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妥协后的日子,表面上风平浪静。
吴普同按照周经理的建议,在配方优化程序的输出界面右侧,专门增加了一个醒目的蓝色区域,标题是“经验修正建议栏”。每次程序计算出优化配方后,都需要牛丽娟在这栏里填写修正系数和调整意见,签字确认后,配方才能正式下到车间。
这个过程让吴普同感到一种说不出的憋屈。就像自己精心打磨了一把锋利的刀,却非要套上一个别人指定的刀鞘,哪怕那个刀鞘并不合适。
但至少,程序得以在全公司推广了。车间的电脑陆续装上了软件,配料工人从最初的不习惯到渐渐熟练,一个月下来,几个主要产品的配方计算效率明显提升,人为计算错误几乎归零。周经理在月度总结会上特意提到了这一点,刘总听后频频点头。
然而,平静水面下,暗流从未停止涌动。
五月中旬,研部接到一个新任务为一家合作牧场开一款高蛋白泌乳牛精料补充料。牧场方面提供了详细的奶牛产奶数据、饲料结构和营养需求,要求定制一款能提升乳蛋白率的专用饲料。
这个项目由周经理牵头,吴普同负责配方设计与计算,牛丽娟负责原料筛选和工艺指导。任务分下来那天下午,三个人开了个小会。
“这是个好机会,”周经理站在白板前,语气里带着期待,“如果做成了,不仅能巩固和这个牧场的合作,还能作为一个成功案例去开拓新客户。小吴,你的程序这次要大显身手了。”
吴普同点点头,翻开笔记本“牧场提供的需求很具体,我这两天就把基础模型建起来。”
牛丽娟坐在会议桌另一端,手里转着一支笔,淡淡地说“定制料和咱们的常规产品不一样,原料选择要更谨慎。特别是蛋白源,光看数据不行,还得考虑适口性和实际消化率。”
“牛工说得对,”周经理接话,“所以这次咱们要配合好。小吴负责理论计算,牛工把关原料和工艺,我协调各方资源。争取一次成功。”
接下来的一个星期,吴普同几乎把所有精力都投入到了这个项目中。他仔细研究了牧场提供的上百头奶牛的生产数据,建立了详细的营养需求模型,在程序里设定了包括氨基酸平衡、能氮比、钙磷比在内的十多项约束条件。
周四晚上,他带着初步方案去找牛丽娟讨论。
牛工的办公室里堆满了原料样品袋和检测报告。吴普同把打印出来的配方方案递过去“牛工,这是程序计算出的三个备选方案,成本从高到低,都满足牧场的营养需求。”
牛丽娟接过文件,戴上老花镜,看得很仔细。十分钟后,她指着成本最低的那个方案说“这个理论上可行,但用的菜籽粕比例太高了。奶牛对菜籽粕的耐受性有限,过8%可能影响采食量。”
“那方案二呢?”吴普同问,“菜籽粕控制在7%,用了部分ddgs(酒糟蛋白饲料)。”
“ddgs的霉菌毒素风险要考虑。”牛丽娟在纸上记了点什么,“这样吧,我在你方案二的基础上调整一下。”她拿出计算器,开始手动调整各种原料的比例。
吴普同看着她把豆粕的比例从18%提高到21%,同时降低了玉米和麸皮的用量。这样一改,粗蛋白含量确实更稳定了,但成本每吨增加了近五十元。
“牛工,这样成本就上去了,牧场那边对价格很敏感......”吴普同小心地提醒。
“定制料,质量是第一位的。”牛丽娟头也不抬,“牧场要的是效果,不是便宜。再说了,”她终于抬眼看了看吴普同,“你的程序算的是理论值,实际生产会有损耗,原料批次也有差异,我这样调整更稳妥。”
她在“经验修正建议栏”里签了字,把文件递还给吴普同“就按这个吧。明天我让化验室把调整后的配方理论值再核算一遍。”
吴普同接过文件,看着那些被修改的数字,想说些什么,最终还是咽了回去。
第二天,化验室出了核算报告,调整后的配方各项指标均在合理范围内。周经理召集生产、品控、采购等部门开了产前会,正式确定按此配方试生产五吨。
试生产安排在周一上午。吴普同一早就到了车间,想亲眼看看第一批产品的生产情况。配料工人按照牛工签字确认的配方单备料,投料、混合、制粒......一切井然有序。
中午时分,第一批成品出来了。按照流程,需要取样送化验室检测关键指标。吴普同亲自取了样,分成两份,一份送化验室,另一份他准备自己留存。
在去化验室的路上,他遇见了牛丽娟。
“牛工,样品送过去了。”吴普同说。
牛丽娟点点头“陈芳那边我已经交代过了,优先检测。结果下午应该能出来。”
下午三点,吴普同正在办公室整理数据,陈芳拿着检测报告过来了,脸色有些不太自然。
“吴工,结果出来了......”陈芳把报告放在他桌上。
吴普同拿起报告,目光直接落到最关键的两个数据上粗蛋白、钙磷比。一看之下,他的眉头立刻皱了起来。
粗蛋白检测值18.2%,而配方设计值是19.5%,偏差过1.3个百分点。钙磷比也偏离了目标范围。
“怎么会差这么多?”吴普同抬头问陈芳,“检测过程没问题吧?”
“我们复检了两次,结果一致。”陈芳小声说,“样品是均匀取的,操作也是按标准流程。”
这时,牛丽娟也过来了,手里拿着同样的报告。她扫了一眼数据,脸色沉了下来“偏差这么大,这料不能出厂。”
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