魔爪文学

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第69章

爱丽丝这个时候才注意到外面居然下雨了，听到达西的话，觉得自己好像真的有段时间没去采蘑菇了，这个时候已经是9月了，蘑菇可跟之前的种类有不少区别！

“好啊，我正好想尝尝这个季节的蘑菇。”爱丽丝欣然应允。

达西偷偷松了口气。

这一晚上断断续续地下了不短时间的雨，但是在第2天清晨的时候，雨终于还是停了下来，虽然是阴天，但看起来那些乌云并不厚重，应该是没有雨了。

爱丽丝收拾好自己采蘑菇需要带的各种东西，给自己换上了打羽毛球才会用的运动服，因为她发现这比普通的帝政裙采蘑菇的时候更方便，所以干脆换成了这衣服。

等到见到达西之后，爱丽丝发现达西也将自己的一身衣服换成了打羽毛球的那身西装运动服，脸上忍不住露出了笑容。

看来他们两个人想到一块去了。

不过爱丽丝看着达西的头发总觉得奇奇怪怪的，对方的头发跟以往一样，都是用发油梳理得整整齐齐的，但今天的怎么感觉特别的不一样？

两个人提着篮子，拿着木棍，在雨后的森林里边寻找着蘑菇。

“我觉得这个季节的鸡油菌是最好吃的，找到它们并不复杂，因为它们很常见，在雨后的针叶林跟苔藓中就能轻松找到它们。”

爱丽丝满满的都是雀跃与欣喜，目光迅速扫视着四周，很快就找到了松树。

用木棍将落叶与杂草推开，不过几次爱丽丝就找到了冒出头来的漂亮的黄色的鸡油菌！

这种蘑菇跟常见的那种伞形蘑菇并不一样，反而像是一个漏斗一样，连菌柄都不是下粗上细的模样，而是下细上粗，整个蘑菇的菌盖呈上翘的样子，边缘就像是帝政裙的裙摆，如果现在还下雨的话，雨水肯定会积攒在这个菌盖上方的漏斗口里的。

“你看这就是鸡油菌，模样很独特，只要记住它的漏斗形状的菌盖，就基本上能够确定它到底是什么蘑菇了，它的菌褶跟菌盖的颜色差不多，都是黄色的，当然比菌盖的颜色稍浅。不过当然也有跟它类似的蘑菇，是一种发光类的蘑菇，但是在英国这种跟鸡油菌类似的蘑菇很少见，而且它们是长在硬木桩上的，所以遇到类似的蘑菇，先要注意它们的生长地点，如果是长在苔藓跟土壤中的是鸡油菌，如果不是的话，那就一定不要食用，还不确定的话，把蘑菇遮住，让它处于黑暗之中，会发光的就不是鸡油菌，而是发光类脐菇。”

达西点头：“会发光的是不能吃的蘑菇，要采摘不会发光的，且长在土壤里的漏斗形状的蘑菇，这才是鸡油菌。”

爱丽丝满意地点头，觉得达西真的是一个合格的学生。

“这个蘑菇的味道真的很好吃，不管是做菜还是炖汤都可以，甚至可以腌渍之后更长时间的储存，不过还是新鲜的鸡油菌更好吃。”爱丽丝拿着刀欣喜地将这些长出来的鸡油菌全都割了下来，“不过采摘的时候要注意，最好用刀割，不让泥土进入蘑菇的缝隙里，因为鸡油菌用水洗后味道会变得不是那么美味，所以我通常是用刷子把它刷干净，只用清水擦拭。”

达西按照爱丽丝所说的，小心翼翼地用匕首割着鸡油菌，一点也不让泥土进入到菌褶里。

这一片长着不少的松树，同时也长着不少的鸡油菌，让他们很快在篮子里堆了薄薄的一层。

就在这个时候，达西看到了一个看起来跟鸡油菌长得差不多，却是灰色的漏斗状的蘑菇，忍不住开口问道：“范格斯小姐，这种蘑菇是有毒的蘑菇吗？”

