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很快,厨师就直接端了一小锅的白米饭过来。
莫倾颜查看白米饭,虽然是早上做的,但是米饭的水分已经挥发了许多。
米饭已经有了变硬的迹象。证明米饭已经完全冷却多时了。
这样的米饭,做蛋炒饭,算是勉强合格。
然后,莫倾颜开始准备配菜。
虽然名为蛋炒饭。
但是不可能真的只放鸡蛋去炒。
好的蛋炒饭,除了鸡蛋外,还需要加入少许的配菜。
配菜的加入,不能多,也不能少。
多了,就抢了鸡蛋的味道。
少了,可能会尝不出味道了。
而且,准备的配菜,也很有讲究。
配菜原本的味道不能太大,要不然也会喧宾夺主。
所以,莫倾颜拿起了几根蒜台,又拿起了一根红萝卜,再加上一根青瓜,和几根小葱。
蒜台,红萝卜和青瓜,都是那种自身味道清淡的。作为配菜,不会喧宾夺主。
看到莫倾颜拿起了菜刀,直播间的观众们忍不住了。
“不会吧,难道莫倾颜真的准备亲自做饭?”
“他会做饭吗?”
“这做蛋炒饭,还特意问人家要隔夜饭,这是什么操作。隔夜饭能吃吗?”
“这一看就知道莫倾颜是不会做饭的人。谁家做蛋炒饭有新鲜的米饭不用,是用剩饭的。”
“我看这莫倾颜就是哗闹取宠。”
……
在这里,做蛋炒饭,用的基本上都是新鲜的米饭。
没有人会用冷饭剩饭来做蛋炒饭。更别提是隔夜饭了。
毕竟,在这里人看来,所有的食材都是新鲜的,才是最好的。
因此,都不理解莫倾颜要隔夜饭做蛋炒饭的要求。
这明显就是一个不会做饭的人,才会提出的荒唐要求。
反而,接下来,莫倾颜的操作,却亮瞎了他们的钛合金狗眼。
只见莫倾颜拿起了一根红萝卜。
快速的削去了红萝卜的皮之后,菜刀“唰唰”几下,快速地将红萝卜切成了片。
随后又快速地将红萝卜切成了丝,紧接着,切成了丁。
刀起刀落,半分钟的功夫。
莫倾颜就将三分之一的红萝卜切成了丁。
随后,同样的操作,青瓜也快速被切成了青瓜丁。
神奇的是,切出来的红萝卜丁和青瓜丁,居然是一样的大小。
镜头对准盘里的那些红萝卜丁和青瓜丁,红绿色的搭配,是整齐又好看。
紧接着就是更蒜台与葱花。
不到两分钟的功夫,所有的配菜,就全部搞定了。
莫倾颜的刀功很好。
他的双手和眼睛仿佛就是准确的尺子。
所有的配菜大小几乎是一致的。
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