魔爪文学

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第10章（第1页）

瘦教练跟胖教练感慨：「看他们这积极样，要是咱们的工作是向食堂输送人才就好了。」这活儿可不就轻轻松松就拿捏住。

乒羽一家亲，隔着一道薄薄的墙板，隔壁桌球的队员探过头：「你们这就结束啦？」

羽毛球队员：「是啊，搞完，去吃饭，下午继续。」

桌球队员跟这位羽毛球队员熟：「那你帮我打包一份，我中午不去食堂。」

羽毛球队员：「行啊，你要吃啥。」

桌球队员：「随便都可以，我不挑食。」

临近饭点，食堂这边也只剩最後一道菜蜀式烤鱼没做。

说是一道，但分量不小啊。

边瑜原本想的是做成鱼块，後来想了想，鱼块跟整条鱼的口感还是不一样，所以向供货机构订购两百条小一点的草鱼。

草鱼个头只比成年男性巴掌大一小圈，但喂养方式很健康，活蹦乱跳贼有劲。

「大家处理鱼不要开腹，直接开背抽骨取出内脏。」边瑜说。

赵丽月闻言，刚开始还疑惑为什麽要这样，下一秒，表情突然有点恍然大悟。

抽骨的话，食客吃起来就更方便，她们做厨师的，不就是为了让顾客用餐的时候吃得更香更舒服吗！

赵丽月：「小鱼师傅，您真是太细心。」

负责刀工的工作人员有些为难：「抽骨吗，感觉会很麻烦，我怕把鱼弄破。」

「来，我教你，你按照这样的……」边瑜给他展示一遍刀工，技巧跟力度都讲得特别清楚。

工作人员再上手时，手法就乾净利落许多，他开心：「学到了学到了！」

鱼很多，厨师团队把这些鱼全处理好，然後下黄酒腌制都废了好些功夫，整得腰酸背痛。

边瑜说：「烤鱼煮好後每人留一条。」

大家伙这才重新动力满满。

边瑜将五花肉切成丝，笋跟香菇也切得细细碎碎。

一般做蜀式烤鱼大家都是直接用虾酱来提鲜，但边瑜要求比较高，她将海米切得极为细，堆在一起像小蚂蚁们搭建出来的沙窝一样，用海米会让这道菜风味更加。

旁边打下手的员工也已经将泡红椒切好。

边瑜架起大锅热油，五花肉跟笋还有香菇煸炒出鲜味，淋下酱油滋啦一声香味窜起，再放入海米还有蒜末翻炒，最後是泡椒白糖，还有自制的番茄酱。

第8章8

一堆食材都在锅里，它们慢慢被炒香，咕噜咕噜冒着泡，最後霸道地散发出酸酸甜甜的香味，厨房里正在干活众人不知不觉都放缓动作，瞅过去看着，心里只觉得又幸福又难熬。

幸福是闻见如此诱人的香味，难熬是他们现在还吃不着啊。

「感觉这一星期工作下来，我的意志力能达到飞一般的提升。」有人感慨。

其他人纷纷表示赞同，经此磨炼，以後还担心抵挡不住其他社会诱惑吗？！

就在大家幽怨渴望的眼神下，边瑜将炒好的料盛出来，烤盘下面铺上洋葱，因为鱼比较小，一个烤盘能放五条鱼，将部分炒好的料塞进鱼肚子里更好入味，其他的则是加入一点葱油，均匀涂抹到鱼身上，最後送进烤盘。

後厨有一整面烤箱，大家都来帮忙，很快就将所有鱼都放进去烤。

第一次设定的时间到後，边瑜将烤盘抽出来，给烤鱼抹上自制的辣酱再撒一把白芝麻，然後重新放进去复烤。

直到叮叮叮的提示音再度彻响後厨，就代表烤鱼完全好了。

胖瘦教练带着自家一群嗷嗷待铺的孩子走上二楼食堂，才到楼梯口就看见蜀地美食周的招牌，还有一股香辣味扑鼻而来。

唾液在这一瞬间就立即分泌，胖教练：「难怪刘芹一夜之间就想开，我要是能吃上那麽香的菜，我还有什麽想不开的。」

说句夸张的话，临死前能来上这样一顿，都死而无憾。

队员也是被香味馋到不行：「受不了这味道也太香了吧，我都快流口水了。」

他们是来得最早的运动员，所有菜品都是刚出炉状态，在保温盘里堆得满满当当，色泽红润缤纷，馋人程度直接爆表。

羽毛球运动员们着急地从消毒柜里拿出餐盘去排队，随随便便在隔壁窗口舀了点杂粮饭或者拿个馒头就迫不及待直奔蜀地菜窗口。

平日里，打菜员都会礼貌问一句要点什麽，但此时的打菜员认出他们是羽毛球队的，便只是微笑着一句话都没问。

果然，眼前的运动员直接从头点到尾，一样都没落下：「这个，这个还有这个。」

打菜员：根本不需要问要什麽，因为只要是不需要控制饮食的运动员，一定每样菜都想吃！

没办法，小鱼师傅太牛了，每道菜的卖相都顶呱呱。

大家打完菜来到座位上，胖教练是最後一个，他惊喜地说：「食堂的烤鱼这次竟然是一整条的。」以前食堂也有烤鱼，但大多都是用切好的鱼块，整得跟红烧鱼排差不多，他吃鱼其实最爱吃鱼眼睛，可惜就没添到过鱼头部分，在国家队任职快三年，一次鱼眼睛都没吃到过，今天终於能尝到。

胖教练小心翼翼拿起筷子，轻轻夹起鱼眼那部分的肉吃进嘴里。

香啊，这久违的味道，滑滑的口感，虽然很入味，但却不掩盖鱼肉本身的鲜美。

人总是会美化记忆里的东西，所以就会有很多那种「找不到儿时味道」的说法，胖教练从小就爱吃爷爷做的鱼头，在他的记忆里，鱼眼睛更是世间难得的美味，边瑜做的烤鱼十分好吃，连鱼头的地方也是鲜香辣味十足，完全不输胖教练回忆里被美化过的鱼头味道，真是太幸福，高壮的男人眼眶竟突然有湿意。<="<hr>

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