爱丽丝听到达西的话转头看去，随即脸上露出了惊喜的神色：“这不是什么毒蘑菇，而是叫做灰喇叭菌，味道也很好吃，尤其是跟比目鱼炖在一起的时候！”

“灰喇叭菌？”达西露出困惑的神色，总觉得这名字很耳熟。

爱丽丝已经迫不及待地来到灰喇叭菌的面前，用匕首采摘了。

“灰喇叭菌是它的学名，其实我们国家的人更习惯叫它角杯蘑菇，而在法国，它的名字却很不祥，名字叫做死亡号角。毕竟它的颜色是这种灰黑色的，看起来真的并不让人有食欲。”

达西这个时候瞪大了眼：“角杯蘑菇？这个蘑菇的名字我倒是听说过，在考文特花园里好像有不少人卖这种蘑菇的。”

爱丽丝惊喜地抬头看向达西，后来露出若有所思的神色：“我看的蘑菇科普书籍里面也写过，角杯蘑菇是少有的被英国接受的野生蘑菇，虽然它长得像毒蘑菇。”

“我或许还曾经吃过它，我居然都不认识。”达西露出懊恼的神色。

爱丽丝笑起来：“这有什么的，其实许多鱼我也吃过，但是有的我也不怎么认识，尤其是烹饪熟之后，只有常吃的那几种我才认识的。大家都只对自己熟悉的领域更了解，这很正常。”

“这种灰喇叭菌跟鸡油菌有一点不一样，鸡油菌是有清晰的菌褶的，但是灰喇叭菌却并不是，你看它的背部，几乎看不到菌褶，但其实也是有孢子产生的，就长在菌柄上，这灰白色的就像是丝绒一样的东西就是它产生的孢子，这看起来真的很神奇。”

达西也割下来了一个灰喇叭菌凑近仔细查看，确实就像是爱丽丝所说的那样。

“原来蘑菇也这么有趣。”

爱丽丝自豪地扬起下巴：“是的，蘑菇就是这么有趣，大自然就是很有趣，它们有着各种各样不一样的地方，还有自己为了生存而进化出来的小巧思。”

达西侧头看着爱丽丝，看着对方因为自己喜爱的东西而自豪的模样，嘴角不知不觉就上翘了起来，他自己却没有发现。

爱丽丝并没有察觉到达西的不对劲，她的目光全集中在了自己手底下的灰喇叭菌上，很快就将这一小撮灰喇叭菌全都采摘完毕。

他们在森林里面走走停停，这片针叶林里边有着不少的鸡油菌，还有着灰喇叭菌，让两个人采得很尽兴。

爱丽丝觉得这次真的运气很好，她从来没有发现自己庄园后面的山林里边居然有这么多的蘑菇。

但是很快，另一个惊喜就击中了爱丽丝，因为他发现了一个新的好吃的蘑菇。

“美味牛肝菌！这个蘑菇非常的香甜，还有果仁的味道，单纯地把它刷上黄油烤着吃就很美味了！这个森林简直太棒了！”

第70章

那是一个胖墩墩的，很典型的蘑菇模样的蘑菇，浑身都是着面包一样的褐色，看起来就很敦实。

因为它有胖胖的矮矮的菌柄，菌盖也是厚实无比的模样，看起来真的就像个小面包一样。

对于这个蘑菇，达西是真的认识了：“这是我第一次在野外见到它，通常我都是在餐桌上见到它。”

美味牛肝菌是这个时候最流行的蘑菇了，少有的几个被英国人接受的蘑菇，俗名就叫小面包，因为长得真跟面包差不多。

这种蘑菇在这个时候有着不少的做法，切成细条可以做成沙拉，可以单纯地烤着吃，或者切片后放在油里煸炒，甚至炖着吃。

因为它自带的果仁味跟香甜的味道，很受大家的欢迎，跟各种菜搭配在一起都是点睛之笔。

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