魔爪文学

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6腊肉（第1页）

苏青棠本想留一条腊肉过几天吃，不然这顿饭光吃腊肉得把人齁死。

但帕鲁不这么想，他用毛刷把两条腊肉洗得干干净净交给她，示意全都做了。

苏青棠还能怎么办，洗都洗干净了，家里明面上没有冰箱，只得都做了。

不过她有办法。

洗干净的蕨菜焯水去涩后切成小段，将腊肉切成半透明的薄片，下热锅煸出油汁，油脂裹着肉香瞬间漫开，再放点蒜末爆香。

接着把蕨菜倒进去翻炒，脆嫩的蕨菜吸满了腊肉的油脂，只需要加一点点盐提味，快炒两下出锅，此刻厨房里满是腊肉的咸香。

第二道菜她做的是蒜苗豆豉蒸腊肉。腊肉切成厚片，再把切成段的蒜苗铺上去，最后撒一勺豆豉，不用额外添水，直接放进做米饭的锅里跟着一起焖。

等米饭熟了，蒸汽里的肉香就溢出来了。

这个菜很耐放，哪怕一顿吃不完，没冰箱也能再放两三天不会坏。腊肉是腌制品，蒸透后油分裹住了食材，反倒不容易坏。下次吃的时候热一热，油香反倒更足。

蒜苗是王婶送过来的，担心她没菜吃。

王婶院子里的菜园种着不少应季菜，自家吃菜不用愁。苏青棠打算等家里院子空出来也弄个菜园子，菜种子她可囤了不少呢。

苏家的院子挺大的，可能是因为房子占地面积小，所以显得院子空荡荡的大。

苏青棠听到隔壁王婶家的两个孩子在院子里嚷嚷着好香、仿佛闻到了肉味，她心神一动，隔壁怕是好久没沾过荤腥了。

她先问了帕鲁的意见：“王婶家之前帮了我不少忙，我想送半碗炒腊肉过去。你放心，肉我之后会给你补回来。”

谢泊明没说话，只是点了点头。

过了一会儿，苏青棠便端着小半碗蕨菜炒腊肉来到王婶家里。

“婶子，我中午做了炒腊肉，给您端过来尝尝味道，您别嫌少啊！”

这年头猪肉是稀罕东西，过节都不一定有条件吃上，乡下人家基本要等冬至、中秋这样的大节，或是到了过年才能正经吃上一顿肉。

苏青棠把碗递到王婶面前，王婶立马双手挡在碗前，连忙退了半步，语气着急：“青棠，你这是干啥？快拿回去！肉多稀罕啊，你一个人过日子，省着点吃才对，哪能往我家送！”说着就要推苏青棠回家。

王家的两个孩子听到有肉从屋里跑出来，凑在王婶身边，大虎眼睛直勾勾盯着碗，眼神写满了渴望。

小虎嘴里含着食指，另一只手拽着母亲的衣角小声喊：“娘，肉香…俺想吃肉。”

王婶狠了狠心，咬牙坚持道：“真不用！这肉留着你自己补身子多好，婶子家不缺吃…”

话音未落，苏青棠笑着把碗交给大虎，转身就离开：“婶子，孩子们都想吃，您就别跟我推辞了，大虎吃完记得把碗给我送回来！”

大虎紧紧抱着怀里的瓷碗，炒腊肉的香味一个劲往鼻子里钻，他咧着嘴，露出还没彻底长出来的门牙，对着苏青棠的背影大声道谢：“谢谢苏姐姐！”

苏青棠回到家，谢泊明已经把饭菜摆在屋檐下的小桌上，碗里盛上了米饭，就等她回来一起吃饭。

她不禁再次在心里感叹自己的选择，养一个好拿捏的傻子可比嫁给原著里的人渣男主好太多了。

吃饭的时候，苏青棠问帕鲁：“山上有好东西吗？”

她看过不少年代文，主角每次进山不是抓野鸡野兔就是捡人参。自己都穿越了，怎么也得去碰碰运气吧？

本以为帕鲁不会回答她，没想到他放下筷子，慢吞吞开口说道：“狼、野猪、黑熊、豹子。”

苏青棠打了个哆嗦，还是算了，主角的运气不是谁都能有的。虽然自己是电视剧里的女主角，可编剧活活把女主当日本人整，唯一的女主光环就是嫁给男主，其余时间女主全在忍气吞声。

该死，怎么越想心里越憋屈，都想骂人了。

苏青棠做了五个人的饭量，谢泊明吃了整整三大碗米饭，满满一大碗蕨菜炒腊肉吃得一干二净。

她没吃几口肉就觉得油腻，只能吃蕨菜和蒜苗，即便如此还是断断续续喝了好几口米汤，才把嘴里的油腻感压下去。

再看看帕鲁，吃得特别香，仿佛自己的手艺是五星级酒店的大厨。她不得不佩服干体力活的人，一顿饭吃两斤肉都不带反胃的。

苏青棠双手捧着脸看他：“如果下午挖到荠菜，晚上吃饺子怎么样？”

谢泊明眼里闪过迷茫，他对这个世界有初步认知。吃饺子要用新鲜肉，买肉不仅要花钱，还要肉票，总之不是很容易能买到的。

他担心小姑娘不知道买肉不仅要钱，还要用肉票。想了想还是没有告诉她，肉的事自己来想办法。

苏青棠下午的工作跟早上一样，只是多了趟外勤，要去地里清点上工的人数。

她拿着本子跟在孙姐身后记录，感觉自己在当班主任，每天到教室第一件事就是查缺勤，一天两趟查岗。

终于熬到下班，苏青棠和孙姐、李大娘挎着篮子一起去挖荠菜。

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