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好不容易能吃上一回好东西,杜建国心里惦记着爹娘。
二老在地里忙活了大半辈子,别说是这种大海蟹,就算是偶尔从河里摸上来的小螃蟹,也都尽数推给杜建国和大哥,让他们补身体长个子。
如今杜建国有了出息,自然要好好孝敬回去。
回到家后,他叫上刘秀云,一起去了老宅。
正巧老宅里人都齐整,爹娘、大哥大嫂一家子一个不差。
杜建国把螃蟹往桌上一放,笑着说“带了点好东西回来,咱们一会儿就吃这个。”
“这么大的螃蟹?”
杜大强拿棍子轻轻戳了戳,螃蟹受了惊,嘴里不停吐出透明的泡泡。
“建国,这玩意儿得花多少钱?”
怕爹娘心疼钱呵斥自己,杜建国没敢说这螃蟹是花二十块钱换的,只干咳一声道“爹,您就放心吃吧,这东西值不了几个钱,烂大街的货。”
杜大强满脸疑惑“烂大街?那我咋从没在供销社见过?你该不是忽悠我吧?”
杜建国一本正经道“爹,我哪能骗您呢!真烂大街。”
一旁的刘小梅原本还念着是军区那边捎来的东西,一听不值钱,立马撇了撇嘴,小声嘀咕。
“嗨,我还以为拿回来啥好东西呢,就这不值钱的玩意儿,还不如带二斤肉,炒个肉片都比这香。”
杜强军当即皱着眉呵斥“老二好心给咱们拿吃的,你在这儿挑三拣四?不爱吃就滚一边去,晚上就喝昨天剩的冷粥,我们自己吃!”
“凭啥!我也要吃!”
刘小梅不服气地嚷嚷。
“我给老杜家生了大孙子,我是功臣!你们让我喝冷粥,我就抱着娃离开杜家!”
夫妻俩你一言我一语,吵得越来越凶,眼看着就要动手。
杜大强脸色一沉,厉声喝道“行了行了!多大点事儿,也值得吵吵闹闹?让外人看了咱们家的笑话,像话吗!”
这年头,绝大多数人连海蟹的滋味都没尝过,毕竟运输就是第一道难关。
杜建国摇了摇头,他们这儿离海蟹产区几百公里远,寻常百姓想吃到这一口,实在是难如登天。
梭子蟹虽不如大闸蟹名气大,口感却一点不差,肉质肥而不腻、鲜嫩爽滑。
杜建国上辈子就好这一口鲜。
梭子蟹洗净直接上笼蒸,蒸熟后掰开蘸点调料,就是一道美味。
眼下他照着老法子,跟老娘要了蒸笼,将梭子蟹挨个刷洗干净,一股脑放上蒸笼蒸制。
等螃蟹蒸熟,蟹香瞬间弥漫开来,好几个人的肚子都咕噜咕噜叫了起来。
杜建国把蒸好的梭子蟹摆上桌,又拿出上次给家里买的酱油,简单调了个蘸汁。
“行了,大家快吃吧。”
杜建国熟练地掰开蟹壳,和家里其他人笨手笨脚的模样截然不同。
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