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边瑜也没有藏着掖着:「肉要先切细,再去剁,不要直接整块肉开剁,还有就是揉成丸子之前一定要用力摔肉。」
刘芹暗暗记下来。
朱超本来被狮子头吸引全部心神,听见边瑜聊做法後,插嘴一句夸赞:「原来那麽讲究的,难怪小鱼师傅做的狮子头比其他厨师好吃那麽多。」
边瑜看向他的餐盘,建议道:「你可以试试搭配米饭,味道会更好。」
说到这个,朱超欲哭无泪:「我本来是想吃那个蛋炒饭,但轮到我的时候就没。」虽然他这次坚持做完五十组卷腹,但从时间算成绩还是队里面倒数的,所以排队的时候在最後面,到他时,那个闻着就让人很想吃的蛋炒饭已经被添得一粒不剩,旁边的杂粮米饭看着又不好吃,所以最後他只好选择炒面。
炒面也一般般吧,他还是想选蛋炒饭。
忽然想到什麽,朱超好奇地问:「小鱼师傅,那个蛋炒饭是你做的吗?」
边瑜点了点头。
朱超激动地一拍桌子:「我说呢,闻起来就很香,一点都不油腻,可惜我没吃上。」
「我是按照食堂给的份量做的,没想到会少,」边瑜想了想,「好像还剩有一锅米饭,我再去炒一盆吧。」
朱超脸上露出的捡到钱的开心:「好啊好啊,小鱼师傅辛苦啦!」
边瑜回到厨房,把冰箱里的白米饭拿出来:「这一锅米饭现在要用掉,曹北,你现在再去闷一锅米饭,我们中午吃。」
这一锅本来是要留给他们自己吃的,但运动员很想吃,他们又正好还有时间重新煮饭,就先炒给运动员们吧。
曹北一边哗啦啦盛米,一边好奇:「为啥还要另外做?是咱们的蛋炒饭不小心被打翻了吗?」
边瑜也有些无奈:「是都被添完了。」她还特意去看了一眼,真的都没啦,一颗米都没剩下,餐盘光洁得能用来照镜子。
曹北闻言,吓得手里的黑锅差点都摔在地上:「都,都没啦?」
他抬头看一眼时间,现在饭点刚刚过一半,可他们的份量都是按照所有食堂同样的规格准备,他记得其他家的米饭就算饭点结束都还有剩呢,怎麽他们家的那麽快就没了?
难道他们的米会缩水?
曹北想到这里,赶紧给锅里再添些米,多加一点,等下不够吃就惨了。
边瑜很快就把新的一锅蛋炒饭做好,让曹北端出去。
新鲜出炉的蛋炒饭,那香味飘散而出後,所经过之处都能吸引一大堆关注的目光,每个人的鼻子都好像装上机关不由自主地动了起来。
曹北刚把蛋炒饭放在台上面,就有好几个运动员争先恐後过来,朱超直接打满三大勺。
曹北在旁边咂舌,瞬间就明白为什麽他们的蛋炒饭不够了。
其他食堂的主食每个运动员添一勺,他们的蛋炒饭每个运动员添三勺,这份量得翻倍才够啊!
太吓人了!
虽然知道小鱼师傅做的蛋炒饭确实很香,但曹北还是小小地受到冲击。
跳水队的几个女生今天来得比较晚。
刚好轮上新出炉的炒饭,齐玲吸了吸鼻子,指着那个蛋炒饭斩钉截铁道:「这个肯定是小鱼师傅做的。」
闻着就让人流口水,不过她不能吃多,所以只添一勺。
队医跟教练虽然都是女生,但也被金色饱满的蛋炒饭吸引,要了两大勺。
都打完菜,她们找位置坐下来,齐玲给教练展示了她的餐盘:「教练,你看我拿了很多菜,这个娃娃菜,还有这个茄子,茄子也算菜吧。」
教练欣慰点头:「算,多吃蔬菜很好。」
齐玲喜欢吃茄子,软软的,而且红烧茄子滋味醇香,跟蛋炒饭拌在一起,别提多下饭了。
他们旁边正好是滑板队,滑板队的运动员年级比较小,也是教练带过来,看着齐玲认真吃菜的模样,很是羡慕,对自家孩子说:「你看看人家齐姐姐都是多吃菜的,那样营养才均衡。」
似乎每个未成年的运动员都有爱吃肉,不怎麽爱吃蔬菜的坏毛病,教练员们也是愁啊。
齐玲给旁边叫宋欢欢的滑板妹妹推荐:「你去小鱼师傅他们家那打菜,很好吃的,你知道小鱼师傅吧。」
宋欢欢连十四岁都没到,声音还有些奶音:「我知道,最好吃的那家,他们的蔬菜也好吃?」她从小就不爱吃菜,所以打狮子头的时候,她都让打菜员别给她添里面的白菜。
得到齐玲肯定回答後,宋欢欢又端着餐盘过去,要了茄子跟狮子头里的白菜。
打菜员见她是小孩,非常贴心地给她加了很多娃娃菜。
小孩就要多吃菜!
宋欢欢是皱着脸回去的,因为娃娃菜实在是太多了。
滑板队教练看见她餐盘里跟小山一样高的菜,差点笑出来,为了不打击孩子,忍得非常辛苦。
不过她也觉得,这些菜肯定是吃不完。
宋欢欢愁眉苦脸用筷子夹起娃娃菜,刚咬一口,她眼睛突然瞪大,吃菜的速度也变得快起来。
「齐姐姐,真的好吃,你果然没有骗我。」宋欢欢非常开心。
这个菜甜甜的,没有菜腥味,而且娃娃菜吸收狮子头的肉香味,味道多了一份滋味,吃起来非常上头。
刚刚还以为打那麽多娃娃菜会浪费掉,可没想到眨眼的功夫,就被宋欢欢全部吃完,然後她又大快朵颐地吃红烧茄子,根本不需要大人再去催她吃菜。<="<hr>
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