃食和酒,这一趟去还赚了六十文钱云云。
她打开油纸包,里面是六块码得整齐的绿豆糕,英子和石头明显很新奇,英子小心地趴上去咬了一口,眼睛立刻幸福地眯了起来:“阿姐,好甜,好软!”
绿豆糕做得不算精细,吃起来有些干噎,或许是因为便宜,不舍得放糖,细品之下才略有回甘。
可贺鸣玉也笑了起来:“好甜呀~”《https:..》
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