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她是主播,颜值至关重要,经常吃减脂餐,蒸菜就是她常吃的,所以其他不敢说,她做的蒸菜绝对赞。
她走到灶台边,看到有切好的白萝卜丝、土豆丝以及还没切的白菜后,便洗干净手,拿起整棵的白菜,去掉老帮,留下鲜嫩的叶子和菜心,清洗干净叶子和菜心后,拿起刀,把白菜切成粗细一致的丝,然后跟原来的白萝卜丝、红萝卜丝并排放在三个大碗里。
然后又拿起一个小碗开始调料汁,一点点稀释后的酱油,少许盐,以及几滴熟油,其实用香油味道更好,但知青点没有,只能用食用油代替。
紧接着她又把三样菜丝分别用调好的调料汁拌了拌,再将拌好的菜丝放到宽口的碗里,放到笼屉上蒸。
一整套程序下来行云流水,非常熟练,让本来担心她做不好的知青们,瞬间把心放回了肚子里。
“大火蒸八分钟就好了。”沈珈杏拍了拍手说道。
“一定好吃。”周兰肯定地道。
沈珈杏看了眼锅里贴的玉米饼子,笑着说:“我做的蒸菜好不好吃还在两可,但是周兰姐做的玉米饼子肯定好吃。”
她说话时候也没有闲着,而是帮忙收拾做饭时候产生的垃圾,这活不累,还能赢得大家的好感,何乐而不为呢。
姜雨也没闲着,在一旁跟着郑涵忙活,不时地发出清脆的笑声,周清远也跟着陆卫红一起忙活,只不见刘海洋的身影,这家伙大概回屋歇着了。
“饭菜好了!”周兰大声喊了一句。
忙碌知青们把手里的活停下,欢呼道:“吃饭喽!”
他们做农活不擅长,挣的工分勉强能够填饱肚子,有城里家人贴补的知青还能时不时地去公社或者县里打牙祭,没有家里补贴的知青,只能半菜半粮地熬日子,迎接新知青的欢迎宴是他们难得的打牙祭的机会,大多数人都欢呼雀跃。
迎新宴很简陋,玉米饼子、蒸白菜、蒸红白萝卜丝,以及周兰炒的一个醋溜土豆丝,再加上稀得能够照出人影的小米粥。
刘海洋打着哈欠走到饭菜前,看着简陋的饭菜,大少爷脾气发作了,他不可置信地指着饭菜,“迎新宴就吃这个?”
“已经很不错了。”季志远走过来,声音淡淡地说:“我们平常吃的还不如这呢。”
刘海洋的父亲是纺织厂的副厂长,母亲是百货大楼的主任,家境优渥,他又是老幺,父母宠爱,吃食方面从来没亏过嘴。
他唯一的挫折就是下乡插队,家里哥姐都有工作,政策规定一家必须有一个孩子下乡,就剩下他没工作,他只能不情不愿地下乡来。
但他没想到农村这么苦,粗粮都吃不饱,他想回家。
姜雨斜着他,恨铁不成钢地说:“革命先辈长征时期连草根都没得吃,咱们最起码吃的是粮食。”
刘海洋朝着她“哼”了一声,“比老太婆还唠叨。”
姜雨气得脸色潮红,胸膛不停地起伏,手指头指着他,怒道:“你再说一遍!”
“吃饭!”季志远大声呵斥了句。
沈刘海洋可不听管教,眼睛盯着姜雨,梗着脖子,还真把刚才的话重复了一遍,“我说你比老太婆还唠叨!”
“姜雨。”沈珈杏拉住怒火冲天的姜雨,劝道:“大家都等着咱们吃饭呢,吃过饭,你再跟他理论。”
姜雨瞪了眼刘海洋,咬着后槽牙,道:“我听你的,好女不跟男斗。”
季志远见刘海洋脖子梗起,又要理论,连忙说:“开饭,今天谁吃到最后,谁洗碗。”
讨厌洗碗的刘海洋立马闭嘴,朝着姜雨哼了一声开始吃饭,吃饭时候,季志远帮忙介绍了男知青。
陆卫红已经认识了,他来自长安城,今年二十六岁。
曹国安,方圆脸,身高一米六五,今年二十四岁,来自江城。
张涛,今年二十五岁,来自阳城,国字脸,大高个,看着孔武有力。
大家打过招呼后,便没一心干饭,今天开饭晚,大家早就饿了,于是空气中全是咀嚼食物的声音,哪怕嫌弃食物简陋的刘海洋也埋头干饭,只不过他的筷子在蒸菜上徘徊。
沈珈杏做的蒸菜,萝卜丝晶莹软润,白菜丝脆甜清甜,很受欢迎,不大会儿便光盘了。
张红丽首先夸赞,“我家吃蒸菜从来是裹了面粉蒸,没有想到拌汁蒸竟然别有一番风味。”
“好吃。”周兰比了比大拇指。
陆卫红笑着说,“我们知青点的菜谱又多了。”
沈珈杏见知青们喜欢,心头也高兴,弯着眉眼,说:“谢谢大家捧场。”
最后林薇薇最后放下碗,由她清洗菜盘和锅等用具,至于各自用的碗,自己清洗。
但周兰等人都去帮忙了,沈珈杏见大家互帮互助的样子,心头松了松,虽然生活条件艰苦,但知青们好相处。
下午周兰等知青去上工,沈珈杏她们还有一天半假期,购买生活用品,但沈珈杏没有立刻去公社买生活用品,而是拿起笔开始写信,写好了信,到了公社邮递出去,省得再麻烦。
先给原主家人写信报平安,信的内容很简单,只写了自己平安到达车前村大队,一切都好,让家里人不必担心她。
然后就是给杜慕林写信,这封信就有点费脑子了,写点儿啥呢?《https:..》
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