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这是赵经理通过特殊渠道采购的,单价昂贵,保存条件苛刻。两个白色的保温箱被小心翼翼地抬进化验室,打开后冒出白色的冷气。里面是排列整齐的铝箔袋,每袋一公斤,袋子上印着菌种名称、批号和有效期。
“小张,取样。”吴普同说,“每箱随机取三袋,检测活菌数。”
“明白。”张志辉戴上无菌手套,动作轻柔得像在拿易碎品。他小心地撕开铝箔袋的一角,用特制的取样勺取了少量粉末,放入无菌试管中。
活菌数检测需要时间,要经过稀释、涂板、培养、计数等步骤。吴普同看了看表,已经九点四十了。
“赵经理,”他拿起电话,“微生物制剂正在检测,估计要两小时出结果。咱们是先开始投基础原料,还是等所有结果出来?”
电话那头沉默了几秒“基础原料可以先投,但混合时要等微生物制剂检测合格。这样能节省时间。”
“好。”
九点五十,车间开始投料。巨大的混合机轰隆隆启动,豆粕、玉米、麦麸等基础原料通过提升机进入投料口,车间里顿时粉尘飞扬。工人们戴着口罩和护目镜,在孙主任的指挥下有条不紊地操作。
吴普同站在车间二楼的观察平台上,从这里可以俯瞰整个生产线。他的目光紧紧盯着混合机的观察窗,看着各种原料在里面翻滚、混合,逐渐变成均匀的棕褐色。
“吴经理,”孙主任走上观察平台,“基础原料混合预计需要十五分钟。之后是加入预混料,再混合十分钟。如果微生物制剂检测合格,正好能接上。”
“很好。”吴普同点头,“孙主任,今天的工人都是最有经验的吧?”
“放心,我挑的都是老手。”孙主任说,“小王负责混合机,他干了八年了。老赵负责制粒机,技术最好。包装那边是小李,心细手快。”
正说着,张志辉拿着记录板跑上来“吴哥,混合机电流比平时高了5安培。”
吴普同心里一紧“什么原因?”
“可能是原料含水量稍高,摩擦增大。”张志辉说,“但还在安全范围内。孙主任,需要调整吗?”
孙主任看了看仪表盘“暂时不用,继续观察。小张,你每隔五分钟记录一次电流和温度。”
“是!”
十点十分,基础原料混合完成。预混料——维生素、矿物质、氨基酸等微量成分——被加入混合机。这些原料用量少,但价格昂贵,添加时必须精确。
小王拿着电子秤,一勺一勺地称量,每加一种,就在清单上打一个勾。他的动作很慢,很稳,额头上渗出细密的汗珠。
这时,化验室那边传来消息第一批微生物制剂样品活菌数检测合格,达到标准值的1o5%。
“好!”吴普同忍不住挥了下拳头,“通知车间,准备添加微生物制剂!”
十点二十五分,两个工人抬着那箱检测合格的微生物制剂来到车间。铝箔袋被小心翼翼地剪开,白色的粉末在灯光下闪着细微的光泽。这是整个配方的灵魂,也是最娇贵的部分。
“注意环境温度。”吴普同对孙主任说,“车间温度不能过28度。”
“已经调低了通风量,现在车间温度26度。”孙主任看了看墙上的温度计。
微生物制剂被缓缓倒入混合机。那一刻,吴普同屏住了呼吸。他仿佛能看到那些微小的生命在原料的海洋中扩散、分布,准备着在奶牛体内挥神奇的作用。
混合机继续运转,这次只需要五分钟——时间长了温度会升高,时间短了混合不均匀。吴普同盯着手表,秒针一格一格地跳动。
“时间到!”孙主任喊道。
混合机缓缓停下。小王打开取样口,取出一把混合好的物料。吴普同接过,在手里搓了搓,又凑近闻了闻——气味正常,颜色均匀。
“取样检测混合均匀度。”他对张志辉说。
“已经取了。”张志辉举起手里的样品袋,“三个不同位置取的,马上送化验室。”
等待均匀度检测结果的这段时间,整个车间都安静下来。工人们站在各自的岗位上,没有人说话,只有机器散热风扇的嗡嗡声。大家都明白,混合均匀度是饲料质量的基础,如果这一关过不了,后面的工序都没有意义。
十点五十分,陈芳亲自送来了检测报告。
“变异系数7.5%。”她的声音有些颤抖,“国家标准是1o%以下,我们……我们达到了!”
车间里爆出一阵轻微的欢呼声。孙主任擦了擦额头的汗,露出了今天的第一个笑容。
“好!准备制粒!”他大声喊道。
制粒工序是另一个关键环节。混合好的粉料要通过蒸汽调质,在高温高压下挤压成型,既要保证颗粒硬度,又不能温度过高杀死微生物。
老赵已经预热好了制粒机,蒸汽压力稳定在o.25兆帕。他盯着仪表盘,手放在控制阀上,像一名准备射火箭的工程师。
“开始进料!”孙主任下令。
粉料通过螺旋输送机进入制粒机。机器出低沉的轰鸣,压力表指针开始上升。吴普同走到制粒机旁,伸手感受外壳的温度——温热,但还不烫手。
“温度多少?”他问。
“目前86度,还在上升。”老赵盯着温度计,“目标88度。”
“好,稳住。”
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