魔爪文学

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第129章（第1页）

要不然，怎么可能会放弃那么多好的牛肉不选，去选择了最不好的牛肉。

果然啊，高莫祁堕落了。

要不然，也不会给这么一个，连食材的好坏都分辨不清楚的业余厨师走后门了。

直播间的观众们看到莫倾颜居然选择牛腩肉的时候，也是不明所以。

“莫哥怎么会选择这牛腩？”

“是啊，我觉得这牛腩肉最难吃了。筋膜太多，太难嚼了。无论怎么做，都不好吃。”

“其实刚才有不少好的牛肉的，就像那个周宁仁选择的那个牛里脊肉，那肉，是整头牛里的精华肉。原本莫哥可以选的，结果被李振民选走了。”

“莫哥拿这牛腩准备做什么啊？这肉很难做菜的。”

“其实我觉得，我们不能那么快下定论。别人做不好的肉，也许莫哥可以呢？”

“是啊，我觉得，我们应该相信莫哥。”

……

尽管嘴上说着相信莫哥，但是很多观众粉丝心里，还是担忧的。

他们怕莫倾颜这次玩脱了。

毕竟这牛腩确实是最难做菜的。

也许别人会觉得这选择牛肉，当然要选择那些最嫩，最好的肉来做菜，才更有机会赢得比赛。

但是，在莫倾颜觉得，这肉，不分贵贱。

不同的肉，有不同的做法。

也许在他们看来，牛里脊肉最嫩最好。

但是，在莫倾颜看来，牛腩肉，同样不错。

特别是他选择的这块牛里脊里切出来的里脊边牛腩肉。

这里脊肉牛腩肉，筋少，油少，肉多。肥瘦比例达到完美的二比八。

是牛腩肉里，最好的。

在他们以前那里，这种上好的牛腩，比较少。有时候，买得比那牛里脊肉还要贵。

选择好牛腩之后，莫倾颜走到了配料区。

不愧是美食比赛，这配料还挺齐全的。

莫倾颜要的，这里基本都有。

然后，就看到莫倾颜像是执中药一样，开始在配料区抓配料。

葱姜蒜，已经是必备的了。

随后，莫倾颜又拿了花椒，八角，小茴香以及陈皮。

随后，还拿了桂皮和草果。

拿到最后，莫倾颜发现，少了一味香叶。

想着没有香叶，也勉强可以吧。

所以，又抓多了一点小茴香。

看着莫倾颜拿了那么多中药香料，周宁仁和李振民都有些惊讶了。

周宁仁忍不住道：“你这是执中药呢？拿那么多中药香料干什么？”

像茴香八角这些，都是属于中药香料。

因为味道特殊，且浓郁。

一般用来做菜的时候，只会放其中的一两样就可以了。

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